三门峡雏鹰黑猪

雏鹰农牧集团股份有限公司自主培育的生态猪品种

三门峡雏鹰黑猪是雏鹰农牧集团股份有限公司自主培育的优良品种，在集团专家组和研发团队的努力下，雏鹰农牧集团利用三门峡地区优越的自然条件，从全国76个地方品种中，选育出了适合当地生长的新品种——三门峡雏鹰黑猪，其肌纤维直径比普通商品猪细，具有比较好的口感。

生长环境

三门峡属国家级森林城市，山川连绵，植被茂密，生态多样，符合原产地地貌特征。远离居住区的群山，创造了发展养殖的天然防疫屏障；绿植丰富，为黑猪提供了充足的天然青绿饲料；生态多样，有发展生态畜牧业得天独厚的资源优势。

雏鹰农牧集团三门峡生态养殖基地，累计投资约40亿元，在陕县、渑池、卢氏三个县共占用40余万亩荒山、荒坡，打造全国标准化生态养殖基地，建成后将达到年出栏100万头生态黑猪。如此足够低的养殖密度，为三门峡雏鹰黑猪提供了充足的活动空间。

饲养方式

福利保障，轮牧放养

为让三门峡雏鹰黑猪采食到丰富的青绿饲料，对生长到一定阶段的雏鹰黑猪，公司采取轮牧放养的方式。这种养殖方式使三门峡雏鹰黑猪增加了运动量，提高抵抗力，肉质更鲜美。2016年，世界农场动物福利协会为三门峡雏鹰农牧有限公司颁发的“福利养殖金猪奖”。由2014年的两颗星晋级到2015年三颗星再升级到2016年的四颗星，说明对雏鹰农牧为猪只创造优厚动物福利的极大肯定和认可。三门峡雏鹰黑猪享受国际标准的动物福利(如：不断尾、不剪牙、活动空间大、青绿饲料、猪只嬉戏设施。)

饲喂方式，科学营养

依托雏鹰农牧集团的产业链优势，在饲喂方式上，三门峡雏鹰黑猪也有独到的优势，同时，饲养周期长达10个月以上。在放养区，雏鹰农牧集团为自由活动的三门峡雏鹰黑猪提供“统一供料”。饲料中包含猪只生长中所需的能量、蛋白质、矿物质、维生素、氨基酸。同时为确保猪只的营养全面，在猪只野外觅食过程中进行青绿饲料的补给。三门峡雏鹰黑猪的专用饲料原料主要由玉米、豆粕、麸皮组成；集团自主从东三省粮食基地购进原料、自主加工饲料，严格杜绝违禁添加品的出现。为三门峡雏鹰黑猪的健康生长从源头上予以了充分保障。

循环经济，绿色环保

三门峡雏鹰黑猪养殖过程形成生态循环链条。放养区内，一边是肥美健康的三门峡雏鹰黑猪，一边是翠绿连片的种植区，还有沼气池和净化设备。生猪养殖所产生的粪便，通过清洁设备实现粪污还田，固体干粪统一集中加工成有机肥，粪水经过处理生产沼气，沼气解决养殖小区的照明、取暖等问题，产生的沼液、沼渣处理后用于种植蔬菜和苗木。蔬菜及青绿植物又成为猪的饲料，节约了养殖成本，有效地作为生态养殖的补充。通过种养结合发展、循环利用，三门峡雏鹰生态黑猪养殖基地有效实现了放养区的绿色环保，生态平衡。

饲养过程，全程追溯

三门峡雏鹰黑猪能够较好适应山地放养的环境，小猪出生后，技术员会把仔猪转保育舍饲养，每头仔猪健康的情况下，再交由放养区的农户进行山地放养。三门峡雏鹰黑猪一般生长到10个多月时候生态猪就可以出栏，经过检验检疫后进入屠宰环节。雏鹰农牧集团拥有的屠宰设备，采用二氧化碳致晕技术，同时利用电脑控制、同步检疫、两段式预冷排酸，将危害分析与关键控制点，应用于从养殖基地到餐桌环节，并在连锁专卖店统一销售，实现屠宰、销售环节的生态安全。雏鹰农牧集团提取生产、加工、流通、消费等供应链各环节的追溯要素，建立了全产业链安全可追溯系统，让消费者看到生态养殖全过程。

品牌荣誉

2016年5月，三门峡雏鹰黑猪荣获由中国质量认证中心颁发的“有机转换认证证书”

2015-9，三门峡雏鹰农牧有限公司被世界农场动物福利协会颁发“福利养殖金猪奖” （三星）。

2015-8，由农民日报社和中国畜牧兽医学会联合主办的“2015寻找中国美丽猪场”活动中三门峡雏鹰黑猪养殖基地荣获“中国美丽猪场模式创新奖”。

2014-9，三门峡雏鹰农牧有限公司被世界农场动物福利协会颁发“福利养殖金猪奖” （二星）。

2014-01-11 三门峡雏鹰黑猪荣获“中国生态原产地知名品牌”

1月11日，由亚洲品牌年会、人民日报《环球杂志社》、国家发展改革委员会中国经济导报社共同主办的“2013年亚洲品牌年会暨中国品牌年度总评榜颁奖典礼”在北京举行，三门峡雏鹰黑猪荣获“中国生态原产地知名品牌”。

2013-11-16，三门峡雏鹰黑猪荣获国家质检总局生态原产地产品保护

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