黄蜀葵

锦葵科秋葵属植物

黄蜀葵（Abelmoschus manihot (L.) Medicus），是锦葵科秋葵属一年生或多年生草本。全株疏被长硬毛；叶近圆形，裂片长圆状披针形，先端渐尖，具粗钝锯齿；托叶披针形；花单生枝端叶腋，被柔毛，果时脱落；花冠漏斗状，淡黄色，花药近无柄；蒴果卵状椭圆形，种子多数，肾形，被多条由短柔毛组成的纵条纹；花期7-10月；载于《嘉祐本草》，曰：“春生苗叶与蜀葵颇相似，叶尖狭多刻缺，夏末开花，浅黄色。”故名黄蜀葵花。

植物学史

载于《嘉祐本草》，曰：“春生苗叶与蜀葵颇相似，叶尖狭多刻缺，夏末开花，浅黄色。”故名黄蜀葵花。

形态特征

一年生或多年生草本，高1-2米，疏被长硬毛。叶掌状5-9深裂，直径15-30厘米，裂片长圆状披针形，长8-18厘米，宽1-6厘米，具粗钝锯齿，两面疏被长硬毛；叶柄长6-18厘米，疏被长硬毛；托叶披针形，长11-1.5厘米。花单生于枝端叶腋；小苞片4-5，卵状披针形，长15-25毫米，宽4-5毫米，疏被长硬毛；萼佛焰苞状，5裂，近全缘，较长于小苞片，被柔毛，果时脱落；花大，淡黄色，内面基部紫色，直径约12厘米；雄蕊柱长1.5-2厘米，花药近无柄；柱头紫黑色，匙状盘形。蒴果卵状椭圆形，长4-5厘米，直径2.5-3厘米，被硬毛；种子多数，肾形，被柔毛组成的条纹多条。花期8-10月。

生长环境

生长于山谷草丛、田边或沟旁灌丛间。喜温暖、光，怕涝，适宜生长于雨量充足、排水良好而疏松肥沃的土壤中。生长温度25-30℃，开花期最适温度26-28℃，温度低于17℃影响开花，夜间温度低于14℃生长不良。

分布范围

原产中国南方，分布于中国河北、山东、河南、陕西、湖北、湖南、四川、贵州、云南、广西、广东、福建等省区和印度。

育植技术

黄蜀葵繁殖方式为分株、播种和扦插法繁殖。

播前准备

黄蜀葵对土壤要求不严，一般排水良好的农田均可栽培。但以光照充足、地势高爽、排水畅通、土壤有机质含量较高的壤土、砂壤土、黏壤土种植为宜。种植地于栽种前进行耕翻25厘米以上；如无前茬，则应在入冬前深翻，可减少翌年的病虫害并疏松土壤。以腐熟的厩肥或堆肥为基肥，种植前耕细、耙平。种植地块周围应挖好主排水沟。一般采用温浸法对黄蜀葵种子进行催芽处理。选粒大、饱满、色黑的种子，置于容器中，加入30-40温水，保持水温，浸泡20-24小时后取出，拌以50%多菌灵，用保湿透气的覆盖物（如厚棉布等）闷10-12小时，待种子膨大或外皮破裂露白时，即可播种。

适期播种

黄蜀葵用种子繁殖，生产上宜直播，通常在3月下旬至4月中旬（清明前后）播种，中国南方一般在2月下旬播种。采用穴播法，按株距70-80厘米，行距按1.0米和1.5米开穴，每穴播2-3粒种子，覆细土，浇透水。10-15天出苗，播种至出苗期要保持土壤湿润或加覆盖物以促进出苗。施用适量农家肥，如无农家肥则施复合肥450-600千克/平方米，以农家肥为佳。应注意前茬为小麦等作物，则需进行育苗移栽方法。在江苏等地于清明前后用营养钵或育苗穴盘育苗，布营养钵1.80-1.95万个/公顷。每钵播种2-3粒，覆薄土厚1厘米，浇透水，覆薄膜，制小拱棚，7-10天出苗，棚温控制在20-30℃出苗后适时人工除草，每钵留壮苗1株，于5月下旬苗高低于15厘米时移栽，南方于2月下旬苗高低于15厘米时移栽，不宜过晚。按株距70-80厘米，行距1.0米和1.5米的大小行距间隔开穴（不宜过密，不超过1.5万株/平方米），将苗移入穴中（苗钵上平面与田面相平）培土，浇足水。起苗时注意不可伤根，否则影响生长。

田间管理

一是间苗、定苗。黄蜀葵小苗对不良环境抵抗力弱，间苗不宜过早，一般在苗高10-15厘米时，每穴留壮苗1株，注意补苗。二是松土除草。当苗出齐后可进行第1次松土除草，此时苗小根浅，应以浅锄为主。间苗后根据田间状况除草2-3次，严禁用各种除草剂。三是追肥。黄蜀葵对肥料、的要求不是很高。苗期宜施氨、磷、钾复合肥，移栽后宜施氨肥，在株旁开穴深施。在开花前或初期施1次高磷、高钾肥，可提高花数和花的质量。四是灌溉排水。黄蜀葵怕涝喜润，要注意灌水和排水，苗期应保持土壤湿润。梅雨季节前应做好清土商理沟工作，以便及时排水。

采收与加工

黄蜀葵花药材的采收加工是一个非常重要的环节，采集处理不当，将影响药材产量及其有效成分的含量。江苏等地8月上旬至10月上旬（南方5月下旬至9月下旬）为采花期，此时每天主茎或侧枝上都有花朵开放。开放的花朵应当天采摘。于每天上午露水干后或雨止后采摘开放的花朵，注意去掉子房、花粤、副粤、花柄、叶片，保留花冠，采摘花使用、的盛具，必须通风透气，一般使用竹筐、条筐或蛇皮袋，并―及时倒出，避免采摘下的花过多堆放导致热量和水分不易散失而发热腐烂变色。黄蜀葵花主要的干燥方法是烘干。由于花朵极易变色腐烂，所以干燥必须及时，最好采用热风循环、烘房或烘箱干燥，一般不宜晒干。烘干温度应控制在80-100℃，约3小时内烘干，由于花中含水量高，折干率低，当天采摘的花应及时按顺序烘干，不能立即送入烘房的花应摊开放置，经常翻动，不能堆积，防止发热腐烂。干燥后的花、及时揉碎，除去杂质、异物及腐烂变色的花，及时装袋。

包装、贮藏与运输

黄蜀葵花药材易吸湿受潮，应选用防潮防漏气的聚乙烯或聚丙烯塑料袋，外用编织袋包装，内外包装袋统一提供。装袋前应再次检查药材是否充分干燥。包装时压去袋内空气，密封，并及时扎紧袋口。一般每袋净重15千克，南方采用每袋净重为45千克的压缩包装袋应明确标明品名、编号、重量、种植地、包装日期等。包装好的药材存放在清洁、通风、干燥、避光的专用仓库内，置于货架上，与墙壁保持足够距离。仓库内应具有防鼠、虫的措施。并定期检查。运输工具必须清洁、干燥、无异味、无污染，运输过程中应注意防止药材包装袋破损，防止雨淋，防潮，防曝晒，防污染，严禁与可能污染其品质的货物混装运输。

病虫防治

病害主要是茎腐病，多发于苗期或营养生长期，病斑初为椭圆形，褐色凹陷溃疡状，逐渐沿茎上下扩展到枝干，严重时病部变深褐色干腐，并可侵入维管束导致植株枯萎倒伏。防治方法：以预防为主，及早防治。可于苗期或7月上旬（南方于4月上旬）用75%百菌清可湿性粉剂600倍液，或50%多菌灵可湿性粉剂500倍液喷洒，7天喷1次，连喷2-3次，可预防病害发生，发现病株，应及时拔除，并在病穴中撒施石灰粉或用50%多菌灵1000倍液浇灌，黄蜀葵一般较少发生虫害，偶见卷叶虫和蜗牛，及时捉去即可。

主要变种

刚毛黄蜀葵（Abelmoschus manihot var. pungens (Roxb.) Hochr.）与原变种不同处在于植株全体密被黄色长刚毛。分布于中国、印度、尼泊尔和菲律宾等地；在中国分布于云南、贵州、四川、湖北、广东、广西及台湾等省区。

主要价值

观赏价值

黄蜀葵夏、秋开花，花大艳丽，适于花坛、篱边等观赏。

经济价值

根含粘质，可作造纸糊料。

黄蜀葵作为曾经的国家濒危植物品种，后来被科研人员在深山中发现并培育，研究出了规模化种植的方法以及帮助农民增收致富的途径。

黄蜀葵不仅可入药，还可从茎秆中提炼植物胶作为食品添加剂，在食品工业中可用做增稠剂、稳定剂和乳化剂，用于冰淇淋、雪糕、冰棍和面包、饼干、糕点、果酱等食品的制作中。

药用价值

黄蜀葵有清热解毒、润燥滑肠的功效。黄蜀葵的种子能够用于治疗大便秘结、小便不利、水肿等症，根和叶可用于治疗疔疮、骨折等症。

根、叶、花、种子均可入药，常用于清热去火、润肺清肠、大便不通、小便不畅，根叶外敷治疽疮、追风、腮腺炎等；