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饽饽阵

太平歌词传统曲目

老北京人曾将饮食中的面食及糕点统称饽饽，此段文字游戏将几百种饽饽名称组织在一起，运用拟人手法，构成了一篇两个营垒之间摆阵征战的故事。

简介
“烧麦出征丧残生，窝窝头回营调救兵”，“槽子糕骑着一匹萨其马，黄杠子饽饽拿在手中”。语言风趣活泼、火炽热烈。不仅具有艺术欣赏价值，且具有一定的民俗价值。二十世纪三四十年代行艺于北京的相声演员，大都会演唱这一曲目。
台词
烧麦出征丧了残生，
馅饼回营搬来了救兵，
锅盔坐在了中军宝帐，
发面火烧为前部先锋。
搬来了吊炉烧饼整整十万，
荞面饼催粮押着后营。
红盔炮响惊天地，
不多时来到了馒头城。
小米面饼子上安下营寨，
拉开了馓子麻花几座连营。
锅饼跪在了中军宝帐，
尊一声回头王爷在上听。
花糕蜂糕千层饼，
请来了大八件儿的饽饽要动刀兵。
核桃酥、到口酥亲哥儿俩，
薄松饼、厚松饼二位英雄。
鸡油饼、枣花儿饼亲姐儿俩，
桃酥饼、油糕二位弟兄。
有几个三角眉毛二五眼，
芙蓉糕粉面自来红。
槽子糕骑着一匹萨其马，
黄杠子饽饽拿在手中。
鼓盖儿打得如爆豆，
缸炉撞得响连声。
麻花兵拉来了四门大炮，
江米条儿闻听吃了一惊。
太师饼儿无奈何把香降，
请来了光头饽饽有神通。
摆了座四门兜底八宝攒馅包子阵，
恰好似千层饼儿五花三层。
四门把守着油炸鬼（馃），
糕乾以上挂红灯。
窝窝头安在了中央戊己土，
肉火烧安在了南方火丙丁。
正西方庚辛金扁食来作乱，
正北方壬癸水水晶饼儿闹得更凶。
正东方硬面饽饽甲乙木，
他把那金钢宝镯祭在空。
月饼当空照如白昼，
把一位年糕老将打入阵中。
丝糕一怒前去破阵，
进阵碰见了圆眼儿烧饼。
糖耳朵败阵逃了活命，
蜜麻花站在阵中喊连声。
他倒说烫面饺儿死在了笼屉阵，
煮饽饽跳河一命倾。
就数鸡蛋卷儿、薄脆死得苦，
脑袋上揍了一个大窟窿。
豆沙糕儿闻听吓了一跳，
奶卷儿小姐泪盈盈。
丝糕一听撤了人马，
那蜜麻花在阵中呼喊连声。
如有人破开了饽饽阵，
除非是饿膈来了啃个土平。
歌词文本
那烧麦出征丧了残生，
有肉饼回营他勾来了救兵。
那锅盔儿挂了这元帅的令，
那发面的火烧为那前部的先锋。
那吊炉的烧饼他将够了十万，
那荞面饼催粮押着后营。
那红盔炮响惊动了天地，
他不多时来置在了馒头城。
在那小米面的饼子以上安下了营寨，
那拉开了馓子麻花几所了连营。
那锅饼跪在了中军的帐，
我口尊声回头王爷在上听。
那花糕蜂糕天色冷，
他勾来了大八件儿的饽饽动刀兵。
那核桃酥到口酥亲哥儿俩儿，
薄松饼厚松饼是二位英雄。
那鸡油饼枣花儿亲姐妹，
那发了饼子油糕二位弟兄。
那三角弯毛二五眼，
芙蓉糕粉面是自来的红。
那槽子糕坐骑着一匹萨其的马，
黄杠子饽饽拿在了手中。
那鼓盖儿打得是如同爆豆，
那有缸炉重锁是响连声。
我说前边的有，推糖麻花是四尊大炮，
那乞讨甜粮里面盛。
藕粉与茶汤面儿是红跃炸药，
那他要打冻果决非轻。
那板毛跪倒了一声报，
那来置在了南糖与裸藤。
那玫瑰饼坐上了传将令，
我叫一声花色将军要你听。
在那豆包增上了安营寨，
那拉开了套环儿是几所连营。
那四周围安上了螺丝的转儿，
那内藏啊双麻糖太兵。
那燎花儿炸炮惊动仙界，
那豆产儿糕打得乱哄哄。
我得着了切糕我照刀剁，
那豌豆黄儿上锅蒸。
我得着了炸糕往油锅里放，
我逮着了煎饼卷了大葱。
那粽子糟叉败了阵，
那干蹦儿吓得是影无踪。
那直吓得元宵在笸箩里头滚，
艾窝窝吓得是软弱无能。
那吩咐声啊抬下了一窝麻榛，
那七星婆子影无踪。
那提子报道了消饼儿死，
江米条儿吃了一惊。
那太师饼无奈何把香降，
那请来了光头饽饽有神通。
那摆了一座八宝攒馅儿的包子阵，
那恰好是那千层饼儿五花三层。
那四门把守油炸的鬼，
糕乾以上挂红灯。
那窝窝头安置在了中央是戊己土，
肉火烧安在了南方是火丙丁。
那正西方庚辛金是便食来作乱，
那正北方壬癸水是水晶包儿闹得更凶。
那正东方硬面饽饽甲乙木，
他把那金钢宝圈儿递在空。
那月饼当空照如白昼，
倒把那年糕老将打入阵中。
那丝糕一怒前去破阵，
他进阵来遇见了圆眼儿烧饼。
那糖耳朵败阵就逃了活命，
那蜜麻花儿站在阵中是喊连声。
那他倒说烫面饺儿困置在了笼屉的阵，
那煮饽饽跳锅一命撑。
那鸡蛋卷儿闻听吓了一跳，
那直吓得奶卷儿小姐泪盈盈。
那有人破开了饽饽阵，
也除非是那饿嗝来到是啃个土平。
那好与不好您多担待，
我要念众位，那合家欢乐是福寿康宁！
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