鲜芋仙

中国台湾的甜品品牌

鲜芋仙是一家中国台湾的连锁甜品品牌，成立于2007年，承袭传统台湾地区坚持与制作工法，采用优质新鲜食材，以天然健康为原则，新鲜现煮现卖，鲜芋仙以“传统精致”与“丰富多变的现代口感”为概念，鲜芋仙不断升级门店环境，为消费者营造六星级的舒适用餐环境。搭配复古时尚感的店面设计，大受消费者喜爱。

品牌故事

时尚精致甜品

在坚持古早味和好品质之下，传承台式甜品精髓，并不断研发时尚甜品，满足现代消费者多样的口味。更突破台湾地区早期传统甜品的经营形态，以现代化制程为消费者呈现台式经典甜品与怀旧点心。

新鲜口感

坚持“新鲜，现煮，现卖”的经营理念，保证消费者尝到新鲜、最地道的台式甜品。新鲜的原料让食材呈现了最完美的口感，也让追求美食的消费者能够放心、安心、舒心地食用。

企业荣誉

鲜芋仙拥有现煮现卖、承袭台式甜品传统口味等特色，主打芋圆和仙草两个系列。并于2007年开始在台湾地区开店。

2008年红遍中国台湾并获奖无数，同年获得第九届台北地区国际连锁加盟大展“十大最夯连锁品牌奖”第一名。

2009年中国台湾甜品界唯一通过ISO22000/ISO9001/HACCP国际食品安全卫生管理系统认证，同年进军中国大陆，把台湾地区的古早风味传递给大陆同胞。

2010年进军澳大利亚。

2011年进驻马来西亚。

2012年，鲜芋仙荣获中国台湾经济部杰出国际展店奖励以及中国最具影响力的品牌营销奖。

2012年中国最具影响力的品牌营销奖。

2008年，鲜芋仙荣获第九届台北地区国际连锁加盟大展十大最夯连锁品牌奖第一名；

2012年，鲜芋仙荣获中国台湾经济部杰出国际展店奖励以及中国最具影响力的品牌营销奖，同年荣获珠海美食TOP指南“最佳甜点”殊荣；

2014年，鲜芋仙荣获中国台湾世界连锁加盟大展 “人气十大票选品牌”；

2015年，鲜芋仙荣获外贸协会补助“海外布局计划案”；

2016年，鲜芋仙荣获“深圳百万市民最爱的风尚餐饮品牌”，以及第7届金鼠标-数字营销大赛-广告主类-数位营销最具创新精神品牌，同年也荣获第六届海峡两岸美食文化交流论坛暨2016餐饮年度金奖。

品牌理念

鲜芋仙的四大坚持：

1.坚持采用上等天然食材

物料均选用百分百、纯天然的新鲜食材。原料都来自绿油油的天然田园，搭配上湿度充足的环境就是鲜芋仙美味的关键。

2.坚持食品卫生安全

充分掌握原物料品质，自行生产原物料，制作流程均严格控管，并由专属物流团队进行配送。，供应新鲜原物料至各个门店，品质稳定可靠。

3.坚持传统古法口味

承袭两个老大的古早味做法，坚持传承台式甜品的传统口味。力求让更多人了解并爱上让台式古法口味的甜品。

4.坚持新鲜、现煮、现卖

精选食材，坚持现煮、现卖，以保证每一份甜品在制作过程中都被用心对待。用新鲜的食材，让每位消费者享受新鲜的甜品。

坚持品质的美食奇迹

强调新鲜、现煮、现卖、鲜芋仙主打“芋圆”“仙草”延续怀旧风，让都市人重温儿时的甜蜜，品味浓浓的亲情。

第一家店开张以后，鲜芋仙便不断改良工艺，反复迎客试吃，直到无人挑剔。“精益求精”的要求自然带来好人气，好品质也为人所夸赞。自2007年在中国台湾开店后，赞誉不绝；本着让更多人享受台式甜品的原则，在2009于中国大陆开设门店；随后于2010年进军澳大利亚，引领台式甜品走向国际；2011年进驻马来西亚，为更多人提供美味。开设全球分店也不忘严抓品质，才是鲜芋仙受欢迎和创造台式美食奇迹的原因。

芋圆系列

芋圆1号（绿豆+莲子+珍珠）

芋圆2号（地瓜+薏仁+珍珠）

芋圆3号（红豆+花生+珍珠）

芋圆4号（芋头+红豆+珍珠）

芋圆5号（花豆+粉粿+珍珠）

仙草系列

仙草1号（绿豆+莲子+珍珠）

仙草2号（地瓜+薏仁+珍珠）

仙草3号（红豆+花生+珍珠）

仙草4号（芋头+红豆+珍珠）

仙草5号（花豆+粉粿+珍珠）

鲜芋仙招牌（仙草冻+仙草冰沙+芋圆）

招牌烧仙草（小芋圆+花豆+珍珠+仙草）

热品系列

四喜圆（芋薯圆1颗+桂花山药圆1颗+芝麻圆1颗+芋圆4颗）

桂花山药圆（桂花山药圆3颗+芋圆4颗）

招牌杏仁烧（汤圆+红豆+黑粉粿+珍珠+杏仁角）

红豆芝麻汤圆（红豆+芝麻汤圆）

紫米芝麻汤圆（紫米粥+芝麻汤圆）

秘制红桂暖心汤（银耳+莲子+桂花+桂圆+红枣+芋圆）

杏仁银耳玉脂汤（杏仁角+银耳+红豆+桂圆+红枣+芋圆+杏仁汤）

产品介绍

【手工芋圆】

招牌纯手工芋圆，搭以多种养生配料，如精心熬煮的红豆、滑嫩香Q的粉粿，创造最完美的口感。

【滑嫩仙草】

严选产地的仙草，滑顺爽口，以及丰富配料，加上独家仙草冰沙，让无穷滋味在舌尖化开。

【传统豆花】

以古法精心特制的豆花，软嫩香滑，散发浓香古早味，加上弹牙的芋圆，创造出双重美妙组合。

【古味茶饮】

多样以正宗方式煮泡的茶饮，如甜而不腻的冬瓜茶，以及添加独家首创小芋圆，提供绝妙的爽口好滋味。

【招牌点心】

台式甜点，高级的黑糖Q麻薯，与香甜QQ的原味Q麻薯，洒上特制的椰子丝口感嚼劲十足，兼顾营养与健康。

手工爆米花，爆米花的香气与多种口味融合在一起，香气浓溢，口感酥脆，老少咸宜，让人一吃就停不了口。

门店分布

鲜芋仙在上海、北京、天津、重庆、青岛、江苏省、浙江省、广东省、安徽省、河北省、福建省、湖北省、云南省、广西壮族自治区、辽宁省、陕西省、四川省、海南省、贵州省等全国15个省4大直辖市有超过300家鲜芋仙门店的设立。

鲜芋仙中国总公司地址：上海市普陀区绥德路2弄18号

社会事件

2024年3月21日，据媒体报道，记者卧底鲜芋仙曝光后厨乱象：食材放垃圾桶上，黑虫到处乱飞。未封口的紫薯泥、草莓河粉放在垃圾桶上，用于清洁的抹布没有进行功能区分，又擦墙、又擦柜子、又擦盆。据了解，鲜芋仙门店遍及全球约800家，在北京多个热门商圈均有分布近40家。记者卧底北京鲜芋仙位于长楹天街购物中心和凯德Mall西直门店的两家门店，揭露后厨乱象。

2024年3月21日，鲜芋仙发致歉声明称，针对媒体发布关于鲜芋仙北京长楹天街购物中心店及北京西直门凯德MALL店的后厨卫生状况问题，深表歉意并深刻自省。对于涉事的北京长楹天街购物中心店及北京西直门凯德MALL店即刻迅速进行关闭整顿处理，恢复营业时间待定。针对涉事门店管理不规范，门店店长暂停职务，该事件也调查中，后续会进行相关人员的处罚。在日常监督机制基础上，针对全国范围门店立即启动积极自查。

截至2024年3月，分支机构信息显示，该公司拥有56家分公司，其中40家已注销。

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