黄德满

维也纳酒店创始人

黄德满，男，出生于广东省阳江。维也纳酒店集团创始人，CEO。中国酒店行业的商业模式创新者和实践者。被誉为“中国精品连锁酒店第一人” ，深圳老字号餐饮联盟主席。

人物评价

黄德满先生创办的维也纳酒店集团以“五星体验，二星消费”为核心定位，将高雅体验和平民价格结合，赢得消费者的青睐，开创了中国精品连锁酒店的先河。作为中国精品连锁酒店第一品牌的维也纳酒店集团在全国已经拥有超过110家分店，目前正以年开60-80个分店的迅速扩张，并将于2011年底在中国A股上市，在2013年完成300家分店布局的战略目标。

黄德满先生不仅是企业家，更是商业模式专家、品牌营销专家和美食家。在中国酒店业面临结构性比例失衡，各路英豪呈群雄割据之势，从小酷爱古典音乐的黄德满缔造的以音乐艺术为主题的维也纳酒店，在中档精品酒店领域奏响了一部动听的“蓝海序曲”。

获得荣誉

黄德满先生凭借在酒店领域多方面的成就，黄德满先生先后获评

“全球酒店卓越功勋人物”、

“2010品牌中国连锁行业年度人物”、

“中国粤菜创新优秀企业家”、

“十大华人饮食文化贡献奖”、

“中国酒店业新领军人物”等荣誉和奖项。

人物经历

黄德满出生在广东省阳江一个贫穷的山区，1977年考上大学，却因为借不到50元的体检费，没钱去读，只好回家种田。1993年，他揣着5000元钱来深圳创业，3000块承包了一个小宾馆，剩下2000元做土石方工程。在此后6年时间里，后者为其完成了几百万元的原始资金积累。

1999年，土石方工程难以为继，看到宾馆年50%的利润，黄德满开始把全部精力放在酒店业。黄德满开的第一家酒店，共229间客房，每间房4万块成本，前期投入得900多万，但是他手里的现金只有三四百万。可就是靠30%的现金投入，黄德满一点一点完成了十多家店的布局。现金主要用于物业押金、空调家电、其他必付装修预付款等。其余70%成本是做装修、家具等，这些可以先靠供应商贷款，同时靠其他店创造的利润，边装修边支付供应商的欠款。“自己做事一直踏踏实实，供应商愿意支持我们。”黄德满说。

一般投资相等规格的一间客房要7万块，黄德满不外包，自己请施工队、买材料，4万块就能够完成。一边是精打细算，节省成本，创造利润，不断投入，一边向供应商借贷，维也纳完成了前期投资。“如果非要说融资，我们就是向供应商融资吧。”黄说。那时候，他从银行拿不到任何贷款，“酒店做不好呢，投入装修的钱几乎等于废品，银行借钱就等于打水漂了。”

跟经济型酒店100~200元的房价相比，维也纳房价在200~300元之间，增加了咖啡厅、自助餐、会议等六个服务品类，虽然每间房总成本增加了15~30元，但单价提高100元，整体利润高出70块。

依靠“五星装修，二星消费”的经营理念，维也纳从来没有大笔的广告支出，基本是口碑效应，入住率高达100%，拥有130万会员。“我们开到哪里去，这些会员会跟到哪里去。”黄德满说。“现在很多搞营销、品牌策划的人，说酒香不怕巷子深已经过时，我相信品质，它永远不会过时，我永远还会信奉它。”

1999年至2006年，以平均每年两家店的速度，维也纳开了16家连锁店。1999年年营业额1000万元，到2007年近4亿元，纯利润5180万元，维也纳增长率每年超过100%，甚至200%。

黄认为经过十多年的经验积累，维也纳形成了一套成熟的管理体系和人员培训体系，是实现规模效应的时候了。但再开几十家店需要大量资金，如果仍然沿袭自身滚雪球的方式，会很慢。再加上竞争对手如雅高、洲际假日酒店、汉庭商务等都开始扩张，还像以前那样缓慢，黄德满觉得肯定没办法打赢这场战。

2006年10月份，经济型酒店如家登陆纳斯达克，黄德满很受刺激，看到如家比自己迟做了三年，上市时就有了100多家，而自己才是别人的1/4，他开始考虑像如家一样借外来资本的钱加快自己的速度。

开始他并不知道怎么找机构投资者。2007年6月份，一家财务顾问公司主动找到黄德满，介绍软银赛富基金给他。6月份他见到软银赛富总裁阎炎，9月份赛富就把1.15亿元打到了维也纳的账面上，占23%的股份。维也纳最近打算引进法国一家基金，开始上市计划。

从来跟资本打过交道的黄德满在引进机构投资者时，他最担心对赌及机构投资者可能带来的决策障碍。很多机构投资者为了保障自己的利益，会设置很多对赌条款，“如果一个创业者掉进去了，就会做很多傻事，比如拿到钱，该做的品牌推广不做，变成对赌利润，导致公司只是为了短期利润，忽视了长期发展的通盘考虑，给自己带来很大的灾难。”他觉得这些问题一定不能在自己身上发生。“我首先考虑的是公司的最大总体利益，该做的还是做，该发的还要发，我不会像其他老板那么傻，我不会做那样的事情。”

在跟赛富的合作中，黄德满要求对方答应，无论自己生意多差，不能无限稀释股权，不能超过3个点，即在23%的基础上不能超过26%。“这就是个谈判，同意大家就做，你不做，我也没办法。”“我一定要占50%以上的股份，我们这儿不是玩资本，我们真正想做好一件事情。我经历过很多苦难，很多波折，会非常爱自己的企业，会明白很多事理。”

引进投资后，2008年维也纳酒店一年就新开18家，并且计划此后每年新开30~60家店，从每年两家到几十家。维也纳的撑杆跳也将面临很多挑战。首先100%的高入住率难以保持，大规模扩张后，其入住率曾降到了93%。虽然黄德满认为将首先保证品质，保持稳健增长，但这家骆驼公司加速跑能否成功，是否能完成上市前最后一跳，黄德满面临挑战。

社会兼职

深圳老字号餐饮联盟主席。

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