贴梗海棠

蔷薇科木瓜海棠属植物

贴梗海棠（学名：Chaenoeles speciosa (Sweet）Nakai）是蔷薇科、木瓜海棠属植物。落叶灌木，高达2米，枝条直立开展，有刺。叶片卵形至椭圆形，稀长椭圆形，长3-9厘米，宽1.5-5厘米。花先叶开放，3-5朵簇生于二年生老枝上。果实球形或卵球形；萼片脱落，果梗短或近于无梗。分布于中国和缅甸。贴梗海棠喜光又稍耐阴，有一定耐寒能力，对土壤要求不严。贴梗海棠集药用、食用、保健、观赏价值于一身，是具有重大开发价值的珍品水果，其产业链条长，出口空间大，前景非常广阔。

形态特征

落叶灌木，高达2米，枝条直立开展，有刺；小枝圆柱形，微屈曲，无毛，紫褐色或黑褐色，有疏生浅褐色皮孔；冬芽三角卵形，先端急尖，近于无毛或在鳞片边缘具短柔毛，紫褐色。叶片卵形至椭圆形，稀长椭圆形，长3-9厘米，宽1.5-5厘米，先端急尖稀圆钝，基部楔形至宽楔形，边缘具有尖锐锯齿，齿尖开展，无毛或在萌蘖上沿下面叶脉有短柔毛；叶柄长约1厘米；托叶大形，草质，肾形或半圆形，稀卵形，长5-10毫米，宽12-20毫米，边缘有尖锐重锯齿，无毛。

花先叶开放，3-5朵簇生于二年生老枝上；花梗短粗，长约3毫米或近于无柄；花直径3-5厘米；萼筒钟状，外面无毛；萼片直立，半圆形稀卵形，长3-4毫米。宽4-5毫米，长约萼筒之半，先端圆钝，全缘或有波状齿，及黄褐色睫毛；花瓣倒卵形或近圆形，基部延伸成短爪，长10-15毫米，宽8-13毫米，猩红色，稀淡红色或白色；雄蕊45-50，长约花瓣之半；花柱5，基部合生，无毛或稍有毛，柱头头状，有不显明分裂，约与雄蕊等长。果实球形或卵球形，直径4-6厘米，黄色或带黄绿色，有稀疏不显明斑点，味芳香；萼片脱落，果梗短或近于无梗。花期3-5月，果期9-10月。

近种区别

产地生境

贴梗海棠喜光又稍耐阴，有一定耐寒能力，对土壤要求不严，耐瘠薄，但喜排水良好的肥沃壤土。贴梗海棠喜光，耐寒，在太行山能露地越冬；对城市土壤适应性强，但喜排水良好的肥厚土壤；根系发达，耐旱性强，能延伸到2.0米-3.0米深土层，并能萌发根蘖苗。宜生长在排水良好的坡地，不耐水涝。

分布于中国和缅甸；在中国分布于陕西、甘肃、四川、贵州、云南、广东。中国各地常有栽培，产于我国陕、甘、豫、鲁、皖、苏、浙、赣、湘、鄂、川、黔、滇、粤等省，全国各地均有栽培。主要培育基地有江苏、浙江、安徽、湖南等地。

繁殖方法

播种育苗

圃地选择

圃地选择要求：①地形。育苗地应选择在排水良好、地势平坦的地方。在山区坡度较大的地方设立苗圃，应修建水平梯田，并选择南坡及东南坡、坡度较缓、土层较厚的地方。②土壤。圃地土壤应选择肥沃的沙壤土、轻壤土和轻黏土，石砾含量少，结构疏松，透水和透气性良好，灌溉时土壤渗透均匀；土壤pH值5.5-7.5，土层厚度大于50厘米。③水源。苗圃应靠近水源，便于浇水。

圃地准备

①平地。苗木起出后，常使圃地高低不平，难于耕作，所以在播种前应先进行平整土地。②浅耕。种植农作物或绿肥作物收割后地表裸露或圃地起苗后，残根量多，土壤水分损失较大。起苗或收割后应马上进行浅耕，深度4.0厘米-7.0厘米。生荒地、撂荒地或采伐迹地新开垦苗圃，耕深10厘米-15厘米。③耕地。时间在春、秋两季进行。秋季耕地可减少虫害，促进土壤熟化，提高土温，保持土壤水分；秋季耕地要早，但沙壤土地由于秋冬季风多风大，不宜秋耕。春耕往往是在前茬收获晚或劳力调配不开的情况下采用。春季多风，温度上升快，蒸发量大，春耕应在早春圃地刚开始解冻后进行。干旱地区为了蓄水保摘，应适当深耕。沙土地为防风蚀，防止水分蒸发要适当浅耕。春耕比秋耕应浅。④施肥。施基肥应结合耕地进行。基肥以农家肥为主，用量每667平方米（1亩）2.0立方米-3.0立方米。⑤做床。做床是在平整地、浅深耕和耙地等环节的基础上，在春季进行作业。贴梗海棠育苗采用平床，床长10米-20米、宽1.0米-1.20米，两床间隔（步道宽）40厘米-45厘米；亦可采用高床，床长10米-20米、宽1.0米-1.20米，床高15厘米-20厘米，步道宽40厘米-45厘米。

种子催芽

贴梗海棠种子休眠期长，发芽迟缓，播种前应进行催芽处理。方法是，上冻之前，选择低温（0℃-10℃）、通气的室内，或者选择地势较高、阴凉湿润的室外，挖深、宽各0.80米-1.0米、长度依种子多少而定的坑，底层铺10厘米厚湿沙（含水率60%-70%），每隔1.0米放置通气草把1束，然后将种子和沙按照1：3体积比混合，均匀撒在沙层上，厚度不大于50厘米-70厘米，再在上面覆盖一层厚10厘米沙，最后覆土形成屋脊形。要定期检查翻藏，以防霉变，贮藏前应用0.10%多菌灵对种子进行消毒。翌年春季，随着地温回升，如有裂嘴种子数达1/3时，即可播种。

播种

床面条播，播幅3.0厘米-5.0厘米，条中心距20厘米-25厘米，开沟深2.50厘米，沟底要平整，并要将沟轻轻镇压1次，然后把种子均匀播撒于沟内，覆土厚度1.0厘米-1.5厘米，播种量每公顷270千克-360千克，播后适当镇压。

嫁接育苗

接穗准备

秋季落叶后至翌春树液流动前，选择发育充实、芽饱满、无病虫害、粗度0.60厘米-1.0厘米的1年生枝条作为接穗。接穗要带2个-3个饱满芽、长10厘米-12厘米，剪口封蜡。

嫁接时间

春季树液流动至展叶期为最佳嫁接时期。

5.2.3嫁接方法劈接，操作步骤：①削接穗：把接穗下芽3.0厘米左右处的两侧削成正楔形斜面，削面长2.0厘米-3.0厘米，削好后用温布包裹，以防止水分蒸发。②劈砧木：在离地面10厘米-20厘米处截断砧木树干，在断面上选择纹理顺的地方用刀劈口。劈口应安排在断面中间或2/3处，垂直向下切深约2.0厘米-3.0厘米。③插接穗：用劈接刀楔部撬开切口，将接穗轻轻插入，并使接穗靠在砧木的一边，务必使接穗和砧木的形成层对准。插接穗时，不要将削面全插进去，要露出2.0厘米-3.0厘米削面，这样做能使接穗和砧木的形成层接触面增大，有利于分生组织形成和愈合。接穗插入后，用专用塑料薄膜从上往下将接口绑紧。

扦插繁殖

生产中常采用秋季硬枝扦插方法，成苗率高达85%以上。扦插设施为阳畦，基质为沙质壤土。秋季落叶后采集插穗，选择1年生发育充实的枝条，粗度0.30厘米-0.50厘米，剪截成15厘米-20厘米的段，每段带有3个以上芽节，下剪口紧贴最下芽下部斜剪（破节）。插前插穗用生根剂进行速蘸处理。扦插株行距10厘米×15厘米，扦插深度5.0厘米左右。插后浇1次透水，水渗后撒厚1.0厘米-2.0厘米沙土，并用塑料薄膜封畦。准备蒲苦或保温毯等覆盖物，为创造插穗生根环境，采取白天（晴天）晒、夜间盖的升温保温管理措施。畦内土壤基质湿度可保持20天左右，若土壤过干可给表层（3.0厘米左右）补水，切忌大水灌透，导致地温下降。当年可部分生根，翌年3月-4月可大部分生根。这时应控制畦内温度，每天放风练苗。4月底至5月上旬离床移植，当年苗高可达60厘米-80厘米。

苗期管理

间苗、定苗

播种苗长出第2片真叶时即可进行间苗，每10平方米产苗120株-150株，当年苗木高度40厘米-60厘米。播种苗的花色、花瓣、花形多样混杂，繁殖系数高。

浇水、施肥

苗期应根据土壤墒情及时浇水，保持土壤湿润。土壤肥力不高的育苗地，可在6月-8月苗木生长旺盛期，结合浇水适当追施速效肥。追肥时间最迟不能超过8月，立秋后不再施肥，否则易形成秋梢徒长，冬季易发生冻害。若出现微量元素缺乏症，要及时进行叶面追肥，缺铁（叶发黄）可喷施1.0%-3.0%硫酸亚铁，缺锌小叶症可喷施硫酸锌。

松土、除草松土每年6次-7次，应在每次浇水、降水后结合除草完成。幼苗全部出土后要实时松土，减少水分蒸发，由浅而深，草净土松，不伤幼苗。幼苗期除草用手拔或者小锄松土，有条件时可应用化学除草剂。

栽培技术

移栽时机

在冬季可以挖出苗，移栽要在冬季没有下雪的天气或翌年春季2月，按照株距2米、行距2米进行。为了保证栽苗成活，栽后要浇水和培土保墒。等到第3年，苗已经成活，可按株挖穴，将腐熟的厩肥与土拌匀以75吨/公顷。施入穴内，施肥后再覆土并浇水培土保墒，确保苗的成活。

选地

贴梗海棠的适应性特强，且性喜阳光，能耐干旱、瘠薄和高温，坡地、山岗、沟谷、梯田以及屋前院后均适宜于种植。尤其在pH值为6.5-7.5的沙壤土中，因土层深厚、质地疏松且有机质含量丰富、排水良好，因而树木生长旺盛，产量高。在坎边栽培为最优，采收果实方便。

间作套种

由于前期的树冠比较小，而行株距空间比较大大，可间作人参、田七、西洋参、竹节人参、头顶一棵株、江边一碗水、七叶一枝花、八角莲等其他药材或矮杆农作物，实现土地利用率的提高。

田间管理

中耕除草：贴梗海棠园里最忌讳发生草荒，一旦有杂草滋生，必须及时除掉。贴梗海棠周围松土要在4-5月份进行，并进行第1次锄草；第2次锄草在7-8月，应在杂草易生时对成龄树进行锄草松土。每年不能使用化学除草剂超过2次，在生长季节可在树盘覆盖秸秆和杂草。

分期施肥：贴梗海棠施肥要以施磷、钾肥为多，要与松土锄草结合进行，春季按10千克/株施堆肥，秋季施肥按15千克/株施水粪土或草木灰，要挖10厘米深的沟在树周围70厘米处，把将肥施下后立即盖土，为了防冻冬季应培土壅根。施肥的基本原则是大树多施小树少施，一般按每年2-3次施肥。

修剪整枝：贴梗海棠成龄后，要保证丰收必须要修剪。1/3枯枝、密枝和枯老枝应在冬季枝叶枯萎时和春季发芽前进行修剪，让树成内空外圆的冠状形，要在修剪后，进行1次施肥。

水分管理：在水分方面，贴梗海棠的要求并不高，其有着很强的抗旱能力，通常情况下，可在花芽萌动前后和果实膨大期各进行1次透水灌溉。而遇到雨量充沛的季节，必须疏沟排水要及时，对根部腐烂进行有效地防治，防冻水要在入冬前结合施基肥灌1次。

收获加工

一般于初熟期采摘贴梗海棠比10月采摘更为合适，如果过早的话，水分多就味道淡；太晚容易果质松泡，品质就不高。可以晚采摘的是那些留种的。采摘后的贴梗海棠果，可趁鲜纵剖成2半，再在开水中浸烫5分钟左右，也可以放入蒸笼蒸10-20分钟，然后捞出心向上进行仰晒，也可用微火烘干就可成为药材。

病虫防治

贴梗海棠枝桠横斜,花色艳丽,光彩灼目,果实芳香宜人,花期3至4月，为园林中重要的早春观花灌木, 也是优良的花果类盆景树种。下面就其常见病虫害的发生规律及防治加以介绍：

病害

危害贴梗海棠的主要病虫害有叶斑病、炭疽病、轮纹病、干腐病和蚜虫、红蜘蛛、木瓜螟、梨木虱等。生产上要在3月上旬（萌芽期）喷1次0.5°Be石硫合剂，铲除越冬病虫源。4月下旬（谢花后）喷1次50%的氧化乐果1000倍液或20%灭扫利2000倍液，以防治蚜虫、红蜘蛛等。5月下旬至6月上旬（麦收前）喷1-2次50%多菌灵胶悬剂800倍液或70%甲基托布津1000倍液，以防治叶斑病和果实病害；麦收后至落叶前，每隔半月喷1次多菌灵或退菌特等杀菌剂与波尔多液（1:1:200）交替使用，同时注意防治各类毛虫、梨木虱和刺蛾等害虫。

虫害

军配虫

军配虫俗称梨花网蝽、花编虫、小臭大姐。华北地区一年发生3至4代，以成虫在落叶、翘皮、土块缝隙等处越冬。4、5月开始为害，直至10月。一年中以7、8为害最重。成、若虫群栖在叶背主脉附近为害,被害叶面呈黄白斑点。由于虫体分泌粘液及排泄的粪便,叶背呈黄褐色锈斑状。严重时,叶片苍白,引起早期脱落。

防治方法：入冬后,彻底清除花木四周落叶和杂草,集中烧毁或深埋，消灭越冬害虫。药剂防治,抓住越冬成虫出蛰后和第一代若虫发生期（5月），喷洒40%氧化乐果乳剂或90%敌百虫或50%马拉松乳剂1,000倍液, 连续喷洒2至3次（第一次喷洒后,隔1周再喷第二次）。

碧皑蓑蛾

一年发生一代，以卵在护囊雌蛹壳中越冬。4月下旬至5月上旬孵化,初孵化的幼虫极为活泼，首先吐丝缀叶、树皮碎片等营造护囊，然后觅食叶肉，留下叶脉。被害叶片呈孔状。

防治方法：（1）人工摘除护囊。以冬、春季和幼虫为害初期为有利时期。（2）药剂防治，应应掌握在卵孵盛期和幼龄幼虫阶段，防治效果较好。可喷90%敌百虫或50%马拉松乳剂1,000倍液,喷药时间以傍晚为好。

黄斑卷叶蛾

一年发生3代，以越冬型成虫在杂草、落叶中越冬。第二年4月中旬产卵于枝条芽侧边，5月上旬第一代幼虫大量出现为害。5至9月是幼虫为害期。幼虫吐丝卷叶躲在其中，咬食叶片呈孔洞或不规则缺刻。

防治方法：（1）冬季，搞好花卉的清洁卫生工作,把周围的枯草、落叶及树体上的翘皮，用小刀轻轻刮除，清扫干净，集中烧毁,消灭越冬虫态。（2）发现有卷叶或虫苞时,及时人工摘除或直接用手捏死卷叶中的幼虫。（3）幼虫发生时，喷50%杀螟松乳剂或50%辛硫磷乳剂1000至1500倍液。

舟形毛虫

俗称举尾毛虫,秋粘虫。一年发生一代，以蛹在土中越冬。7月中、下旬出现成虫，成虫趋光性强,卵产在叶背,几十粒到成百粒密集而整齐地排列在一起，8月上旬幼虫孵化,群集于叶背蚕食叶肉，留下表皮，被害叶片呈网状，幼虫长大后分散为害，常将整枝叶片食光，仅留叶柄，并有转株为害的习性。幼虫早晚取食，受惊动即吐丝下垂。老熟幼虫于9月上、中旬入土化蛹越冬。

防治方法:（1）利用初孵幼虫群集叶片为害的习性，可轻轻摘除虫叶踩死或振动枝条、虫子垂落弄死。（2）幼虫期可喷40%乐果乳剂或50%杀螟松乳剂1000-1500倍液。（3）冬春季在花木周围土中挖掘越冬蛹。

铜绿金龟子

一年发生一代,以老熟幼虫在土中越冬。次年5月间化蛹。6月下旬至7月上旬为害严重。白天潜伏于草丛,土表,黄昏大量成虫从土中飞出为害。叶片被咬食的残缺不全，严重时,仅留下叶柄和叶脉。成虫有强烈的趋光性，假死性。卵多产于豆科植物地里。防治方法：（1）人工捕杀金龟子成虫:利用其假死性，在早晚人工震枝捕杀。（2）盛发期喷氧化乐果1000倍液。（3）利用趋光性灯光诱捕。

其他品种

彩云飞：落叶灌木，高达2 米。幼枝暗红色。幼叶被柔毛，黄绿色，边缘红褐色。叶互生或在短枝上簇生，叶片椭圆形，长6-9厘米，宽3-4 厘米，叶缘有尖锐锯齿；托叶肾形，基部偏斜。花3-5朵簇生，花梗长4-5 米米。萼片5，萼筒倒圆锥形；花径7-8厘米；花重瓣，花瓣平展，24-31枚，倒卵形至近圆形，瓣爪短。花初开时白色（RHS CC 157B），渐变为红色（RHS CC55B），花丝黄色并渐变为红色，有少量瓣化雄蕊。子房退化，不结实。花期4月。适于华北、华东、华中等地栽培。喜光，耐干旱瘠薄，不耐水湿，喜酸性至微酸性土，也可在中性至钙质土，上生长，适应性强。通常采用嫁接繁殖，华东地区枝接3- 4月、芽接6-8月进行，砧木选用贴梗海棠实生苗，接穗发芽后及时松开绑缚物，嫁接成活率90%以上。

主要价值

观赏价值

早春先花后叶，很美丽。枝密多刺可作绿蓠。其花朵丰富多样、绚烂夺目，是庭园中主要春季观赏花木之一，在园林中单株栽植可以布置成为花境，成行栽培种植作可以作为花篱，是理想的花果树桩盆景材料，可以制作成为盆栽，具有较高的观赏价值。是春赏花、秋观果的优良园林植物。

食用价值

据化验分析，贴梗海棠优良品种含蛋白质0.45%、脂肪0.57%、粗纤维2.11%、可溶性固形物8.8%、果胶9.5%、有机酸3.22%，每100克鲜果中含钙24.79毫克、磷6.04毫克、铁4.53毫克、维生素C96.8毫克、维生素A6.35微克。此外，还含有17种氨基酸，氨基酸总含量达529毫克/100克。贴梗海棠最突出的特点是含有丰富的齐墩果酸等有机酸，加工产品不需添加防腐剂、柠檬酸、香精、色素，是风味独特的纯天然绿色食品。

药用价值

果实含苹果酸、酒石酸、枸橼酸及丙种维生素等，干制后入药，有驱风、舒筋、活络、镇痛、消肿、顺气之效。据中国上海药物研究所等单位联合测定，贴梗海棠中含有增强人体免疫功能、具广谱杀菌作用的齐墩果酸，对伤寒、痢疾杆菌和金色葡萄球菌等都有较强的抑制作用。此外，民间还流传着很多用贴梗海棠健身治病的土方、验方，如加蜜糖煮食用，可顺气、活血、壮筋骨；贴梗海棠煎汤服，用于产妇催奶；老年人用贴梗海棠枝干作手杖，可舒筋活络，延年益寿。另外，贴梗海棠对腰腿酸痛麻木，腓肠肌痉挛，四肢抽搐，风湿性关节炎等病症具良好的功效。

植物文化

贴梗海棠的传说

传说王母娘娘的寿辰，如来佛从天竺国送一盆花到广寒宫。嫦娥私下将这盆花送给玉帝御花园里花神玉女。不想刚刚走到广寒宫门口，迎头就碰上了王母娘娘。王母娘娘怒气冲天，将玉女和她手中的那盆花一起打下了凡间。这盆花正巧落在一个老汉的花园中，老汉有个女儿叫海棠。老汉见一盆花从天而降，便连忙伸手去接，口中连叫：“海棠，帮把手! ' 海棠姑娘听见了，便高兴地问：“爹爹，这美丽的花儿也叫海棠吗?”老汉就干脆叫它“海棠花”了。只是海棠花培植在人间，但它的香魂却随风飘去了。这就是为什么海棠花原有天香，如今却没有香味的缘由。

10.2赞扬贴梗海棠的诗词和花语

西晋石崇：“汝若能香，当以金屋贮妆。”海棠花之红艳，诗人将海棠花喻作美人。唐贾耽在《花语》中称.花中神仙”，饮誉至今。唐代吴融《海棠）诗：“雪绽霞铺锦水头，占春颜色最风流。”崔德符《海棠》“”混是华清出浴初，碧纱斜掩见红肤。”宋初刘兼《海棠花》诗：“淡淡微红色不深，依依偏得似春心。”宋代女词人李清照的《如梦令》；“试问卷帘人，却道海棠依旧。”北宋陈与义《春寒）诗：“海棠不惜胭脂色，独立蒙蒙细雨中。”南宋陆游《海棠》：“碧鸡海棠天下绝，枝枝似染猩猩血。蜀姬艳妆肯让人，花前顿觉无颜色。扁舟东下八千里，桃李真成仆奴尔。若使海棠根可移，扬州芍药应羞死。”文人们借女色红妆来赞美海棠，海棠花是他们朝思暮想的梦中美人。明代王象晋《二如堂群芳谱》“其花甚丰，绰约如处女。”海棠在诗人眼里是一位亭亭玉立的少女。近现代喜爱海棠的名人也大有人在，朱自清在《看花》中写到：“我爱繁花老干的杏，临风婀娜的小红桃，贴梗累累如珠的紫荆；但最恋恋的是西府海棠。”贴梗海棠的花语：平凡、热情。

10.3贴梗海棠的季相和观赏特性春天，红艳的花蕾微露金黄的花蕊，点缀在虬曲的枝头。惊蛰前后贴梗海棠盛开，3-5朵一簇顺着虬曲的枝条爬满一笼笼海棠树丛，光洁剔透的花瓣鲜润丰腴，红黄杂糅的花朵绚烂夺目，片片新叶也倍显鲜嫩娇媚。夏天，贴梗海棠花谢孕果，绿叶满枝，青绿色的果实躲藏在绿荫深处。入秋时，枝干黝黑虬曲如铁丝般。隆冬时节，贴梗海棠黝黑如铁的枝干，上就冒出了幼嫩而坚挺的芽苞。

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