软服务
软服务是指那些无形性和不可分离性较高的服务,包括信息服务、管理咨询、医疗保健服务等。软服务策略认为,服务设施现代化足现代化服务的中心环节,但它必须与热情周到的服务态度、服务方式相匹配,且对于许多基本具备现代化服务设施,服务设施大体类同的现代餐饮企业,尤其是现代服务餐饮企业,主要应靠富有特色的软服务取胜。
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