静观腊梅

重庆市北碚区特产

静观腊梅，重庆市北碚区特产，全国农产品地理标志。

产品特点

品质特性

静观腊梅花香浓郁，香气宜人，花姿优美，花朵密集，花径大，花色纯正，蜡质鲜亮，瓶插时间长。

药用价值

蜡梅不仅是观赏花木，其花含有芳樟醇、龙脑、桉叶素、蒎烯、倍半萜醇等多种芳香物，是制高级花茶的香花之一。它提炼而成的高级香料，在国际市场上1000克相当于5000克黄金的价格。

李时珍在《本草纲目》中说：“蜡梅花味甘、微苦、采花炸熟，水浸淘净，油盐调食”，既是味道颇佳的食品，又能“解热生津”。

其果实古称土巴豆，有毒，可以做泻药，不可误食。

现代药理分析，蜡梅花含有龙脑、桉油精、芳樟醇等成分。祖国医学认为：蜡梅花味微甘、辛、凉，有解暑生津，开胃散郁，解毒生肌，止咳的效果。主治暑热头晕、呕吐、热病烦渴、气郁胃闷、咳嗽等疾病。民间常用蜡梅花煎水给婴儿饮服，有清热解毒的功效。

产地环境

土壤地貌

静观腊梅保护范围区属深丘浅山地貌，以山地为主，分布有丘陵、河谷和平坝，海拨高度在197-557米之间，属沿江河谷地带冲积土，养分丰富，理化性好，肥效快而稳定，易耕作；属向斜浅丘平坝灰棕紫泥土，胶体品质好，矿质养分含量丰富，保水保肥供肥力强，产量稳定而高；属背斜低山地带主要为矿子黄泥土，冷沙黄泥土等，土层结构良好，保水保肥较强，富钙钾，缺磷，养分缺乏，肥效慢。水稻土、紫色土占规划区全部土壤面积的81.7%。

水文情况

静观腊梅保护范围区地处嘉陵江东岸，有黑水滩河等大小河流横穿全境，分布有金刀湖、金龙湖、七一水库、团结水库、台安湖等大小湖泊几十个，地表水资源丰富。

气候情况

静观腊梅保护范围区属典型的亚热带温暖湿润季风气候，年平均气温18.6℃，夏热冬暖，春长秋短，四季分明，光雨热同季，日照充足，暖季光照多，光合潜力大，全年太阳总辐射量87108卡/平方厘米，全年日照时效达1006.2小时，无霜期达359天，年总降雨量为1173.6毫米，春、夏、秋、冬降雨量分别为全年的25.5%，41.4%，27.9%，5.5%，年平均相对湿度81%，大于10℃的活动积温高达5979.5℃，无低温冻寒。

历史渊源

静观镇拥有500多年腊梅栽培历史。

1997年，北碚静观镇被国家林业局和中国花卉协会评为全国首批“中国花木之乡”，成为中国三大“中国花木之乡”之一。

2008年，重庆市成立腊梅种植专业合作社。

2009年，重庆市开始建设中国静观腊梅博览园。

2011年11月，在第七届中国花卉产业论坛上，北碚区静观镇被评为“中国蜡梅之乡”，成为全国唯一获“中国蜡梅之乡”称号的乡镇。

生产情况

2012年，静观腊梅地域范围内蜡梅花总生产面积6650公顷，年产量鲜切花5985万束。

产品荣誉

2012年08月03日，原中华人民共和国农业部正式批准对“静观腊梅”实施农产品地理标志登记保护。

地理标志

地域保护范围

静观腊梅的地理标志保护的区域范围为重庆市北碚区东部中心地带，涉及静观、天府、柳荫、水土、复兴、三圣和金刀峡等7个镇。地理坐标为东经106°26′17″-106°56′53″，北纬29°57′07″-30°03′53″。

质量技术要求

1产地要求

选择背风向阳、地势高燥的地块。土壤以疏松、深厚、排水良好的中性或微酸性砂质壤土为宜。忌粘重土壤和涝洼地。

2品种选择

选择花朵密，花朵大，花瓣厚，蜡色鲜亮，香味浓，瓶插期长，鲜切花产量高，经济性好的优良品种。并合理进行早、中、晚花品种搭配，特别是选择早花或晚花蜡梅优新品种。

3定植

苗木定植在苗木萌芽前进行，秋季在落叶后进行。可采取1.5米×2.0米的株行距进行定植。种植穴直径要求在60-70厘米，深40-50厘米，穴底填放基肥3千克，基肥上覆一层土，再将带有土球的蜡梅放入后分层进行填土，稍向上提苗，踩实，浇定根水。

4土肥水管理

4.1翻耕

蜡梅花后进行翻耕，翻耕深度20厘米-25厘米，树冠下稍浅，以免伤根。

4.2施肥

4.3.1基肥

蜡梅在春季花后结合翻耕进行施用基肥。蜡梅喜肥，但忌施浓肥。可沿树冠外缘下方开环状或条状施肥沟，沟深20厘米-30厘米。成年树每667平方米施优质腐熟的农家肥3000千克-5000千克，1-2年幼树施肥量为成年树的1/3-1/2。

4.3.2追肥

在6月下旬花芽分化时施1次追肥。每667平方米追复合肥20千克。沿树冠外缘下方散施。

5浇水

蜡梅耐旱，但在干早季节也要补充水分，7月份蜡梅花芽分化时期应保持适宜的土壤水分，开花期间，土壤宜保持适度干燥，减少落花。

6整形修剪

6.1整形

常用多干式整形。定植后选留3-4个位健壮且向四周分布均匀的分枝作为主干(无分枝时，在地面上留4-5个饱满芽重剪)，剪留3-5节，发枝后用作主干延长枝和侧枝。注意各个主枝不要相互重叠交叉，并及时剪除下部的根蘖、萌蘖及弱枝、枯枝。

6.2抹芽

蜡梅叶芽萌发5厘米左右，把密集、内向、贴近地面的多余嫩芽抹除，减少养分消耗。在雨季，及时将长出的杂枝、无用枝、扰乱树形枝、挡风遮光枝剪去。

6.3花前修剪

在蜡梅落叶后花芽膨大前，对一些长枝在花芽上多留一对叶芽，剪去上部无花芽部分，剪去枯枝、病虫枝、过弱枝及密集、徒长的无花枝和不作更新用的根蘖，以节约养分。花前修剪时，要小心操作，不要乱掩、乱碰，以免碰掉花芽。

6.4花后补剪

蜡梅花谢后，宜及时进行补剪，主要任务是疏去衰老枝、枯枝、过密枝及徒长枝等，回缩衰弱的主枝或枝组，达到复壮枝势、树势的目的。但对过高、过长、过强的主枝，可在有较大的中庸斜生枝处回缩，以弱技带头，控制枝高、枝长和枝势，达到平衡枝势和树势的目的。短截一年生枝，主枝延长枝剪留30-40厘米，其他较强的枝留10-20厘米，弱枝留1对芽或疏除。弱枝疏除后，基部还能长出新技。此外，花谢后要及时掐去残花(不留种时)，防止结实消耗养分，以便来年枝粗花繁。

7病虫害防治

蜡梅病虫害较少，偶尔发生蛀干害虫，可结合休眠期修剪将受害枝连同害虫一起剪下烧掉。

8采收

蜡梅鲜切花一般花蕾初开时进行采收。花枝上80%花蕾已显色，枝条均匀、质地强健，新鲜，无枯枝，无枯叶，无国家或地区检疫的病虫害，无病虫害斑点。切枝时切枝下剪口应斜长为45º，上剪口平齐，剪口平滑。

9采后处理

剪口平滑，上剪口平齐，下剪口呈45º，剪去枯枝、残叶。要求冷藏和保鲜剂处理。

10包装

每3支捆成一束用包装纸包裹，各层切花反向叠放箱中，离箱边5厘米；小箱为10束或20束，大箱为40束；装箱时，中间需捆绑固定；纸箱两侧需打孔，孔口距离箱口8厘米。

11标识

必须注明切花种类、品种名、级别、花枝长度、装箱容量、生产单位、采切时间。

蜡梅鲜切花生产严格按照重庆市地方标准《蜡梅鲜切花生产技术规程》执行，产品质量要求严格按照重庆市地方标准《蜡梅鲜切花》要求执行。

专用标志使用