将军宴

深圳大鹏所城民俗活动

将军宴，是深圳龙岗“大鹏清醮”民俗活动的一部分，是大鹏所城独有的大型传统宴会，每五年在大鹏所城举办千人将军宴一次，源于赖恩爵将军，最初将军逢年过节或打仗凯旋时，总是设宴款待归来的将士和四方乡邻，主料是当地客家家常菜，共有12道菜，喝的是自酿客家黄酒

民俗由来

深圳大鹏有一项古老的民俗，那就是具有600多年历史的大鹏清醮。

大鹏清醮（大鹏追念英烈习俗）相传缘于600多年前建筑的大鹏所城。古时新安县“打醮”大致有两种模式，一为解除瘟疫的“瘟醮”或“傩”；二为感谢神明庇佑、祈求平安的“太平清醮”。大鹏所城以往是军事要塞，战事频发，在相当长的一段时期内，大鹏所城为纪念阵亡将士和超渡海上罹难孤魂都会举行“瘟醮”，后来太平盛世就改为“太平清醮”。

80多岁的黄福娣阿婆是近几届“大鹏清醮”的主事，也是这项“非遗”文化的传承人。据她介绍，在深圳大鹏湾、大亚湾和香港元朗、上水一带都有类似风俗，以祈海晏河清，太平盛世，又称为“打太平醮”。记者了解到，大鹏清醮事从制作“山大人”、纸扎马、龙等祭品，到诵经吃斋菜，再到整个拜祭、巡游过程，以及举办独特的“将军宴”，其中各项祭祀物品均有寓意，并且文化形态丰富多彩，是典型的民间民俗活动。在新区相关单位尤其是文化部门的大力推动下，大鹏清醮（大鹏追念英烈习俗）于2007年被列入广东省第二批省级非物质文化遗产名录。

大鹏清醮每5年正月举办一次，每次为期7天，已举办近百次，每次参加群众都有数千人，影响遍及周边很多地区。大鹏所城人通过大鹏清醮这个民间的盛大仪式，传承道家“和”（和谐）、佛家“善”（施予）、儒家“忠和孝”、天后“同舟共济、救死扶伤”等中华民族优秀传统。

活动

2018年2月28日，是打醮第一天，大家忙着扎牌坊，盖道场，还按传统的模样用彩纸糊了一个近3米高的山大王，下头供着香火食物。打醮道场一完工，村里请来法师布坛诵经，大鹏所城家家户户都会来道场跪着上香，念经祈福。打醮第3天的“天后娘娘大巡游”场面最热闹，寓意是让“先人将士”知道今族人繁荣兴旺情景。先是由法师诵经引路，乡村寿星公、长者贤老带头簇拥天后妈祖神像，大家敲锣打鼓，跟随象征吉祥的麒麟，巡游鹏城社区7个居民小组和古较场遗址。麒麟到谁家门前，谁家就得放炮仗欢迎。

打醮的第六天，午饭过后，当地的男女老少在炮仗和麒麟的引路下，从天后宫出发前往较场尾海边举行隆重的“放生”仪式，大家将带来的小鸟放飞天空，海鱼放归大海；接着便是祈求风调雨顺、出海平安的遣放“船灯”仪式，一盏盏由红纸折成的莲花灯点上小蜡烛之后，大鹏当地妇女站在寒冷的海水中，将它们放入水中顺着波浪送往大海深处。

打醮第七天，打醮仪式完毕，据介绍，醮会己圆满结束，开斋吃荤，大家便在所城里开设将军宴”。这一天，杀猪宰羊，蒸鸡烧鸭，水磨豆腐，摆上近300席“将军宴”，全城老百姓都来吃，外地来人亦“见者有份吃”，煮都来不及供应，好不热闹。

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