藤稔葡萄

鼠李目葡萄科植物

藤稔葡萄于1986年引进中国，因其成熟期早、适应性强、甜味足、色泽鲜艳、颗粒饱满、汁多味甜且耐运输等优点而受到商贩的喜爱。

形态特征

藤稔葡萄大而饱满，色泽鲜艳，颗粒饱满，汁多味甜且耐运输的优质藤稔葡萄。该处大粒葡萄穗重均为500-1000克，最大1500克，果粒特大，一般为22-30克，最大35克左右。

其植株外部形态与巨峰相似，明显区别为：巨峰叶片3—5裂，裂刻较浅；藤稔叶片5裂，极少3裂，且上裂刻深，叶片大、较粗糙、较厚、网状皱纹较明显。巨峰冬芽鳞片为红色，藤稔冬芽鳞片为绿色，巨蜂果粒平均重11-12克，个别粒重可达17-18克；藤稔果粒平均重15-35克．每穗中通常可见20克以上的大果，经严格的疏穗（l-2枝留1穗）和疏粒（每穗留25-30粒）后，最大粒纵径4.33厘米、横径2.99厘米、重36克（乒乓球直径为3.8厘米）。

由来

藤稔葡萄是日本民间育种家青木一直在1978年用井川682×先锋杂交育成，1985年登记，1986年引入我国。

引入我国后，在各地栽培表现比巨峰生长势弱，坐果率高，在和巨峰葡萄相同管理条件下，平均粒重12克左右（明显比巨峰大），疏花疏果后可达到20多克。平均穗重700~800克，产量明显高于巨峰，加之成熟期比巨峰稍早，故效益比巨峰高30~50%。

由于果实膨大技术的普及以及贝达、欧四等嫁接苗的培育，藤稔葡萄的粒重也在不断的增大。

栽培技术

当年栽，两年即可见收益：

（1）冬季要在其叶片全落后，对植株进行修剪，每枝都短截留有3个芽左右，弱小枝、过密枝、徒长枝、病虫枝都要修剪，促使植株多分枝，多结果；

（2）早春在葡萄旁深翻施肥，施肥以农家肥为主，施肥后覆土，并浇足水，待土壤表面稍干时要松土一次。

（3）在有几片叶长出时，要将弱小的芽抹掉，只保留壮芽。

（4）在叶腋处长出卷须时，必须人工掐去，减少不必要的营养消耗。

（5）在期间绑扎枝条，以免枝条乱摆折断，影响营养运输。

（6）葡萄果熟期膨大期中要摘去下部叶片，避免光照照射不到果粒上，影响果色。

（7）春季开花前不施肥，尤其是氮肥，以控制树势，使其保持中庸，切忌过旺。

（8）花期不要浇水、喷药，花前掐穗尖，一般掐去全穗1/5和1/4。

（9）葡萄开花前在花序以上留5—7片叶强摘心，除顶端留一个副芽外，其余副芽全部抹掉，以让其养分充分供果。开花前后喷PBO两次，可大幅度提高坐果率。生理落果结束后，留8—10片叶摘心，结合氮磷钾三元素施肥，即可获得高产大穗的优质巨峰葡萄。

管理方法

修剪通过修剪，使枝蔓分布均匀，充分利用架面，明确从属关系，确保树势强健，调节植株生长和结果之间的关系，使地下部和地上部之间的关系保持平衡树势，为连年持续丰产、大粒、优质创造条件。冬季修剪最佳时期是完全休眠期，即正常的生理落叶后再过月余天为开始修剪期，伤流期前15天以前应结束修剪。其冬季修剪的程度和要求是：

1、短梢修剪：留2-3芽；2、中梢修剪：留4-5芽；3、长梢修剪：留6-7芽；4、超短梢修剪：留1芽；5、超长梢修剪：留8芽以上；6、混合修剪：在同一植株上，同时采用长、中、短梢相结合的修剪方法。

另外，冬剪时，正确识别和选留结果母枝十分重要。藤稔葡萄优质结果母枝标准：色泽深紫，有光泽，枝粗直径达1-1.2厘米，枝体近圆形，木质部发达，节部凸出粗大，曲折延伸，节间较粗，芽眼饱满，鳞片紧，髓部越少越好，组织紧密，无病虫危害等。特别强旺的平扁枝和不该留的瘦弱枝原则上一律剪除。

施肥要使藤稔葡萄丰产、大粒、优质，年年要施基肥，良好的肥水条件是藤稔葡萄大果栽培的营养保证，施肥时切断一部分细小根系，起到修剪根系的作用，促发新根，翌年早春就可大量吸收土壤中的养分。施基肥一般可在畦两边开沟(穴)。沟(穴)深、宽各40厘米，每亩用优质农家肥3000-5000公斤，并与过磷酸钙或钙镁磷肥50-100 公斤，1-2 公斤硼砂，25 公斤消石灰混合，拌匀细土填入沟(穴)底，然后覆土即可。施肥越早越好，可有利于树势的恢复，提高树体有机养分的积累。

清园在冬季清园时，将冬剪下来的病枝病叶连同枯枝落叶一起清扫干净，并集中烧毁或深埋。在气温10℃时，用1%比例的五氯酚钠液喷施枝干和地面，彻底消毒，把枝干上和地面上遗留的病原菌清除干净。

生长环境

淮北地区藤稔葡萄冬季会有冻害发生，要注意防冻。因此，在严寒来临前应及时灌水，同时用稻草、麦秸、杂草等覆盖，保持土壤的疏松与湿润，提高抗寒力。

主要价值

藤稔葡萄，大而饱满，色泽鲜艳，颗粒饱满，汁多味甜且耐运输。

缺点

1、由于深居沂蒙山区，销售和外出渠道较少，主要靠外地水果商主动上门采购，价格普遍在3-6元每公斤。

2、当地未形成统一的产业链，仅仅是以种植销售为主，销路是老大难问题。

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