迟缓期

细菌对新环境的短暂适应阶段

迟缓期又叫调整期，是指细菌接入到培养基后，对新环境的短暂适应阶段，该时期的生长曲线平缓，分裂迟缓，繁殖极少。

迟缓期定义

该期菌体增大，代谢活跃，为细菌的分裂繁殖合成并积累充足的酶、辅酶和中间代谢产物；迟缓期长短不一，按菌种本身的遗传特性、菌龄和菌量，以及营养物等不同而异，一般为1～ 4小时。

缩短迟缓期的措施

深入了解微生物迟缓期产生的原因，采取缩短迟缓期的措施，在工业上具有十分重要的意义。在生产实践中，通常采取的措施有增加接种量、在种子培养中加入某些营养成分、采用最适种龄(即处于对数期的菌种)的健壮菌种接种以及选用繁殖快的菌种等措施，以缩短迟缓期，加速菌种生长周期，提高利用率。

相关研究

王敏等探索迟缓爱德华菌Lux S/AI-2型密度感应系统关键基因lux S的分布及在不同生长时期的表达特征和生物功能。主要通过克隆迟缓爱德华菌lux S基因,利用生物信息学工具和网络数据库分析该基因序列的特征及编码蛋白的基本特征和保守结构;原核表达Lux S蛋白,纯化后制备抗Lux S的抗体,运用Western-blot技术分析Lux S在不同毒力、不同来源迟缓爱德华菌中的分布情况及在不同生长时期的表达水平;利用抗体中和方法,分析抗Lux S抗体对迟缓爱德华菌生长的影响,探索Lux S是否为信号分子AI-2的特异依赖模式。克隆到迟缓爱德华菌lux S基因,长度为516 bp,序列分析结果表明,该基因在迟缓爱德华菌属中高度保守;对多株迟缓爱德华菌Lux S蛋白的检测结果表明,该基因在该菌属中普遍存在;对不同生长时期Lux S蛋白的检测结果表明,Lux S蛋白的表达量在迟缓期较低,进入对数生长期逐渐增加,在对数生长后期最大,稳定后期逐渐减少;抗体中和生长试验结果表明,1%抗血清(效价1:40000)能延长迟缓爱德华菌生长的平台期,但对细菌生长无显著影响。结果表明，Lux S/AI-2介导的密度感应系统在迟缓爱德华菌中普遍存在;关键基因lux S的序列高度保守,在不同生长时期表达量不一致,在对数生长后期达到峰值。

张一等研究氨基酸营养对At.f菌生长迟缓期的影响。将At.f在分别加入20种氨基酸的培养基中培养,利用重铬酸钾滴定法测定各时段Fe2+利用情况,并检测添加氨基酸后培养基pH的变化。非极性氨基酸对缩短At.f菌的迟缓期的效果较明显;苯丙氨酸、酪氨酸、脯氨酸、色氨酸四种成环氨基酸有较好的效果;丝氨酸、谷氨酰胺、组氨酸有明显的抑制作用。得出结论，非极性氨基酸能有效缩短At.f菌生长迟缓期,部分极性氨基酸则起到相反效果。

周义为了解决氨氧化过程中氨氧化细菌生长缓慢和氨氧化活性差的问题，实验采用添加电气石的方式，分别从微生物生理和生态角度出发，探讨电气石对氨氧化细菌和氨氧化活性的影响。结果表明，电气石可促进氨氧化细菌（亚硝化单胞菌）生长繁殖，缩短迟缓期，提高细菌菌量，提高细菌脱氢酶活性，提高细菌对氨氮的氧化；通过改变培养基内 pH 值、无机碳源浓度发现，氨氧化细菌的最适生长 pH 为 8.0，最适无机碳源浓度为 4 g/L，电气石作用下，氨氧化活性不受 pH 值的影响。

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