调味茶

以红茶为主料的饮品

调味茶主要以红茶为主要原料，红茶的特色是带有厚度的甘甜和淡淡的焦糖香气，茶叶中再加入天然的水果香料，称之为调味茶，也叫香薰茶或风味茶。

基本介绍

调味茶中最为著名的当属伯爵茶，伯爵茶是以中国茶为基茶，加入佛手柑调制而成。香气特殊，风行于欧洲的上流社会。经典的配方，优质印度红茶和意大利压榨香柠檬油的黄金组合。含咖啡因。是一种加入佛手柑香气的红茶。

现代科学研究表明，茶叶中的化学成分已鉴定的就有300多种，包括水溶性维生素和脂溶性维生素两大类，具有抗脂肪肝的功能，可预防动脉硬化，提高人体对工业化学毒物（如重金属）及放射性伤害的抵御能力，促使脂肪氧化，排出胆固醇，防止血压升高引起的动脉硬化，有扩张血管、松弛支气管和平滑肌，以及强心利尿的作用。

伯爵茶

（earltea）

【主要成份】进口红茶条、佛手柑

【口感】香味浓厚、味道强烈

【功用】有扩张血管、松弛支气管和平滑肌肤、以及强心利尿的作用。

【冲泡方法】沸水浸泡3分钟即可

【茶汤色泽】橙色

【花草随笔】独自一人静静地啜饮、与好友一起欢愉地分享、还是和情人浪漫地品尝红茶……-

一杯红茶里潜藏着各式的剧情。泡好一杯属於自己的红茶，让我们一起深入探索红茶世界吧。

茉香绿茶

(Jasmine)

清香爽口，回味悠长。提神解郁、安定神经、能减轻肠胃不适及经痛、滋润肌肤、养颜美容。

【主要成份】绿茶条、茉莉花

【冲泡方法】沸水浸泡3分钟即可

【茶汤色泽】淡黄色。

【花草随笔】苿利花原产于印度，属常绿灌木、夏秋之间会开白色小花，散发出浓郁的芬芳，很惹人喜爱，耳熟能详的中国童谣“茉莉花”的描写，也传述出茉莉在一般人心中的感觉，更有人传喻“人间第一香”。在沮丧、失去自信时饮用、会有提振精神的效果。另外，对于女性的生理、生殖机能也有帮助。茉莉花与粉红玫瑰花搭配冲泡饮用有瘦身的效果。

茉香红茶

富含能消除自由基、具有抗酸化作用的黄酮类化合物的饮料之一，能够使心肌梗塞的发病率降低；具各种抗菌作用，能预防感冒。红茶中黄酮类化合物具有杀除食物有毒菌、使流感病毒失去传染力等抗菌作用。除预防感冒之外，还有人在因感冒而喉咙痛的时候用红茶漱口。

【主要成分】进口红茶条、茉莉花

【色彩】诱人、香浓的红色，

【口感】清淳宜人，散发淡淡茉莉清香，耐人寻味，值得细细欣赏和品尝

【冲泡方法】沸水浸泡3分钟即可

【花草随笔】红茶是发酵茶，以适宜的茶树新芽叶为原料,经工萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。红茶创制时称为“乌茶”。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。

【饮用方法】

原料：茶叶5g，沸水400ml，糖30g

泡法：将茶叶加入沸水浸泡12分钟，滤出茶水加入糖搅拌均匀即可。或者加入柠檬片、糖调味，也可直接清饮，更能体味茶中的水果芳香。

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