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限制修饰系统

应用系统

大多数限制性内切酶常常伴随有1~2种修饰酶（DNA甲基化酶），后者能保护细胞自身的DNA不被限制性内切酶破坏。修饰酶识别的位点与相应的限制性内切酶相同，它们的作用是甲基化每条链中的一个碱基，而不是切开DNA链。甲基化所形成的甲基基团能伸入到限制性内切酶识别位点的双螺旋大沟中，阻碍限制性内切酶发挥作用。这样，限制性内切酶和它的“搭档”修饰酶一起组成R-M系统。

定义
限制修饰系统（Restriction modification system 或 R-M系统）是一种存在于细菌（可能还有其他原核生物），可保护个体免于外来DNA（如噬菌体）侵入的系统，主要由限制内切酶和甲基化酶组成的二元系统。
结构
细菌的限制修饰系统包含三个连锁基因：
（1）hsd R：编码限制性核酸内切酶
（2）hsd M：编码限制性甲基化酶
（3）hsd S：编码限制性酶和甲基化酶的协同表达
作用机理
有些细菌体内含有限制酶，可将双股DNA切断，之后其他的内切酶再将切下的片段降解，因此能将入侵的外来DNA摧毁；
有些病毒则演化出对抗此系统的机制，它们的DNA经过了甲基化或糖基化的修饰，可阻碍限制酶的作用；
另外还有一些病毒，如T3及T7噬菌体，则合成出一些可抑制限制酶的蛋白质；
而为了进一步对抗病毒，有些细菌演化出专门辨识并切割已修饰DNA的限制系统。
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