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蛇王满

广州的餐馆

蛇王满餐馆坐落于桨栏路，前身为南海大沥人吴满于1885年在广州创办的蛇王满。专门收购蛇类供应药厂，或自制蛇胆类中成药，后又增加蛇肴经营。解放后，众多蛇餐馆歇业，惟独蛇王满（后改成蛇餐馆）经营。

蛇餐馆是中国规模最大的蛇类食品餐馆。营业面积500多平方米，500多座位，以经营蛇餐、蛇胆、蛇酒为主，兼营野昧、海鲜等粤菜。其代表菜式有菊花龙虎凤三蛇炖水鱼、玉液彩龙鸡、美极鲜蛇碌、毒蝎煲三蛇，椒盐蛇碌等。
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