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豳风广义

清代杨屾撰农书

《豳风广义》是清代杨屾撰农书。书分三卷，领先万字左右，以记养蚕、植桑、织帛为主，并附图五十余幅，说明有关方法和工具。书中所讲均切实有据，不务空谈。而且文字浅显易解，以求实用，意在宣传推广。又从“衣帛”推及“食肉”，故书后附载家畜饲养和畜病防治方法，并有少量园艺内容。

内容简介
豳风广义三卷（江西巡抚采进本）
中国18世纪以蚕桑丝绸为主要内容介绍北方地区的农副业生产的技术专著。成书于清乾隆年间，于1742年刊行后，陕西、河南、山东都曾重刻，流传较广。作者杨屾，字双山，是清代杰出的农学家，陕西兴平桑家镇人，以教书为业。多年从事蚕业生产，对栽桑养蚕有深入的研究。全书分三卷，第1卷讲桑的种植和栽培，第2卷讲蚕的饲养和缫丝，第3卷讲织纴和纺丝绵。第3卷后面附带介绍了养柞(檞)蚕和缫纺柞蚕茧的方法。书后附有“畜牧大略”和“养素园序”等，论述养猪、羊、鸡、鸭之法和园圃之制。《豳风广义》对中国古代栽桑养蚕和养羊等方面的许多宝贵经验和创造发明，都做了比较全面的总结。关于剪毛也总结出一套提高羊毛质量的办法。对中国饲养的羊种按地区加以分类，并指出各羊种的体态特征和用途。保存了中国清代纺织原料的生产技术资料。
创作背景
《豳风广义》是一部地方性劝民植桑养蚕的农书。作者杨屾，字双山，陕西兴平桑家镇人，博学多能，未曾为官，一生居家讲学。他根据《诗经·豳风·七月》这首诗，确信陕西古时可以植桑养蚕，那么现在依然可以。他认为古人的记载是可信的，古人不会欺骗后人，是后人领会古人之说不透彻。
版本信息
有乾隆五年（公元1740）宁一堂刻本等，在陕西、湖南、山东等地重刻过，后来的《关中丛书》本较流行。1962年农业出版社出版郑辟疆、郑宗元校勘本，便于使用。
作者简介
【杨屾】(1687～1758)清代农学家。咸阳兴平人。他主张推广教育，兴办实业，一生致力于农事实验。所著《豳风广义》3卷，评述植桑、养蚕、织丝诸法，并绘图说明。另著有《经国王政纲目》8卷，《知本提纲》和《论蚕桑要法》各10卷。清末刘古愚有注解阐说。
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