正山

中国武夷山国家级自然保护区内的地区

正山是指中国武夷山国家级自然保护区内,以桐木村为核心,方圆500里内的地区。

简介
有正山也就有外山,正山外山之争起源于桐木关内小种红茶和其他地区的低海拔小种红茶。最终,桐木关自然保护区凭借悠久的历史底蕴,成功注册了正山小种地理标识,正山外山之争落下帷幕。
正山,意味着只有桐木关保护区内的才叫正山。也就是说正山小种,甚至金骏眉都要是桐木关内的才能称为正统。正山茶业保护区内的龙头企业,其研发的金骏眉红茶,掀起了新一波的红茶复兴。
福建武夷山正山茶业有限公司,是由正山小种红茶第二十四代传人江元勋创立,以普及红茶、引导红茶回归国内和民众化理性消费为宗旨,以保持和创新正山小种传统工艺,发扬红茶历史文化为始终目标。
正山小种红茶产生于1568年,是世界红茶的鼻祖,其走出国门在1604年,由荷兰商人带入欧洲,随后英国皇室以饮品正山小种红茶为风尚持续了二个多世纪。自十九世纪后,受各种影响下,正山小种红茶走入了衰落阶段。
民国时期,在吴觉农、张天福、江润梅等致力于振新中国农业的有志之士的努力下,武夷山桐木的正山小种茶园和生产技术得到了很大的恢复。直至新纪元开始,正山小种红茶的技术等都有赖于吴觉农、张天福等茶届泰斗的帮助下得以保存和发展。
公司地处武夷山桐木村,属国家级自然保护区核心区域,其完好的生态环境,完整的生物链,花鸟鱼虫都能和谐相处,为茶树提供了最完好的大环境,因而这里不仅能成为红茶鼻祖正山小种的发源地,还能保持传统工艺技术和世家文化四百余年不坠失,并能在当代走上可持续发展道路,为正山小种的复兴提供了根本条件。
1997年,有二三十年学茶做茶评茶经验的第二十四代正山传人江元勋,独立创办了元勋茶厂,专门从事于正山小种红茶的生产和出口。2002年,江元勋改组元勋茶厂为正山茶业有限公司。2005年公司研发金骏眉。2007年公司成为福建省龙头企业。
在十余年的发展中,形成了三条发展路线:
一、在连续多年获得的德国BCS、美国NOP、日本JAS有机认证的基础上,成为了国内唯一一家出口烟正山小种的红茶生产公司,维持正山小种红茶在国外的市场。
二、创立“元正”品牌致力于在国内推广和普及正山小种,“元正”在2006年获得福建省著名商标,2007获得福建省名牌农产品等称号。公司在2007、2008获得福建省农业产业化龙头企业的称号。
三、首创金骏眉、银骏眉,打破了红茶缺少高品质高端茶的空白,对正山小种做出了历史性的突破,对红茶也是前所未有的创新。公司以金骏眉为契机,以正山堂为品牌开发了一系列有独特特色的高品质红茶——百年老枞、妃子笑和水底香等,满足了国内茶人红茶高品位消费的需要。
公司十余年的发展,始终秉持正山传人的精神,以做出好茶、普及红茶、复兴正山小种、发扬红茶历史文化为己任。立足于国内大好形势,保持发扬世家传统,充分发挥创新优势,坚持“诚信”与“和让”的经营之道,以致力于红茶文化的复兴为目标。
发展历程
1997年,江元勋先生与徐善友先生共同创建自然保护区元勋茶厂。
1998年,公司获得日本JAS(日本有机农业标准)有机认证。江元勋使用自然保护区正山小种原料成功试制乌龙茶,通过日本JAS有机认证,先后出口日本等多个国家,畅销海内外。
1998年,公司获得德国BCS有机认证,公司产品远销欧洲各国。
1998年,公司获得美国NOP有机认证,取得产品出口美国的通行证。
2002年,正山茶业精制车间竣工,投入生产。
2002年,中国茶叶界泰斗张天福老先生为二十四代正山小种传人江元勋先生题字“茶业世家”。
2003年,2003年中国茶叶界泰斗张天福为公司题字“正山小种发源地”。
2004年,福建武夷山国家级自然保护区正山茶业有限公司董事长江元勋在武夷山苑芳茶叶有限公司龚雅玲女士提议下使用正山小种茶芽试制绿茶。
2005年,福建武夷山国家级自然保护区正山茶业有限公司董事长江元勋在北京客人孙连泉、张猛江、阎翼峰、马本山的提议下使用正山小种茶芽为原料,以传统正山小种红茶制作工艺为基础,采用特殊工艺成功研发金骏眉红茶,由于该茶品质极为独特,产量十分有限,堪称红茶中的极品,她们的出生弥补了正山茶业有限公司、甚至是福建省没有真正高端红茶的历史空白。由于她们的难能可贵,金骏眉红茶、银骏眉红茶两大品牌已经成为北戴河的礼品茶 。
2007年,08月01日伟人邓小平之女邓林莅临公司指导工作,亲切慰问公司发展情况并现场作画勉励公司董事长江元勋。
2007年,9月21日当代茶圣吴觉农之子-华侨茶叶发展基金会副理事长、纽约国际茶业科学文化研究会常务理事吴甲选先生与江元勋父子共叙三世情缘。
2009年,5月18日在福建省南平市委书记、市人大常委会主任/中共十三大、十七大代表,中共第十七届中央候补委员雷春美陪同下,原最高人民检察院检察长贾春旺一行深入我司车间调研我司红茶生产情况,并同公司董事长江元勋一起品鉴了2005年公司首创品牌金骏眉红茶。
2009年,9月9日国务院副总理吴仪在福建省市领导陪同下参观福建红茶龙头企业正山茶业,就公司首创的金骏眉红茶发展做了详细的了解并和正山小种红茶第二十四代传人江元勋一道品鉴正山堂金骏眉红茶!
2009年,央视“走遍中国”栏目播出由福建武夷山国家级自然保护区正山茶业协拍的红茶专题片《武夷山茶文化-茶路风云》,在福建武夷山国家级自然保护区正山茶业有限公司的带领下桐木村的红茶从产量、产值、从业人员创历史新高,从不同层面上直接或间接大幅提升了桐木村家家户户的经济收入,盘活了桐木村的生态经济产业链。
2010年正山茶业拿下了中国茶叶品牌“金芽奖”、“中国十大红茶品牌”两项殊荣,江元勋也凭借其对福建茶业的贡献获得了“2010年福建十大茶叶人物”、“2010福建年度人物”荣誉称号;  2011年在上海国际茶博会中国“名茶评选”中,江元勋先生研制的“元正”正山堂金骏眉、“元正”正山堂妃子笑、“元正”正山小种红茶都名列前十,荣获金奖。
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