薄荷茶

北非地区的特色茶饮料

薄荷茶是一道以薄荷叶、绿茶为主料制作的药膳，具有镇静紧张情绪、提神解郁、止咳、缓解感冒头痛等功效。

制作

薄荷2克、茶叶5克，沸水冲泡饮用，治疗风热外感，头痛目赤、食滞腹胀。用一杯开水即可冲泡出薄荷茶，冷热皆宜。冲泡薄荷茶，可掺进其它的花草，茶味道更为特别，最简单的方法是以一包红茶包冲出滋味十足的薄荷红茶，别忘了加点儿蜂蜜。用薄荷泡茶喝，泡法同普通茶叶一样，可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏风清热作用，而且泡茶喝之有清凉感，是清热利尿的良药。

在希腊神话中，冥府之神布鲁托(Pluto)深爱小仙女蜜斯(Minthe)，但他的爱恋被太座发现后，布鲁托只好把蜜斯(Minthe)变成「薄荷」这种香草。在欧洲薄荷的培植已有1000年的历史。薄荷在干燥后呈墨绿色，可以使口气清新自然，帮助消化。

应用

薄荷作为调味品、饮品、药物，都是不可多得的宝物，非常粗生容易种植，适合在家里用花盆或花槽栽种摘用。

1.　薄荷茶可以用冲（像冲茶一样）或煲（像煲凉茶一样）的方式泡制，可以消滞、帮助消化，又可以消除伤风感冒的征状（已经有数千年的中外治疗历史）。可以加糖、蜜糖、果汁、也可以清饮。冷天时热饮全身温暖舒服，热天时冷饮（煲浓汁加黄糖雪冻饮）消暑提神。

2.　薄荷茶也可用来洗头，令头发清爽舒适，消除头屑效果特佳，又留下天然香气。

3.　薄荷汁外敷令皮肤又滑又健康，又消肿止痛。

4.　薄荷茶用来漱口，齿颊留香，口气清新，还可消除牙肉浮肿的疼痛。晒干的薄荷叶变成碎屑，用来刷牙，会令牙齿洁白。

5.　薄荷叶晒干放在枕头里（不要太多），可帮助入睡，一觉甜梦。

6.　薄荷叶晒干可用来驱虫，代替臭丸。

7.　把盆栽薄荷放在室内或在花园种植，可驱走虫蚁。

功效

薄荷茶可镇静紧张情绪、提神解郁、止咳、缓解感冒头痛、开胃助消化、可消除胃胀气或消化不良以舒解喉部不适，有助开胃、消化，可缓和胃痛及头痛，并促进新陈代谢，消除口臭，解酒醒酒；有增强体力、镇静作用，帮助消化，适合混合在各种花草茶里。可预防口臭。健胃助消化，驱风邪，治头痛。增强抵抗力、恶心、头痛。薄荷有很多品种，当长到一定高度后，就像藤蔓般匍匐生长，气味不同，功能也有些许不同。

绿薄荷口感清凉，有提神醒脑的作用；薄荷叶与甘菊一起冲泡，可止咳、化痰、提神。

胡椒薄荷则可助消化，减轻胀气。餐宴后饮薄荷茶，可以使口气清新、帮助消化，对于提神醒脑也极具功效。以胡椒薄荷茶来治疗感冒发烧和消化不良，是欧美家庭的传统处方之一。

冰冻薄荷茶的清凉味道，在夏日热天中不仅令人暑气全消，更能令人提振精神，冰凉解毒, 刺激食欲；清暑、提神、用于夏季暑热烦渴、老年腹张、矢气不通等，最适合于午饭后饮用。

热薄荷茶对于治疗感冒、袪除风寒亦有很好的疗效。

1、薄荷叶具有发汗解热、杀菌消毒、化浊辟秽的功能，对舒缓感冒伤风、偏头痛以及祛痰极有疗效，是消胀气、助消化、解宿醉的芳香健胃剂，还是温和的镇静饮料。

2、薄荷叶有助开胃消化，可缓和胃痛及头痛，并促进新陈代谢。

3、消除口臭。

4、而它最重要的贡献是在控制消化系统方面的急性症状。并有清凉、镇痛的功效，可减轻头痛、偏头痛以及牙痛。也能安抚风湿痛、神经痛等。

5、另外，它还能消除湿疹、癣、疥疮和皮肤瘙痒。可收缩微血管，柔软皮肤，清洁黑头粉刺，帮助去味胀气，消除口臭，提神醒脑，去风邪头痛等。

分类

冰糖薄荷茶

材料：薄荷叶5-10片冰糖或者是蜂蜜、果汁制作方法：将刚买来的中药薄荷叶用冷水洗净后放到茶杯中，加入热水200毫升，加盖15-20分钟直到药香散出即可，等凉的时候根据个人的喜好加入冰糖、蜂蜜或者是果汁，可以使茶的口感提升。

功效：据最近的研究报道，薄荷可以防止痉挛、放松肌肉、减轻肌肉僵硬与疼痛感。而薄荷茶可以刺激食物在消化道内的运动，帮助消化，尤其适合肠胃不适或是吃了太过油腻的食物后饮用。工作在电脑前的上班族，当感到精神不济时应喝杯清凉的薄荷茶，这有利于提神醒脑、缓解压力。另外，由于薄荷具有一种独特的芳香，将薄荷茶拿来漱口或饮用，不仅能齿颊留香、口气清新，还可以消除牙龈肿痛。

玫瑰薄荷茶

材料：玫瑰花干花蕾4-5颗薄荷少量(二、三钱即可)

制作方法：将干玫瑰花与薄荷一同放入杯中，加盖到10-15分钟，待茶凉后饮用提神效果更佳。

功效：人的情绪在春季的时候容易出现波动，而玫瑰花常常深受办公室女性的喜爱，具有活血化淤、舒缓情绪的作用，薄荷可驱除疲劳，使人感觉焕然一新，并且玫瑰花的甘甜纯香可以冲淡薄荷之中苦涩味，一举两得。

薄荷菊花茶

材料：薄荷3钱菊花2钱

制作方法：将菊花与薄荷一起放入茶杯中，加盖冲泡5-10分钟即可。

功效：菊花可清热解毒、缓解疲劳作用，与具有提神效果的薄荷一起冲饮可使效果更佳。

青蒿薄荷茶

[原料] 青蒿15克，薄荷5克。

[制作] 上药放入茶杯内，冲入开水，加盖闷泡15分钟，待冷后代茶饮用。

[用法] 每日1剂，分数次饮服。连用3日可愈。

[功效] 清虚热，解暑。适用于中暑发热。

蜂蜜薄荷茶

材料：鲜薄荷5克。做法：

薄荷叶，洗干净，沸水冲泡，自然冷却后放入适量放入适量蜂蜜即可。

薄荷叶+粉红玫瑰+甜菊叶：舒压解郁，安神精心，美容养颜

薄荷叶+、金盏菊：每日早茶，醒脑提神，精力倍增，天然无害

薄荷叶+薰衣草+代代花：醒酒去热，一身轻松

薄荷感冒茶

甘露茶【配方】陈皮20克，谷芽60克，神曲100克，山楂，乌药、厚朴、枳壳各50克，陈茶叶150克。【用法】共研末。每服6—10克，加水煎服。【功效】治疗感冒、头痛腹胀等症。薄荷茶【配方一】薄荷2克、茶叶5克。【用法】沸水冲泡饮用。【功效】治疗风热外感、头痛目赤、食滞腹胀。【配方二】九侯仙茶10克，荆芥、防风、桔梗、苦杏仁各5克。【用法】用沸开水200毫升冲泡，代茶，可冲泡2次服用。【功效】主治解表消炎，咳嗽喉痛。用于感冒初起、头痛发热。

适宜人群

薄荷叶不含激素，男女皆可饮用。

适宜头痛目赤、咽喉肿痛、口疮口臭、牙龈肿疼、风热瘙痒者

选购

薄荷茶香气清香宜人、滋味鲜爽清凉，是夏季最适宜饮用的一款茶饮。

在购买薄荷茶时，首先要仔细观察其外形。薄荷茶的叶片较厚，多呈椭圆形，而且叶片比其他茶叶要稍微大些。如果是嫩芽叶制成的茶，则外形粗壮、卷曲、基本上不会有茸毛。薄荷茶光泽性好，多呈墨绿色、灰黑色，色泽自然。

观察完这些后，还可以试一试茶叶的手感，抓一把茶叶，感觉手中没有颗粒、粉末或者其他碎杂物，中段茶叶多，切条均匀的为好茶叶。如果明显感觉手中茶叶扬起有粉尘，或者异物感不断则可能含有其他杂质，这类茶叶不宜购买。

防止中毒

薄荷茶是一款极具保健功效的一款茶饮，但是饮用切忌过量，过量饮用很可能导致中毒。

薄荷含挥发油1～3%，油中含薄荷醇（薄荷脑）80%左右，其次为薄荷酮、异薄荷醇、蒎烯等。对消化道有刺激作用，对延髓中枢及心脏有抑制作用。服薄荷脑20毫升可致严重中毒。中毒常因过量服用所致。

中毒表现：多在进食后10余分钟至数小时发病。表现为恶心、呕吐、腹痛、头昏、手足麻木、步态不稳、昏睡、昏迷等。部分患者可出现喉头痉挛、呼吸慢、呼吸道分泌物增加、血压下降等。可发生过敏性皮肤改变。

紧急处理：立即手法或药物催吐，催吐后给患者口服活性炭50克。中毒后24小时内禁食牛奶及油腻食物。出现中毒症状者要尽快到医院就诊。