黄老门

江西省九江市柴桑区辖乡

黄老门，主产于黄老门乡南浔铁路两侧垅畈。这个地区年均气温16.6摄氏度、降雨量1505毫米，土壤PH值一般在5.5~6.5之间，有机质含量为2~3%，兼之水源条件好，很适宜植姜。明代初年便有种植习惯。

基本介绍

黄老门镇隶属于江西省九江县，在江西九江西南七十二里,又叫王首门.

特产

黄老门姜属蘘藏科，多年生根植物，普遍作一年生蔬菜种植。表呈淡黄色，芽带淡红色，肉质蜡黄，故又名“红瓜姜”。姜的植株长势强，高60~80厘米。姜块大，单株块最重约500克。产量高，亩产1500公斤左右，最高可达2500余公斤。姜质优良，含有浓郁芳香挥发油和辛辣性姜酮等成分。鲜姜及其根须、红茎可炒食，也可与辣椒、豆豉合腌，味美可口；加工成干姜片、糖姜片、姜汁、姜酒，饶有风味。入药具有

健胃、除湿、祛寒之功，可治呕吐、咳逆、感冒、风寒等症，也可解鱼、蟹和半夏、南星等腥毒。姜叶与青茎还是猪、牛喜食的青饲料。

黄老门姜颇受顾客青睐，鲜姜远销江南各省、市，干姜片外销日本国。1983年，在全省十一市、县生姜出口鉴定会上，对黄老门产28.8吨姜片进行鉴定，确认其S02含量低于3%，其它含量均符合外贸出口标准。因之，黄老门姜有着良好的发展前景。

九江县黄老门乡种植生姜可谓历史修悠久，相传在明朝年间就有人种姜，距今有600多年的历史。

黄老门姜与外地姜相比除具有生姜本身属性外，还有它的独特之处：

一是味道鲜辣，回味时间长；

二是含干物质多，水份含量较少；

三是耐贮藏，可以保存较长时间，切口后短期内不易变黑腐烂。

因此黄老门姜年历古以来在本省及长江中下游一带享有盛名，所产鲜姜大部分销往南昌，九江，武汉，南京，上海等地。

名字由来

话说清初有位乾隆皇帝，这位乾隆爷当政六十余年，是我国历史上在位时期最长的皇帝之一。因为父皇雍正死得早，乾隆很小的时候就被拥立为帝。由于年纪太小，母后与众大臣就替乾隆摄政。到了乾隆亲政时，他逐渐发现自己受到蒙蔽。为了能了解民间疾苦，找到更好的治国良方，乾隆决定深入民间，微服私访。因此，历史上便有了乾隆七下江南的传说。

有一天，乾隆皇帝仅带了一名贴身侍卫，化装成商人模样，来到了黄老门。天黑的时分，尚未找到旅店，就敲开了一家农舍的门。这家黄姓老者热情接待了乾隆这位“商人”皇帝。热饭、热菜、热水、热茶，款待得客人舒舒服服。晚上又与乾隆同卧一榻，砥足而眠。拉家常、谈民俗，一直交谈到天亮。乾隆白天走得累了，晚上又谈了一夜的话，所以很是疲倦，早上老者起床后，他一个人独自在床，不知不觉、迷迷糊糊地睡着了。

时到晌午，乾隆皇帝睡得正香，突然被一阵吵闹声惊醒，侍卫急忙催乾隆起床。乾隆匆忙穿好衣服，来到屋外。只见一大帮人正揪住一个年轻人推推搡搡，黄姓老者正跪在地上，磕头求拜。原来是黄老者的儿子在外收购生姜，与当地人发生争执。当地民风强悍，常有大姓欺负小姓，大姓之间群起械斗的习惯。黄姓老者是单家独院，所以儿子受人欺负，就只有求天拜地了。面对几十人对黄姓父子的围攻，乾隆知道硬挡是没有用的了。乾隆急中生智，忙命侍卫拿出笔墨纸砚，饱蘸浓墨，大书四个字：黄老人门。并拿出玉玺，盖上乾隆皇帝大印。侍卫见乾隆皇帝写完，明白皇帝意思，立即拿起圣旨，高声诵读。围攻的人群中也有识得诗书的，见有人拿出圣旨，知道不是儿戏，见圣旨上写着“黄老门人”，有乾隆大印，心想皇帝是黄姓老者的门人，再闹下去，不是自找死路吗？急忙呼族人停止围攻。

这是怎么回事呢？原来乾隆一时情急，本想御笔亲封：“黄老人门”。你们还敢侵犯吗？没料到忙中出错，竟写成“黄老门人”。把自己变成了黄老的学生了。

乾隆皇帝及时调解了一次民间纠纷，又给了黄姓老者御笔亲书。黄姓家人有了这道圣旨，以后再也没有人敢欺侮了。黄姓族人有就有了很快的发展，成为当地现在的大姓，而当地地名也就由此传开了。

人口数据

（第五次人口普查数据）

乡下辖村

中学

黄老门中学位于江西省九江县黄老门乡春华村，是黄老门乡唯一的中学，校园文化丰富多彩，催人奋进，学校以团结、奋进、求实、创新为口号，培养了一批又一批孩子，走向社会。

大桥

黄老门大桥又称立交桥，建于1996年，全程160.17M，桥下为火车轨道，一条小河在桥下，当地农民也在旁边种满庄家，风景宜人，该桥也是连接九江市区与庐山飞机场的重要通道之一。

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