辽伏

苹果品种

辽伏苹果是老笃×祝光杂交育成的优良早熟苹果。该品种树冠较小，结果早，株行距以1．5～2×4米为宜，其新梢腋花芽结实率高，幼树应注意轻剪长放，其果实生育期短，必须注意花后和果实发育期的肥水管理，做好疏花疏果；其授粉品种以甜黄魁、翠秋、金冠等品种。

发展历史

“ 辽伏” 苹果系辽宁省果树科研所1 9 5 6 年用老笃X 祝光杂交育成的。

自1 9 7 9 年审定命名以来，除在本省推广外，已引种到山东、河北、山西、河南、北京、天津、江苏、浙江、上海、福建、山西、湖北、湖南、云南、贵州、四川、陕西、甘肃、青海、宁夏、内蒙古, 方林、黑龙江、安徽、新疆共25 个省、市区进行生产试栽。结果证明， “ 辽伏” 不仅适子北方苹果产区推广，而且更适宜在一般苹果品种栽植困难的长江中下游及其以南部分省区发展，如在年平均气温17. 3 ℃，年雨量143 9 毫米，位子北纬29 0 07 / 的浙江省金华一带, 生长与结果表现良好，已作为经济栽培大量发展,克服了一般苹果品种在高温多湿的南方栽培存在的结果晚、产量低果实发育不良和病虫害严重等缺点，从而将苹果的经济栽培区，由南界的北纬3 5 0 3 0 ‘延伸到北纬2 9 。一带，即向南推移4 一5 个纬度( 高海拔的垂直分布除外)，解决了长江流域的湖北、江西、浙江、安微等省和江苏省南部大苹果不能作经济栽培的问题。

形态特征

辽伏是辽宁地区果树所用老笃×祝光杂交选育而成。

果实短圆锥形或扁圆形，单果重100克左右；底色黄绿，阳面略有淡红条纹，果面光滑，果肉乳白色，肉质细脆，汁多，风味淡甜，稍有香气，含可溶性固形物11%左右，品质中上。早结果、早丰产。适应性强，能适应长江流域夏季湿热的气候条件，并广泛栽培。在长江流域6月中旬成熟。缺点不耐贮藏，稍贮即肉质松软，风味变淡。

植物学特征：树冠较矮小紧凑，半圆形，树姿半开张，主干和多年生枝黄褐色，1年生枝绿黄色，粗壮，节间较短，节间长2～3厘米。皮孔大而多，椭圆形，灰白色，嫩梢多被茸毛。叶片中大，长约9厘米，宽约6厘米，叶形指数1．6，多为椭圆形，先端渐尖，基部圆形，浓绿色。叶柄长4厘米，叶背茸毛多。花芽中大，尖圆形，花冠较大，平均直径5．0厘米。叶芽短，圆锥形。

果实性状：果个较小，整齐，平均单果重100克，扁圆锥形，黄绿色，充分成熟的果实阳面有红条纹，果面平滑，无棱起，无锈。果点中多，较小，绿色，圆形，不明显。果梗较长、中粗，梗洼较浅，萼洼浅而窄。果皮稍厚、韧，果肉白绿或黄白色，疏松，细脆，汁多，风味淡甜，微香，品质中上。可溶性固形物含量 10．2%，可溶性糖8．8%，可滴定酸0．34%。在辽宁省兴城，7月上旬成熟采收，可贮藏7～10天。

特点

1、特早熟。“ 辽伏” 从落花到果实成熟仅为60 天，在辽宁省南部于七月上旬、长江中下游于六月上、中旬成熟，比国外引进的早熟主栽品种黄魁早熟10 天多，比日本推广的早熟品种夏绿早熟两周；比美国育成的早熟品种早捷早熟一周，比湖北果茶所培育的早熟品种金水苹早熟一周以上。

2、腋花芽，结实率高。一般苹果品种在营养条件适宜时，是一年生枝，二年形成花芽，三年结果。腋花芽结果则为当年新梢形成花芽，第二年即结果。一般品种特别是幼龄树腋花芽结实率均不高，如金水苹的腋花芽结实率在 30- 40%，“ 辽伏 ” 的腋花芽结实率在 7 0 % 以上。

3、结果期早、产量高。“ 辽伏” 嫁接在乔化砧上的一年生苗，栽植的翌年便开始结果，比黄魁、金水苹早结果 2 一 4 年。湖北省当附市关陵原种场“ 辽伏 ” 栽植的翌年成花株率高达95%-100%，平均亩产14 6.5公斤。

生物学特性

1、果实经济性状。辽伏苹果果皮黄绿色，阳面浅红色，完全成熟后果面黄绿，果肉黄白色，内质松脆，汁液中等，甜味较浓，有香气，品质优于老笃与祝，可溶性固形物 12%左右，食用期半个月，平均果重 70 g，最大果重 84 g ，但大小一致，外观极美，充分体现了人们对苹果的“新鲜、早熟、脆、香、甜”等特点的偏爱性，因而商品价值高。

2、生长结果习性。树性强健，树势开张， 3～ 4年开始结果，坐果率高而且丰产稳产，萌芽力与成枝力强，极易形成花芽，具有形成腋花芽并坐果率高的特点，自然授粉着果率高，一般顶花芽每花序 4～ 5个，长、中、短果枝每花序 3～ 4个，腋花芽每花序 1～ 2个，果台副梢萌发力较强，平均每果台抽生 1～ 2个副梢，其中有 75% 继续形成花芽结果，具有较强的连续结果能力。

3、早期丰产性。据贵州省果树研究所试种，均定植后 3年结果，特别是管理水平较好的果园， 7～ 8年后单株产量25 kg，在贵州比其它品种提早 2年进入结果期，提早3年进入盛果期，特别是改接后第 2年就能结果，改接在富丽上，开花坐果率高出富丽 50% 以上。

4、物候期。在贵阳地区特别是海拔 1 000 m以上的贵州省果树研究所，萌芽期在 3月下旬，初花期在 4 月上旬，盛花期在 4月中旬，终花期在 4月下旬，花期长达 20 d左右，果实 6 月 15日左右成熟，最早年份 6月 5日成熟，最晚年份 6月 20日开始采收，这个季节正是苹果、梨等水果青黄不接的淡季，深受广大消费者的厚爱。

5、抗病性及适应性。辽伏抗早期落叶病较强，其发病率低，只是抗白粉病稍弱。在开花期最易错过低温阴雨 ,不致因气候因素影响开花坐果。

经济价值

充分成熟后稍晴红条纹。肉质细脆，风味甜，稍有香味，可溶性固形物含量11%。总糖量8．31%，总酸量0．25%，Vc含量5．0mg/100g。在熊岳地区4月中旬萌动，5月初开花，7月上旬果实成熟，果实生育期60天，比国内外早熟品种早熟7天～10天。

栽培

辽伏植株树势健壮, 树冠结构紧凑, 新梢生长适中, 修剪反应不敏感。因此对砧木的选择不甚严格, 乔砧或矮砧均能生长结果良好。一般乔砧可用海棠或湖北海棠, 株行距3 X S 米; 矮砧M : 自根砧或中间砧以1 . 5 一2 . 0 又3 一4 米为宜。伏帅植株生长势强旺, 但不同砧木对其生长量的影响是显著的(表2 )。M 7 中间的各个生长指标都大于自根砧, 以M 。为中间砧者生长量较小。生长过旺会延迟植株进入开花结果期试验表明, 选用适宜的矮化砧组合是控制伏帅生长过旺, 促使提早结果的有效栽培措施。从表3 看出, M 7 自根砧和M 。中间砧的组合开花株率最高, 适宜在生产上应用。其株行距M , 自根砧以2 ~ 2 .5 x 4米, M 。中间砧以1 . 5 ~ 2 .0 x 4 米为宜。

辽伏易形成花芽, 乔砧6 年生树单株平均花芽量可达7 80 个, 6 年生矮砧辽伏花芽量也可达3 60 个, 而且腋花芽所占比例很大。以M :为中间砧的2 ~ 6 年生树, 腋花芽占花芽总量的40 ~ 71 % (随着树龄增长而递减), 一般长果枝上有5 ~ 16 个腋花芽。同时辽伏的座果率高, 在自然授粉条件下, 1 9 8 1 年生理果后的花序座果率为7 9 . 1% , 花朵座果率为5 . 0 % , 平均每花序座果2 . 2 个。在结果多不疏果的情况下常出现“果辫” , 有的年份平均单果重仅5 克左右, 影响商品价值。因此, 无论是初果期或盛果期, 都必须根据树冠大小、生长强弱、管理水平、确定适宜的负载量, 及时疏除多余的花果。疏果不仅不影响产量, 而且果形还会有所改善(表4 )。如能提早疏甚至疏花或结合冬剪时疏除花芽, 效果更好。

辽伏成花易, 结果早的生物学特性, 使树势比较稳定, 幼树期间既长树又结果。因此要注意培养树形, 扩大树冠, 对骨干枝必须短截, 控制结果, 其余枝条放、截结合。长放枝结果后要及时回缩。树形稳定后, 固定结果枝组, 采用双枝更新的方法交替结果。为改善树冠内膛的风光条件, 并控制结果部位外移, 应进行夏季修剪。试验证明, 通常夏季短截后发出的二次枝当年能形成花芽, 甚至当年结果的枝条采收后留10 一15 厘米短截回缩, 仍能继续发枝形成花芽。夏季短截其效应虽随时间推移而减弱, 但在采收后一个月内进行都是有效的(表5 )。伏帅生长势极旺, 盛果初期前除冬剪外,必须辅之以夏季修剪, 否则难以控制。在生长季运用环剥、拿枝、拉枝、摘心等措施, 特别是主干环剥倒贴皮或环剥对缓和树势促进结果效果较好, 环剥宽度为干周的1 八。, 通常在5 月中下旬至6 月上旬进行。有的不全剥光, 留3 一5 厘米宽的通道。倒贴皮用塑料带绑缚密封, 一个月左右即能愈合, 8 月份解绑。

针对伏帅生长过旺的特性, 在春梢迅速生长和秋梢开始生长期喷生长抑制剂B 。, 有较明显的延缓生长的作用, 喷B 。后枝条粗短, 花芽增加, 如乔砧伏帅于5 月中旬和6月上旬喷Zo o o p p m B 。各一次的花芽数比不喷的高2 倍。春季雨水多的年份辽伏和伏帅的圆斑病较重, 如2 9 5 0 年, 辽伏病叶率高达6 7 . 5 %, 伏帅为2 5 . 5 %。因此在雨水多的年份要注意及早喷洒保护剂。由于沙地缺硼现象较重, 随着产量的提高, 辽伏、伏帅的缩果病有所发生, 1 9 8 0 年乔砧和矮砧辽伏病果率分别为1 . 9 %和0 . 8 % ,影响产量和品质, 应适当追施硼肥。

市场分析

辽伏苹果的成熟期在 6月中旬，明显早于当地的主栽品种黄元帅 ( 8月上旬 )和富丽 ( 8月下旬至 9月初 )。它的成熟期正是当地苹果的需求量与外运苹果供应失调的淡季，可占有一定的市场，因而每年水果成熟时供不应求，销售价虽不能与日本红富士系列相比，市场价在 3. 2～ 4. 0元 /kg左右，但它可以随时采收、随时销售，减少许多贮藏、长途运输等中间环节，新鲜味美，大小一致，价格适合工薪阶层，深受广大消费者厚爱，果实畅销，具有很大的发展前途和市场潜力。因此，栽植辽伏苹果，是广大果农“短、平、快”增收致富的途径之一。

发展概况与前景

1979年经辽宁省农作物品种委员会审议确认，列为辽宁省发展的早熟品种，以代替黄魁，北方苹果产区把辽伏作为辅助授粉品种，有栽培。辽伏耐高温高湿，在长江中下游地区表现丰产、抗病、早熟，所以在南方长江流域发展比在北方要广泛，在浙江、上海、江苏南部、江西、湖北一带生长结果表现良好，均已有一定的栽培面积。辽伏树冠小，适于加密栽培，结果早，丰产，耐高温高湿，品质中上，在极早熟品种中，它是一个较好的甜味品种，可在南方栽培，由于其果个小、风味平淡，在北方苹果产区可作为授粉品种栽培。

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