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转基因标识

食品安全标识

转基因标识是根据转基因生物安全管理相关法律法规对含有转基因成分的食品、饲料和其它相关产品进行的标示。

简介
转基因生物（genetically modified organisms）的基因组经过了人工修饰。因为获得转基因生物的技术方法与之前其它任何育种方法都不一样，转基因生物安全的争论和质疑自其诞生开始就一直没有停止。
相关国际组织（如FAO/WHO和OECD等）先后指定了转基因食物安全评价的指南，建议对转基因生物及其产品的身份进行标识、公开表明身份。相关国家出台了针对性的法律法规，用于规范各国相关产品的研发、生产和商业化。
目的
保护消费者知情权
消费者往往是通过商品标签或说明书了解商品的。如果标签的内容不客观，就无法真实地反映商品的内在品质。如果在含有转基因食品的标签上没有标识转基因，则容易使消费者误认为该食品为非转基因食品。此做法实际上剥夺了消费者的知情权。
保护消费者选择权
消费者主要担心转基因生物对人体健康和生态环境可能存在不良影响，所以在销售此类商品时，必须对这类商品进行标识，保证消费者有权根据自己的意愿自由选择转基因商品。
保证转基因生物及其产品的可追溯和可控制
转基因生物标识促进了转基因生物溯源的实施，保证了管理部门对转基因生物及产品可能潜在危害的跟踪调查和及时处理。
现状
截止到2014年，全球64个国家立法要求对所有转基因生物及其产品进行标识。
2018年12月，美国农业部首次提出了最早在2020年对转基因食品进行标注的要求。
类型
转基因标识管理主要分为4类：
一是自愿标识，如美国、加拿大、阿根廷等；
二是定量全面强制标识，即对所有产品只要其转基因成分含量超过阈值就必须标识，如欧盟规定转基因成分超过0.9%、巴西规定转基因成分超过1%必须标识；
三是定量部分强制性标识，即对特定类别产品只要其转基因成分含量超过阈值就必须标识，如日本规定对豆腐、玉米小食品、纳豆等24种由大豆或玉米制成的食品进行转基因标识，设定阈值为5%；
四是定性按目录强制标识，即凡是列入目录的产品，只要含有转基因成分或者是由转基因作物加工而成的，必须标识。
中国标识方法
中国是唯一采用定性按目录强制标识方法的国家，也是对转基因产品标识最多的国家。
中国对转基因生物进行定性按目录强制标识的法律依据主要有以下三个：
（1）2001年颁布实施的《农业转基因生物安全管理条例》，规定在中华人民共和国境内销售列入农业转基因生物标识目录的农业转基因生物，应当有明显标识。
（2）2002年农业部发布的《农业转基因生物标识管理办法》，制定了首批标识目录，包括大豆、油菜、玉米、棉花、番茄5类17种转基因产品。
（3）新修订的《食品安全法》规定生产经营转基因食品应当按照规定显著标示，并赋予了食品药品监管部门对转基因食品标示违法违规行为的行政处罚职能。
目前，列入第一批实施标识管理的转基因生物目录中的有 5类17种产品。分别是：
（1）大豆种子、大豆、大豆粉、大豆油、豆粕
（2）玉米种子、玉米、玉米油、玉米粉
（3）油菜种子、油菜籽、油菜籽油、油菜籽粕
（4）棉花种子
（5）番茄种子、鲜番茄、番茄酱
转基因标注与产品安全及成本
转基因标识与该转基因生物或产品的安全没有直接关系。通过安全评价获准上市的转基因生物是安全的，这已经有定论。对其进行标注是为了保护消费者的知情权和选择权，并保证转基因生物及其产品的可追溯性。
转基因生物标注会增加其产品的生产成本。转基因生物及其产品的生产、运输、仓储等环节都要求把转基因和非转基因产品分开，这需要不低的成本。另外，管理部门要建立有效的检测网络，需要投入硬件、软件、人力、人才、试剂消耗、仪器设备等，也会增加成本。
生产商与转基因标注
因为担心加了转基因标注后会影响转基因产品销量，生产商对标注转基因生物通常不太积极。
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