野生厨房第一季

2018年原子娱乐制作的美食探寻节目

《野生厨房第一季》是由芒果TV、原子娱乐联合出品的美食探寻节目，由汪涵、李诞、林彦俊担任固定MC，组成“野生兄弟团”。

节目形式

节目背景

《野生厨房第一季》的立意主要来于“外卖生活”，平时大众都是点外卖居多，所以对于出去野餐、自驾这样一种生活会有向往。在一个快餐外卖的时代，《野生厨房第一季》这样一档“野综”，通过野生烹饪的过程，可以让观众慢下来去仔细品味生活，向观众传达一种要回归内心，走出城市，去体验野趣的生活态度和方式。

节目定位

“翻山越岭，一起撒野”作为《野生厨房第一季》的slogan，“翻山越岭”，表现的是整个节目山野间的行进感和探寻感的风格；“一起撒野”，是生活状态，是野生环境，是野生美食。同时，节目所倡导的“野”，不仅体现于食材生长的自然环境，是野生的；还体现的是一种状态和人生态度，嘉宾们远离城市，去野外自然中探寻，亲手去寻找原始的食材，用自然的方式烹饪食物，感受其中的单纯乐趣，释放自我回归内心，才是“野”之所在。

“野生”是节目呈现出来的状态，“生”是食材新鲜、地道的一种状态，“野”是一种自由，是一种无拘无束，是一种不确定。节目用原生态的食材和烹饪方法还原生活的本味，旨在唤醒人们体内的野性，倡导都市人活出新态度：要回归自然找寻本心，体验不一样的生活，就是要去“撒野”。

节目模式

节目中固定MC和嘉宾一同去到某个食材的原产地，“选取最为新鲜、第一手的食材，用最‘野’的方式、最有脑洞的方式烹饪出来”。嘉宾们必须遵守“野生规则”：只能用当地最具特色的新鲜食材制作每日一餐，并要亲自参与到食材的获取中，拒绝不劳而获。

同时，节目在模式上加入了“野生向导”和“搭车人”的设定，嘉宾们每到一个地方，就有当地的“野生向导”为其介绍当地的特色美食，并不定期加入“搭车人”。

节目制作

对于一档从零到有的“野综”，被称为“野生导演团队”的原子娱乐制作团队面临的不仅仅是模式的探索，更是对团队高强度运转的考验，把每一场摄制都当成一场探险，抱着对作品无限的崇敬和对未知的坚定以及无惧困难、精密安排，即使常趟深水、被虫咬。同时，为了呈现更好视觉效果，节目组启用了电影级的美食摄制团队来为“舌尖上的野味”把关。最大程度让做饭场景、食材生长地等还原到最自然的状态，选择当地最具有特色的食材。整个节目不管是从画面还是品质都是纪录片级别。

节目的拍摄选址是根据食材的时令，然后挑食材的原产地，比如东北的大马哈鱼到了9月底是洄游、产卵的季节，也是东北渔民开始捕捞的季节，所以选择9月底在东北做一期节目。

节目特色

在慢综艺盛行下，《野生厨房第一季》节目组另辟蹊径，开辟“公路片”的节目形态，打造一种探寻的概念。嘉宾们翻山越岭去到各个地方寻找当地特有的食材，在此过程中发现和理解当地的文化，会产生因食结缘的感情，然后再创意出自己的野生料理。每一道精心烹饪出来的食物，不仅是对当地城市的一种解读，更是一种新的生活方式。嘉宾们不是用燃气灶进行做菜，而是用自然的野趣横生的烹饪方式，在自然的环境中做出美食。

创作团队

注：以上为部分创作人员名单，全部名单请查看每期节目片尾字幕。参考资料：

节目列表

参演嘉宾

固定MC

参考资料：

飞行嘉宾

参考资料：

播出信息

参考资料：

幕后花絮

节目评价

《野生厨房第一季》带来了好吃好看好玩的野食、野景、野趣。在快节奏的生活中，压力无处不在，看个慢综艺，做顿香喷喷的饭菜，是忙着打拼的人们轻松舒压的好方法。从身体感官角度看，嘉宾驱车深入野外环境，喝的是溪水，吃的是当地特色野食，这是其一；而更重要的是，嘉宾作为城市人群的代表，离开熟悉的环境，到野外与大自然接触，释放本真，冲破城市的禁锢，放飞自我，让心灵在这大地上“撒点儿野”，才是这档综艺的要义。（中华网评）

《野生厨房第一季》既不同于传统的美食节目，也不同于在单一地点的观察类慢综艺，而是开创了一条属于自己的“野路子”。节目呈现出一种由南到北，由东到西最极致的“野性”。一台车，四五人，随性而至去到中国国内具有代表性的美食之“野”，让友情的相遇在路上发生，让成长的故事在经历中共鸣。嘉宾林彦俊的感叹“前天在巴黎看时装周，今天在重庆小溪边洗葱”是节目特点的最真实和最贴切的写照。（《新京报》、中央广电总台国际在线评）

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