催乳汤

菜品

催乳汤又名下奶汤、催乳食谱、催奶食谱等。所谓催乳汤是指让产妇在哺乳期内，乳汁充足，足够婴儿食用的汤。催奶汤的作用就是当母乳达不到婴儿需求时，通过食用催奶汤对产妇进行补气补血，疏肝理气，通畅乳腺，消除淤滞的调理，增加母乳量的分泌，一般应对奶水较少，奶水不足的情况。有老人家就教喝催乳汤，半成品的催乳汤有花生炖猪蹄、鲫鱼排骨汤、鱼头豆腐汤、青木瓜八爪鱼猪骨汤、黄豆汤、乌鸡汤。

影响泌乳原因

A女性产后心情抑郁、焦躁、精神不愉快、睡眠不足等精神原因。

B：乳腺发育和乳房结构。乳汁分泌多少与乳腺组织结构有关，于乳房大小形状无关。

C：体内激素水平。产妇分娩后，体内雌、孕激素水平迅速下降，解除了对催乳素的抑制作用，同时催乳素的分泌也会大量增加，乳腺开始泌乳。

D：产后出血，贫血，营养不良，慢性病或过度劳累。

E：产妇乳头缺陷，如小乳头，深凹乳头、鳞片状乳头等。

F：哺乳的方法不对，喂奶次数太少，乳汁排空不够等。

催乳机理

催乳汤催乳机理就是通过科学的手法，疏肝理气、祛风湿、益肝肾、宽肠下气、理气活血，舒筋通络，促进局部毛细血管扩张，增加血管通透性，加快血流速度，改善局部的血液循环，从而刺激母乳量的分泌和排除，解决因气血不足而引起的奶水不足的问题，如果再配合按摩来疏肝健脾，活血化瘀，安神补气，通经行气以调节人体脏腑功能，达到促进组织器官新陈代谢，促进乳汁分泌的效果将会更好。

催乳汤的种类

通草鲫鱼催乳汤、通草猪蹄催乳汤、猪骨催乳汤、木瓜花生大枣汤、甜醋猪脚姜汤、木瓜鱼尾汤

催乳汤的制作

【食材】鲫鱼2条、姜4片、水1壶、通草3克、炒菜火麻油2勺

【做法】

1、鲫鱼打去鳞片，开膛括肚，去处内脏、腮和腹中黑膜，然后清水中清洗干净。

2、平底锅中放入植物油，油热后放入鲫鱼煎，煎好一面后翻面再煎。

3、放入通草炖煮3小时即可享用。

【小窍门】

出锅前淋上一点炒菜火麻油，这样营养价值更高

炒菜火麻油中富含不饱和脂肪酸，以及卵磷脂、亚麻酸、维生素和钙、铁等人体必需的微量元素。长期坚持食用有预防动脉硬化、预防心脑血管疾病、预防癌症、润燥滑肠、养心健脑、降血脂、血压和血糖、降脂减肥。

【材料】黄花地丁、桃仁、亳菊、蜜草、甘葛。

【做法】产后乳房柔软无胀感者，取猪蹄两只洗净，将内袋直接置于砂、搪瓷、玻璃锅内，加水2000毫升，浸泡20分钟后，大火煮沸，小火煮制2小时，将内袋取出即可（可视个人口味适量加入盐、葱、姜调味，忌放味精）。

（2）产后乳房胀痛、乳络不通者，用砂、搪瓷、玻璃锅内，加水1000毫升，浸泡本品20分钟后将汤沥出至其它容器二次加水300毫升，沸腾后小火再煮15分钟，将内袋拎出，将头、二煮汤混合后饮用。

（3）用砂、搪瓷、玻璃锅内加水1000毫升，浸泡本品20分钟后，大火煮沸，改用小火煮制30分钟将内袋拎出即可。

【功效】健脾胃、益气血、畅气机、通乳络，刺激乳腺发育，使泌乳抑制因子（PIF）分泌减少，进而使垂体泌乳素（PRL）增加，激活腺体细胞，促进乳汁分泌。

功效

催乳汤1、解决少乳、缺乳问题

催乳汤2、助长婴儿发育

催乳汤母乳是世界上很好的营养品，提高乳汁质量，为宝宝健康把好第一关，催乳汤精选药食同源的天然名贵动植物原料配方组合，无任何毒副作用及药物依赖性，有效实现绿色、天然的提高乳汁质量，有助于婴儿的健康成长。

催乳汤3、加速产后康复

催乳汤适用于哺乳期间服用，可实现产后快速康复，增强人体舒适度，协调平衡生命细胞体新陈代谢，疏通血脉，活血养颜，有利于断奶后体形恢复。

催乳汤4、调节经络，改善全身气血平衡

催乳汤人体分布着无数神经感受器，这些感受器组成一个完整的信息网络，时刻保持着全身的信息传递与调节。催乳汤的调理功能,能够导致一系列如情绪、睡眠、身心等生理、心理变化。在调理的同时，亦使偏胜偏衰的脏器功能受到有益调节、趋于协调、平衡。

催乳汤【来源】《医学集成》卷三。

催乳汤【组成1】阿胶、黑芝麻、桔梗等配方组合

催乳汤【用法1】铁锅煎服

催乳汤【功能主治】缺乳或乳汁不行

催乳汤【机理】食物催乳机理：无乳、乳少，产妇在哺乳期，或哺乳开始即乳汁全无；或乳汁分催稀少，乳房不胀；或开始哺乳正常，因发热或情志所伤，乳汁骤减，不够或不能喂养婴儿，称为“产后缺乳”。素体气血虚弱，产时失血耗气，或脾胃虚弱，生化无源，而致气血亏虚，不能化血生乳，极少先天畸形，治疗以活血散於，疏肝理气，调经滋肾为主。何况自古有，上为乳汁下为月水，可见活血调经是重中之重；另者产后七情所伤，肝失条达，气机不畅，经脉涩滞，阻碍乳汁运行，二者皆可导致缺乳或乳汁不行。

常用催乳方法

按摩类

手法疏通乳腺主要是通乳。对于产后时间短、乳腺不通的人管用。

食疗类

对于产后任何时候都适合的，但是一般由于个人的选材、做法等不同而产生效果差异。例如：

1、黑芝麻250克，炒熟研末，用猪蹄汤送服

2、猪蹄1对，茭白15克，通草10克，煨汤或煮熟吃。

3、花生米炖猪蹄或炖猪肚或猪舌头，或用花生米与大米同煮粥。

4、冬瓜皮煮鲢鱼。

5、红小豆煮粥，加红糖。

6、鲜鲤鱼汤或用鲤鱼与大米同煮粥吃。

7、黄花菜煨猪蹄或黄花菜炖老母鸡汤。