雅连

四川省洪雅县特产

雅连，四川省洪雅县特产，中国国家地理标志产品。

雅连简介

雅连CoptisdeltoideaC.Y.Cheng.etHsiao，是黄连药典品种之一，国家珍稀物种二级植物，被历朝太医院采用，又名贡连，是计划经济年代国家黄连唯一出口品种，为中国四川省洪雅县特产。

雅连命名

早期，雅连也叫黄连。但是，雅连与其它黄连有显著区别：雅连叶面主脉及侧脉上有微毛，入药根部形状是单枝不分岔，生长海拔1800到2500米，繁植为无性插播，在地生长要5年，土地轮作须30年。药效也有区别，雅连尤其对糖尿病(消渴症)和消疮毒有明显疗效。因此，秦汉以后，医家注意到药材性状及产地（种质）之间的差异，以产地划分出了不同的黄连，雅连当时名叫三角叶黄连，直至《中华人民共和国药典》（1977年版）将其收载，药名确定为雅连，而产雅连的洪雅被誉为“雅连之乡”。

雅连栽种

明代雅连传统产地洪雅县高庙一带民众开始尝试栽培雅连以求生存，从而出现采（野生）连之户转型的以此为业的（栽培）连农。20世纪60年代在四川省洪雅县高庙镇成立国营黑林村红旗黄连场、黑山村东方红黄连场，专门栽种雅连。1963年四川省洪雅县栽培雅连药材产量达到50000公斤，此时的整个产区栽培面积高达300多公顷，是雅连栽培的鼎盛时期。雅连栽种选择阴山斜坡湿润地方采取林下裁培方式，进行除草、培土、捉虫、遮阳、防冻等管理，5至7年秋季采挖。

雅连特点

雅连具有传统的特色加工工艺。雅连干货，单枝，圆柱形，略弯曲，条肥壮，具有过桥，质坚硬。表面黄褐色，断面深黄色。味苦。无碎节、毛须、焦枯、杂质、霉变。

植物特性

雅连的品种来源是三角叶黄连：根状茎黄色，不分枝或少分枝，节间明显，密生多数细根，具横走的匍匐茎。叶3～11枚；叶片轮廓卵形，稍带革质，长达16厘米，宽达15厘米，三全裂，裂片均具明显的柄；中央全裂片三角状卵形，长3～12厘米，宽3～10厘米，顶端急尖或渐尖，4～6对羽状深裂，深裂片彼此多少邻接，边缘具极尖的锯齿；侧全裂片斜卵状三角形，长3～8厘米，不等二裂，表面沿脉被短柔毛或近无毛，背面无毛，两面的叶脉均隆起；叶柄长6～18厘米，无毛。花葶1～2，比叶稍长；多歧聚伞花序，有花4～8朵；苞片线状披针形，三深裂或栉状羽状深裂；萼片黄绿色，狭卵形，长8～12.5毫米，宽2～2.5毫米，顶端渐尖；花瓣约10枚，近披针形，长3～6毫米，宽0.7～1毫米，顶端渐尖，中部微变宽，具蜜槽；雄蕊约20，长仅为花瓣长的1/2左右；花药黄色，花丝狭线形；心皮9～12，花柱微弯。蓇葖长圆状卵形，长6～7毫米，心皮柄长7～8毫米，被微柔毛。3～4月开花，4～6月结果。

药材性状

雅连（《本草从新》），又名：峨嵋连、嘉定连、刺盖连。为植物三角叶黄连的干燥根茎。多为单枝，少有分枝，略呈圆柱形，微弯曲呈蚕状，长约4～8厘米，直径约3～9毫米。外表褐色或黄棕色，间断横纹多，结节明显，有多数须根残痕、叶柄残基及鳞片，“过江枝”较味连为少。质坚实，断面不齐，皮部暗棕色，木部深黄色，射线明显，髓部时有空心。无臭，味极苦。以条肥壮、连珠形、质坚实、断面黄色、无残茎及须根者为佳。

雅连药性

【性味与归经】苦，寒。归心、脾、胃、肝、胆、大肠。

雅连主含成分：小檗碱、黄连碱、掌叶防己碱、药根碱、表小檗碱、木兰花。这些有效化学成分对人体具有抗病原体、抗细菌毒素、抗腹泻、解热、抗溃疡、抗肿瘤、抑制急慢性炎症等作用。

雅连药效

用于消渴，湿热痞满，呕吐吞酸，泻痢，黄疸，高热神昏，心火亢盛，心烦不寐，心悸不宁，血热吐衄，目赤，牙痛，痈肿疔疮；外治湿疹，湿疮，耳道流脓，目赤，口疮等。据现代药理学研究证实：雅连具有很好的抗微生物作用，被誉为“绿色抗生素”。雅连最具特点的药用功效在于降糖机制，雅连中的降血糖化学成分通过抑制肝脏的糖原异生或促进外周组织的葡萄糖酵解作用产生，能降低肝脏和隔肌糖原含量，抑制丙氨酸为底物的糖原异生作用，升高血中乳酸含量。用雅连作为代饮茶饮用，能有效降低患有高血糖人群的血糖指数。

产地环境

洪雅县地处四川盆地西南边缘，位于成都、乐山、雅安三角地带，地貌以山地丘陵为主，素有“七山二水一分田”之称。良好的自然地理条件和悠久的雅连种植历史，为雅连的生产发展提供了优越条件。

历史溯源

洪雅县是中国历史上贡连产区，据有史可考已达1300多年，洪雅县将雅连驯化为家种连也达500多年。《本草纲目》、《现代中医药典》记载，洪雅瓦屋山一带种植的黄连为“雅连”或“川连”，尤以高庙、瓦屋山等乡镇的出产为正宗，质量上乘，名响中外，畅销东南亚和非洲等地，洪雅被誉为“雅连之乡”。

《本草纲目》（1552年～1578年）记载“黄连，汉末李当之本草，惟取蜀郡黄肥坚者为善；唐时以澧州者为胜，今虽吴、蜀皆有，惟以雅州、眉州为良。药物之兴废不同如此，大抵有二种：一种根粗无毛有珠，如鹰鸡爪形而坚实，色深黄；一种无珠多毛而中虚，黄色稍淡各有所宜”.

生产情况

1936年，四川省洪雅县和峨眉县栽培的雅连达到50000千克，整个产区栽培面积可达300多亩，《中国药典》1990年版将其收载，商品名确定为雅连。

2009年，雅连每年新增产值500万元，新增税收40万元，新增就业岗位50余个，农民人均增收100元。雅连基地已发展到3.2万亩，产量约2640吨。

搜寻到六千多苗野生雅连栽了0.3亩地进行种苗培殖，2008年，分别在黑林和黑山村建起2个对比研究抢救性栽培基地，实施林下栽培成功，雅连种苗问题得到解决。

瓦屋山药业经过10年的抢救与保护，超800万元的投入，将濒危道地药材雅连从最终的濒危灭绝状态，发展到现有种植基地5个，面积100余亩。

省政府副省长王一宏指出，要充分利用洪雅独特的自然优势，围绕雅连打造龙头企业、拳头产品、优质基地，形成龙头企业带动、特色产品支撑、优质药材保障的“川药”现代产业体系典范，为推动全省中医药产业高质量发展作出积极贡献。

雅连抢救

由于雅连栽种条件苛刻，特别是受海拔二千米和土地轮作周期30年制约，栽种不昜。因此，在市场放开后，药农到低山改种其它见效快易栽种的药材，雅连产量逐渐下降，直至市场绝迹，1987年雅连被列为濒危物种。2006年，瓦屋山药业开启了拯救雅连之旅，组织专家和药农进深山搜寻雅连野生苗进行培育繁殖，以公司加农户方式组织生产，投入资金和技术力量进行攻关，经十多年努力，雅连的抢救取得成功，现已拥有5个种植点、面积达500余亩的种植示范基地。2018年7月，瓦屋山药业雅连基地——入选四川省中药材规范化规模化种植养殖重点培育基地（第一批），并被四川省中医药产业发展推进小组办公室评选为2018年度“三个一批”重点建设立项项目：“重点珍稀名贵药材基地”。2008年，雅连被评为“国家地理标志保护产品”，成为洪雅独有的川产道地药材珍稀品种。

获得荣誉

为发挥雅连药效，洪雅县瓦屋山药业有限公司牵头加大雅连研发力度：

2008年9月19日，原国家质量监督检验检疫总局批准“雅连”实施地理标志产品保护。

2011年，雅连获洪雅县人民政府可持续利用研究科技进步二等奖。

2011年，《濒危植物雅连的抢救与发展》课题被眉山市人民政府评为科技进步二等奖。

2015年12月，洪雅县瓦屋山药业有限公司获国家质量监督检疫总局核准使用雅连中华人民共和国地理标志保护产品专用标志。

2016年，雅女湖牌雅连被中国中药协会评选为“诚信品牌”。

2017年公司依靠成都中医药大学附属医院己对糖尿病人服用雅连做了一期临床应用。

2018年3月，雅连通过有机产品认证，荣获“2017年川产道地优质中药饮片”称号。

2018年，雅连”品牌，申请专利46项，被评为第三届中药饮片诚信品牌；四川省雅连资源保护与开发工程技术研究中心落户公司；制定雅连标准由省药监部门组织的专家鉴定会通过。

2018年12月，雅连被洪雅县人民政府列入第八批县级非物质文化遗产名录。

地理标志

地域保护范围

雅连地理标志产品保护范围以四川省洪雅县人民政府《关于对雅连地理标志产品保护地域范围划定的建议》（洪府函〔2008〕57号）提出的范围为准，为四川省洪雅县瓦屋山镇、高庙镇、桃源乡、柳江镇、槽渔滩镇、花溪镇、东岳镇等7个乡镇所辖行政区域。

质量技术要求

一、品种：三角叶黄连

二、立地条件：保护范围内海拔1800至2500米，土壤肥沃、疏松，表土层应有黑色腐殖质或肥土20厘米以上，土壤pH值5.5～6.5的适宜种植区域。

三、无性繁育：采用匍匐茎无性繁殖，要求芽苞肥大饱满，呈笔尖形，紫红色，质地坚实的秧苗。

四、栽培管理

⒈栽秧时间：立秋前后。

⒉轮作：雅连种植忌连作，轮作年限30年。

⒊种植密度：≤75万株/公顷。

⒋培土：分为培春土和培冬土，培土厚度1厘米至1.5厘米。要求培土均匀，培土到根茎上端。

⒌环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

⒌采收：雅连生长必须达5年才能采收，采收时间立冬前后。

⒍加工：禁止用水洗，必须采用烘干，要求水分小于8.5%。抖净泥土，去掉须根、叶→上炕干燥→撞连，撞去须根、残留叶柄、杂质→分级包装。

五、质量特色

⒈感官要求：干货，单枝，圆柱形，略弯曲，条肥壮，具有过桥，质坚硬。表面黄褐色，断面深黄色。味苦。无碎节、毛须、焦枯、杂质、霉变。

⒉理化指标：小檗碱含量（以盐酸小檗碱C20H18CLNO4计）≥5.5%，水份≤8.5%，总灰份≤5.0%。

⒊安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。

专用标志使用

雅连地理标志产品保护范围内的生产者，可向四川省洪雅县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，由国家质检总局公告批准。