金顶谢花酥梨

梨品种

金顶谢花酥梨是国家名优水果之一，国家商标局注册为“金顶”牌。该品种系白梨和砂梨的自然杂交种，从外观上看萼洼广而浅，周围有一片放射状黄褐色锈块，故得“金顶”美名。主要产于宁陵县石桥镇、孔集镇、柳河镇、阳驿乡等9个镇乡。

栽培繁育

宁陵县石桥镇，位于县城北 6 公里处，盛产名优特产金顶谢花酥梨，是金顶谢花酥梨在宁陵县分布最集中的区域，有酥梨之乡的美称。单果平均重 300 克，最大单果重量在1公斤以上。成熟后色泽金黄，果形美观，皮薄肉嫩，脆甜无渣，汁水多，含糖量高达 15% 。并含有磷、铁、维生素 C 等多种元素和维生素，酥梨已有 700 多年的栽培历史，早在大明孝宗皇帝弘治年间就颇有盛名，被列为上等贡品。近年来，阳驿乡、柳河镇、孔集镇等其他八个乡镇亦开始大力发展酥梨生产，并取得了不错的成果。

所获荣誉

1958年金顶谢花酥梨曾被敬献给毛主席；毛主席吃过之后评价说：“吃了宁陵梨，不思他乡果。”1992 年在首届全国农业博览会上获得优质证书，被评为国家名优产品；1995 年在国家林业部举办的农林特产品博览会上被评为金奖；1998 年通过国家农林部专家考察鉴定，被定为全国优质酥梨生产基地，被命名为“中国酥梨之乡”；1999 年 4 月份基地又被省旅游规划局定为万亩梨园旅游景区，石桥乡被市政府定为全国农村改革商丘试验区试验点。石桥镇是金顶谢花酥梨的故乡，是金顶谢花酥梨的集产地。酥梨种植面积 3.5 万亩，年产酥梨 4000 万公斤，现已建成保鲜窖 3000 座，保鲜量达 3000 万公斤。该产品不但销往上海、广州、武汉等全国各大、中城市，而且还向加拿大、港澳及东南亚等国家和地区出口。

地理标志产品

根据《地理标志产品保护规定》，国家质量监督检验检疫总局组织了对宁陵金顶谢花酥梨地理标志产品保护申请的审查。审查合格，现批准自即日起对宁陵金顶谢花酥梨实施地理标志产品保护。

保护范围

宁陵金顶谢花酥梨地理标志产品保护范围以河南省宁陵县人民政府《关于界定宁陵金顶谢花酥梨地理标志保护范围的函》(宁政函[2005]13号)提出的范围为准，为河南省宁陵县的石桥、孔集、柳河、逻岗、阳驿、张弓、程楼、城郊、乔楼9个乡镇现辖行政区域。

质量技术要求

（一）立地条件。

符合无公害梨产地土壤及水质环境条件的沙壤土，土壤ph值7.5至8.5、土壤有机质含量0.6%以上的园地建园。

（二）栽培管理。

1.种苗:采用杜梨做砧木，利用嫁接法培育苗木。

2.授粉树品种的选择与配置：以红蜜梨、雪花梨、明月梨、荏梨等品种为授粉品种；授粉品种与金顶谢花酥梨的配比是1：8至1：10。

3.栽植密度:根据技术水平等条件,每667m2(亩)定植不超过83株。

4.施基肥:每1kg梨果需施2kg左右优质有机肥，混入适量磷、钾肥，于采果后落叶前施入。

5.土肥水管理:采用树冠下覆草、果园种草、果园清耕等措施进行土壤管理；第一次追肥在萌芽前后；第二次在花芽分化及果实膨大期（6月中下旬）；第三次在果实生长后期。第一次追施尿素20至25 Kg，第二次追施三元素复合肥40～60 Kg，第三次追施硫酸钾30至50 Kg。每年于萌芽前、幼果膨大期、果实膨大期、土壤封冻前，灌水4次，采收前15天禁止浇水。

6.树形与结构参数:按照生产优质高档梨果的要求，采用疏散分层形或开心形等树形。树冠覆盖率达到80%以上，树冠高度4米以下，冠幅4米左右，每667m2（亩）留枝量4至6万个左右，叶面积指数3至5。生长枝、育花枝、结果枝的比例基本稳定在1：1：1。

7.产量指标：每667m2（亩）产梨果2500至3000Kg。

（三）采收与果实分级、包装。

根据果实成熟度、用途和市场需求在盛花后135至165天开始采收，按照GB10650—89的要求进行分级、包装。

（四）质量特色。

1.外观特征：果实为近长圆形，果皮黄而微绿色，梗洼附近果点较大，周围间有突起，有放射状金黄色锈斑，果皮光滑，皮质较厚，果梗中粗，萼洼广而浅，萼片脱落或宿存；果肉白色、多汁、味甜。

2.理化指标：果实硬度3.8至4.0kgf/cm2，可溶性固形物含量≥10%，总酸含量≤0.10%，固酸比值≥100:1。

专用标志使用

宁陵金顶谢花酥梨地理标志产品保护范围内的生产者，可向商丘出入境检验检疫局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，由国家质检总局公告批准。

自本公告发布之日起，各地质检部门开始对宁陵金顶谢花酥梨实施地理标志产品保护措施。

特此公告。

国家质量监督检验检疫总局