毛伯温（1482年-1545年），字汝厉，号东塘，江西吉水（吉水县八都镇圳上毛家村人）人，祖籍浙江三衢，明朝兵部尚书，将领。
人物生平
早年经历
明朝
弘治初年，毛伯温游历至广东省惠州府博罗县
主簿丁震家，丁震对毛伯温一见深器，就收留了他，并供他读了三年书。毛伯温离开广东后还专门寻找过丁震，并给丁家赠送了匾额。
正德三年（1508年），毛伯温考中
进士，初任绍兴府推官。
正德六年（1511年），升任河南道监察御史，先后巡按福建、河南。任河南巡按期间，在湖南郴州汝城修建了
绣衣坊，是中国现存最早的专门
旌表监察官员的牌坊。
嘉靖元年（1522年），宦官张锐、张忠等被判死刑，其同党萧敬、韦霦暗中想拖延行刑。毛伯温上书请求一并杀了萧敬、韦霦，宦官们因此才闭上了嘴巴。
仕途多舛
嘉靖初年，毛伯温升为
大理寺丞，后又升为
右佥都御史，巡抚宁夏。后因
李福达一案被重提，毛伯温因为在大理寺时误判重罪，被罢官归乡。
嘉靖十一年（1532年）九月，毛伯温因为他人推荐而恢复旧职，朝廷令其巡抚山西，后又改为巡抚顺天，但他都没有上任。朝廷于是让毛伯温改为办理
都察院的事务。
嘉靖十二年（1533年），毛伯温升任为
左副都御史。在这个职务上，他又受到赵王府的族人朱祐椋的攻击，被解除官职听候考察。过后又被开除了职务。
出征安南
嘉靖十五年（1536年）冬天，皇子朱载壡出生，
明世宗打算向外国颁布诏书。礼部尚书
夏言认为
安南多年不来朝贡，不应当派遣使节，并进而请讨伐它。明世宗于是起用毛伯温为右
都御史，让他和
咸宁侯仇鸾整兵待命。毛伯温以父丧在身推辞，明世宗不答应。
嘉靖十六年（1537年）五月，毛伯温到达北京，递上六条方略。恰好这时
安南国王孙黎宁派遣陪臣郑惟僚等人来诉说
莫登庸弑君篡权，请明朝兴兵替他们复仇。明世宗怀疑情况不真实，命令毛伯温暂缓出兵，传令两广、云南守臣调查以后报上来，同时让毛伯温协助办理
都察院的事务。
御史何维柏奏请让毛伯温守完丧，
世宗不答应。毛伯温只好称病不出，一直到除丧服的祭祀过后才出来理事。同年冬天，毛伯温升任
工部尚书。
嘉靖十七年（1538年）春天，
黔国公沐朝辅等拿莫登庸的降表献给朝廷，请求宽恕其罪，允许
安南来朝贡。在此之前，
云南巡抚汪文盛奏称，莫登庸听说朝廷将发兵前往讨伐他，派人偷偷来侦察我们。明世宗已传令要大臣按照以前的诏书出兵，汪文盛又采纳安南投降过来的
武文渊的计策，上书说
莫登庸可以拿下来的情况，一面又传檄要莫登庸向朝廷上表献地。此时，
明世宗在大臣的意见下改命毛伯温担任
兵部尚书兼右
都御史，限期上任。后又因为明世宗的个人原因加上兵部尚书
张瓒的无能，没有什么像样的计策，明世宗感到不高兴，责怪了张瓒一番，军队又停止出征了，毛伯温受命再次协助办理按察院的事务。
嘉靖十八年（1539年）二月，明世宗住在承天，诏令毛伯温去总督
宣府、大同、山西的军务。不久选用东宫官员，又给他加官，兼任
太子宾客。大同所管辖的镇边、
镇川、弘赐、镇河、镇虏五座城堡，距城二百多里远，是接近敌人营帐的最边远地带。自从巡抚
张文锦因为修筑这些城堡导致兵变后，没有人敢再主张维修它们了。伯温说：“兵变所以发生，是因为张文锦用人不当，并不是他的建议有什么不对。”于是修复了这些城堡，招募三千士兵在这里防守，分给他们空闲的田地，永久地免除他们的
田赋。边防依仗这一点很有威力。论功，毛伯温被晋升为太子少保。时，
莫登庸害怕明朝讨伐他，几次上书请求投降。明世宗也想借此机会安抚他，就派
侍郎黄绾去招安。黄绾过多地提出各种要求，明世宗一怒之下罢了黄绾的官。然后又下交群臣议论，大家都说应当讨伐
安南。明世宗同意了，就在闰七月里命令毛伯温、仇鸾南征，文武三品以下官员不听命令的，允许他们按军法处治。伯温等到达广西后，召集总督
张经，总兵官、安远侯
柳珣，参政
翁万达、
张岳等商定，征调两广、福建、湖广
狼土官兵共十二万五千多人，分置三处哨所，从
凭祥、龙峒、
思陵州挺进安南，再用两支奇军作为声援部队。又传令
云南巡抚汪文盛率兵驻在莲花滩，也分兵三路进军
安南。部署已定，碰上
仇鸾因罪被召回，就让柳珣取代了他。
嘉靖十九年（1540年）秋天，毛伯温等人进驻
南宁，传檄安南臣民，告诉他们大明王朝要选择黎氏子孙继承祖宗的家国，只治
莫登庸父子的罪，有带领郡县投降的，就拿这个郡县封赏他。又悬重赏缉拿莫登庸父子，同时传令登庸只要交上土地、人民的簿册并依此纳款，就照诏书中讲过的那些饶恕他的罪过。莫登庸非常害怕，派了使臣到万达那里求降，措辞很是可怜。万达把他们送到毛伯温那里。毛伯温奉命答应了，向他们传达了
天子的恩德和威严，收取了
安南国的地图、户籍，还有他们所归还的
钦州四峒地区，暂且命令莫登庸的使臣回国听令。伯温把这些情况飞章上奏，明世宗极为高兴，发布诏书把安南国改名
安南都统使司，让登庸当
都统使，世代相承，在境内分设十三个
宣抚司，由他自己安排。毛伯温接受讨伐
安南的任务一年多时间里，没射过一支箭，安南就被平定，这是因为
世宗本来就不打算动兵的缘故。事后论功，毛伯温被加官为
太子太保。此战后，毛伯温将功劳很大的
翁万达、
张岳推荐给明世宗，二人遂得任用。
整饬边防
嘉靖二十一年（1542年）正月，毛伯温班师回朝，仍旧办理
都察院的职事。边关上几次传来警报，毛伯温请修建京师外城。明世宗已批示说可以，
给事中刘养直说修庙的工程正在进展中，物力跟不上，
世宗就传令暂停修筑外城。同年十月，兵部尚书
张瓒去世，毛伯温就代理
兵部的事务。张瓒为人迷恋权柄，不能尽职，在兵部当了八年尚书，军事设施全给荒废了。毛伯温召集朝臣们商议后奏上二十四条防边建议，军令为之一新。有言官建议核实新军、京军及内府力士、工匠名额，以便节约开支，充实国库储备。毛伯温于是递上关于应当裁减的冗滥人员的二十多条意见，举凡锦衣、腾骧等卫，
御马、
内官、
尚膳等监，这些一向被宦官们占据的部门，都在裁减之列。明世宗称赞这个建议，命令立即照此清理。朝廷中多年来存在的这些弊端得到了很大改善，却得罪了朝廷之中的宦官。
嘉靖二十二年（1543年）二月，明世宗南巡
承天府，下诏让毛伯温总督宣、大、山西军务。不久，遴选宫僚，加兼太子宾客。毛伯温建议将大同管辖的镇边、镇川、弘赐、镇河、镇虏五五堡重新营建，募军三千防守，因此被加封为太子少保。
削籍病逝
嘉靖二十三年（1544年）秋天，顺天巡抚朱方因为防秋结束请撤回临时派驻的客兵。不多久，北寇大举入侵，直逼京师近郊。明世宗大为震怒，一并逮捕了总督
翟鹏，让他充了军，把朱方打死在大棍之下。御史
舒汀说，朱方只是建议撤回
蓟镇的客兵，主张把
宣府、大同的客兵一起撤回的是毛伯温和
职方郎韩最。明世宗于是把毛伯温削除官籍，把韩最打了八十大棍，发配到最边远的地方充军去了，途中被赦免归乡。
嘉靖二十四年（1545年），毛伯温因背上长出
疽疮而死。
人物成就
毛伯温征讨安南既用军事攻略，又用政治攻势。他调集两广、福建、湖北等官兵12万余人，分三路包围
莫登庸，又向
安南官兵宣传“揖让”政策，后不费一刀一箭平定了安南，靖边安民，创造了明朝有史以来
兵不血刃的战绩，扩大了明王朝的版图。其后，毛伯温又稳固边防，修筑了很多防御措施，为明朝的边防作出了贡献。
人物评价
《明史》：①伯温气宇沉毅，饮啖兼十人。临事决机，不动声色。②毛伯温能任
翁万达、
张岳，以成安南之功，不失为持重将。万达饬边备，整军实，其争复套，知彼知己，尤深识远虑云。
《四库全书》：伯温文格颇疏畅，诗非其长。
明神宗：往征南粤，克清万里之
妖氛，晚遂优游，久闻沦谢，眷老成之在念，宜恤典之荐加。
轶事典故
帝王赠诗
毛伯温奉命出征
安南时，明世宗写诗一首赠予其，诗名《
送毛伯温》。
与俞大猷
安南地区叛乱，毛伯温受命出征，时
俞大猷向毛伯温
毛遂自荐，还陈述了自己的作战方案。毛伯温看后十分欣赏，还夸奖了他几句，但最后并没有任用俞大猷。
修三贤祠
毛伯温担任河南
巡按御史期间，为了纪念三位诗人，在开封
古吹台上雕塑三贤像，修建了
三贤祠。
知恩图报
毛伯温年少时受过丁震的资助，后来毛伯温任兵部尚书、
都察院右
都御史后，为了报答丁家的恩情，出资在丁家村建造了宏伟壮观的“鸦鹊巢”。 “鸦鹊巢”堂内分上厅、下厅，中间设有天井，厅上由八根直径40厘米的石柱支撑起大厅的木构梁架，呈三角形屋顶。祠堂内雕梁画栋，造型奇特，形式各异。梁托上雕有人物、动物、花草、鸟兽，千姿百态，栩栩如生，属于典型的客家建筑风格。
亲属成员