显脉猕猴桃

猕猴桃科猕猴桃属植物

显脉猕猴桃（Actinidia venosa Rehder）是猕猴桃科、猕猴桃属大型落叶藤本；着花小枝无毛或幼嫩时局部被有微薄的尘埃状柔毛，隔年枝无毛或局部有不洁净样的皮屑状毛被残迹。叶纸质，长卵形或长圆形，顶端短尖或渐尖，基部阔楔形或截平形，两侧常不对称，边缘有齿，腹面绿色，背面浅绿色或苍绿色，无毛，叶脉很发达，叶柄水红色，聚伞花序，苞片披针形，花淡黄色，萼片长卵形，两面密被黄褐色短绒毛；花瓣矩状倒卵形，花药黄色，子房柱状圆球形，果绿色，卵珠形或球形，6月下旬-7月中旬开花。

形态特征

大型落叶藤本；着花小枝长20-30厘米或更长，直径3.5-5毫米，无毛或幼嫩时局部被有微薄的尘埃状柔毛，皮孔相当显著，髓白色，片层状；隔年枝直径5-8毫米，无毛或局部有不洁净样的皮屑状毛被残迹。

叶纸质，长卵形或长圆形，长5-15厘米，宽3-8厘米，顶端短尖或渐尖，基部阔楔形或截平形，两侧常不对称，边缘有锯齿或很浅的小齿，腹面绿色，无毛，叶背绿色，洁净无毛，叶脉很发达，在叶背呈圆线形，侧脉7-11对，上段常分叉并彼此紧密联结。横脉繁密，网状小脉很弱，几不可见；叶柄水红色，长2-4厘米，无毛或局部极稀薄地被有一些尘埃状柔毛。

聚伞花序一回分枝或2回分枝，1-7花，花序柄长1-1.5厘米，花柄长6-14毫米，苞片披针形，长约毫米，均被黄褐色短绒毛；花淡黄色，径约1.5厘米；萼片5片，长卵形，长4-5毫米，两面密被黄褐色短绒毛；花瓣5片，矩状倒卵形，长8-10毫米；花丝长5-6毫米，花药黄色，长方箭头状，长1.5毫米；子房柱状圆球形，长2.5毫米，密被黄褐色短绒毛，花柱长4-5毫米。

果绿色，卵珠形或球形，长约1.5厘米，渐老渐变秃净，有淡褐色圆形斑点，顶端有宿存花柱，并可能残留若干绒毛，基部有反折的宿存萼片；种子长约2毫米。花期6月下旬-7月中旬。

主要变种

柔毛猕猴桃

叶背苍绿色，多少薄被一些尘埃状的白色柔毛，侧脉不常分叉，并不很紧密联结。

分布于中国四川和云南交界地区。生于海拔1900米山地的杂木林中。模式标本采自四川会理县。

生长环境

生长于海拔1200-2400米山地树林中。

生长于阴坡的针、阔混交林和杂木林中土质肥沃内，有的生于阳坡水分充足的地方。喜凉爽、湿润的气候，或山沟溪流旁，多攀缘在阔叶树上，枝蔓多集中分布于树冠上部。

分布范围

分布于中国四川、云南和西藏。模式标本采自四川汶川县。

主要价值

食用

该种产地群众反映，它的果实风味甚佳，是猕猴桃种类中最好食的一种。从生长和生态情况看，该种生长旺盛，体强株壮，较为耐旱，所以在试种猕猴桃的事业中。

营养

猕猴桃是一种营养价值丰富的水果，具有多重功效和作用，被人们称为果中之王。含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多种氨基酸，以及丰富的矿物质，包括丰富的钙、磷、铁，还含有胡萝卜素和多种维生素，对保持人体健康具有重要的作用。

保健

可以作为一种饮料治疗坏血病。每天一杯猕猴桃饮料可以在一个月以内很好的改善肤色和质地。它含有的维生素C有助于降低血液中的胆固醇水平，起到扩张血管和降低血压的作用。它还加强心脏肌肉。定期喝一茶匙猕猴桃粉加上适量的温水制成的饮料，可以帮助稳定血液中胆固醇的水平。

美容

猕猴桃是一种“美容圣果”，具有除斑、排毒、美容、抗衰老等作用，因猕猴桃中含有特别多的果酸，果酸能够抑制角质细胞内聚力及黑色素沉淀，有效地消除或淡化黑斑，在改善干性或油性肌肤组织上也有显着的功效。猕猴桃是维生素C最丰富的水果，因此常吃猕猴桃可以在不知不觉中起到美白的作用。而且，猕猴桃外用美容效果也不错。洗过脸后，用去皮后的猕猴桃均匀涂抹脸部并进行按摩，对改善毛孔粗大有明显的效果。

减肥

猕猴桃是最合适的减肥食品，因为它虽然营养丰富但热量极低，其特有的膳食纤维不但能够促进消化吸收，还可以令人产生饱腹感。猕猴桃是减肥与兼顾营养的最佳选择。

注意事项

⑴猕猴桃性寒，因此不宜多食，尤其是脾胃虚寒者应慎食，腹泻时不宜食用。

⑵猕猴桃中维生素C含量较高，易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻，因而食用猕猴桃后不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。

病虫防治

猕猴桃主要病虫害有：花腐病、炭疽病、根结线虫病、立枯病、猝倒病、根腐病、果实软腐病等。又危害果实，可在萌芽时喷洒2-3次800倍多菌灵进行防治，主要是冬季注意清园，清除园内枯枝病叶；冬、春两季用石硫合剂满园喷施两次，冬季用石硫合剂加少许石灰兑水（1:1:5）涂抹树杆；猕猴桃主要虫害有桑白盾蚧、地老虎、金龟子、叶蝉、吸果夜蛾等。对于金龟子，4月上旬至5月中旬在傍晚用杀虫灯诱杀，也可用敌百虫或菊酯类杀虫剂毒杀。叶蝉类，用50%辛硫磷乳油或杀螟松1000倍液防治。吸果夜蛾发生在果实糖分开始增加的9月份，夜间出来危害果实，引起落果或危害部分形成硬块，可用套袋、黑光灯或糖醋液（1:1）诱杀防治，或采用灭扫利或宝得3000倍每隔10-15天喷1次，从8月下旬开始，直至采收结束为止。

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