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段园葡萄

安徽省淮北市杜集区特产

段园葡萄，安徽省淮北市杜集区特产，中国国家地理标志产品。

产品特点
品质特性
段园葡萄以“穗大粒饱，色泽鲜艳；汁多核少，酸甜适中；清爽可口，风味淳厚；祛病健体，营养丰富”的独特品质享誉全国及东南亚， 素有 “葡萄之乡” 的美名。有京亚、乍娜、巨峰、玫瑰香、美人指、黄金钟等20多个品种。
甄别选择
1、新鲜的葡萄表面有一层白色的霜，用手一碰就会掉，所以没有白霜的葡萄可能是被挑挑拣拣剩下的，白霜都掉了。还有就是，绿皮的葡萄看不出白霜，这个方法不适用。
2、新鲜的葡萄果梗硬朗，果梗与果粒之间比较结实，库存时间长的普通提起果梗果粒就摇摇欲坠了。
3、掂量穗重是一种常用的挑选葡萄的方法，两串葡萄越是重的那一串就越好吃。不过也不能在不同的品种之间进行比较。
食用禁忌
1、食用葡萄好处多多，可是一次性食用太多，会引起内热、便秘或腹泻、烦闷不安等症状。
2、吃葡萄后不能立刻喝水，否则容易发生腹泻。食用葡萄后应间隔4小时再吃水产品，以免葡萄中的鞣酸与水产品中的钙质形成难以吸收的物质，从而影响健康。
3、吃葡萄应尽量连皮一起吃，因为葡萄的很多营养成分都存在于葡萄皮中，葡萄皮中含有比葡萄肉和葡萄子更丰富的白藜芦醇，这是一种多羟基酚类化合物，这种物质除能预防心脑血管疾病外，还具有很强的抗癌能力因此，绕口令所说的“吃葡萄不吐葡萄皮”是有一定道理的。
产地环境
杜集区位于安徽省淮北市东北部，区境东西宽15.5千米，南北长34千米，面积240平方千米。除东、西分布着30多个由寒武奥陶系列组成的山峰外，其余均为平原，地势北高南低，自西北向东南倾斜坡度为1/8800，西部相山，主峰海拔342.8米，东部楼顶山，主峰海拔288.2米，中部平原占全区面积的86.8%。
杜集区境内河流多为南北走向，形成龙河、岱河、闸河3个水系，总长164千米。水域面积1.58平方千米，河流年均径流总量为0.45亿立方米。因采煤塌陷形成的湖泊21处，平均水深2.4米。
杜集区土属主要分为淤土、两合土、沙土、飞沙土、碱化潮土等5个，其中两合土最多，碱化潮土次之。属于暖温带半湿润季风气候，气候温和，四季分明，日照充足。夏季温热多雨，冬季寒冷干燥。年均气温14.8℃，年均日照时数2277小时，生长期年均310天，无霜期年均202天，年均降水量823.4毫米，年极端最大降水量1441.4毫米（1963年）。适宜多种农作物生长，是葡萄的优生区域。
历史渊源
段园镇种植葡萄历史悠久，早在明嘉靖十九年（1540年）的史志中就有记载，曾被列为朝廷贡品。
清朝曾将葡萄列为当地果树品种之一，到了乾隆年间葡萄种植已初具规模，曾被列为朝廷贡品。在清人著述中亦有：“相土之北，黄水之南，宜植蒲桃（葡萄）……”的记载。
段园得名于当地名门望族——段氏家族。段家在清朝嘉庆年间采用当时盛行的南北建园相结合的方式，建造了一座花园农庄，人称段家花园，顺口直呼“段园”。段园镇便因此沿袭而得名。
段家上下尤其喜爱葡萄，曾多次到山东青岛和烟台等地考察，并将当地优良品种与本地品种嫁接产生新品种，称之玫瑰香。新品种葡萄穗大，颗粒饱满，颜色鲜艳，颗颗紫里透红，十分可爱，吃到嘴里香甜可口，无任何酸涩之感。当地居民纷纷种植玫瑰香，面积达到300余亩。经过不断繁衍渐成气候，名声大噪，富庶了一方百姓。
民国初年时，段园葡萄种植已发展到近千亩的规模。
1958年，三星人民公社三营二连（现段园镇大庄村）在葡萄栽培技术管理上敢于创新，产量和质量上创历史最高记录，获国务院颁发的周恩来总理亲笔题名的“农业社会主义建设先进单位”奖状。
改革开放后，段园葡萄开始规模化发展。先后成立了“段园镇葡萄协会”、“大庄葡萄协会”、“淮北市富源果蔬专业合作社”等专业组织。
2014—2017年，段园镇连续举办四届段园葡萄采摘节，段园葡萄小镇累计接待外宾520余批，吸引周边游客15.3万人次前来观光、旅游。
2016年，淮北市首座葡萄博物馆，大庄村葡萄博物馆在葡萄采摘节期间正式开放。
2017年8月，经相关部门验收，获评国家3A级旅游景区。
2018年8月8日，第五届段园葡萄采摘节在杜集区段园镇大庄村举办。
生产情况
2018年，段园葡萄主产区段园镇有2万亩葡萄种植基地，是中国连片规模最大的葡萄种植园区之一，年产葡萄6000万斤以上，年销售收入突破1亿元，拥有夏黑、金手指、维多利亚、醉妃玫瑰等20多个品种。
产品荣誉
2014年07月09日，原国家质检总局批准对“段园葡萄”实施地理标志产品保护。
2017年，段园葡萄获评国家生态原产地保护产品，获准使用生态原产地保护产品标志，填补了皖北地区没有国家生态原产地保护产品的空白。
地理标志
地域保护范围
段园葡萄产地范围为安徽省淮北市杜集区段园镇、朔里镇、石台镇、矿山集街道办事处、高岳街道办事处共5个镇街道办事处现辖行政区域。
质量技术要求
一、品种
玫瑰香及其优系，巨峰及其优系，户太8号，夏黑，巨玫瑰，醉金香。
二、立地条件
土壤类型为褐潮土，土壤质地为砂壤土，pH值7.5至8.0，土壤有机质含量≥1.2%，地下水位≤0.75米。
三、栽培管理
1.苗木繁育：采用扦插或嫁接育苗方法，砧木为贝达。
2.栽培方式：采用露地或设施栽培。
3.定植：1月上旬至3月下旬定植，棚架密度每公顷≤1600株，篱架密度每公顷≤2700株。
4.产量控制：早熟品种每公顷≤2.25万千克；中熟品种每公顷2.25万千克至3万千克；晚熟品种每公顷≤3.75万千克。
5.肥水管理：每年每公顷施用腐熟有机肥≥4.5万千克，采收前10天停止灌水。
6.环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家相关规定，不得污染环境。
四、采收
6月下旬至9月下旬，果实可溶性固形物含量≥15%时采收。
五、质量特色
1.感官特色：果穗整齐，果粒大小均匀，着色一致，外观呈现本品种应有的特性。
2.理化指标：可溶性固形物含量≥15%，可滴定酸含量≤0.5%。
3.安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。
专用标志使用
段园葡萄产地范围内的生产者，可向安徽省淮北市杜集区质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经安徽省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。段园葡萄的检测机构由安徽省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。
2020 年 3 月 9 日，国家知识产权局核准淮北市大庄葡萄专业合作社使用“段园葡萄”地理标志产品专用标志。
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