海棠

蔷薇科苹果属植物

海棠（Malus spectabilis）是蔷薇科、苹果属植物，为中国著名观赏树种，各地习见栽培。园艺变种有粉红色重瓣者和白色重瓣者。

生长环境

平原或山地，海拔50-2000米。

栽培技术

繁殖方法因类型不同有别，有嫁接、压条、扦插、分株、播种繁殖等方法。多喜阴湿，夏季忌高温，温度高于32摄氏度时生长不良，花前应施追肥，并逐渐增加水量，而花后应减少浇水。其中须根类的四季海棠，花后宜行修剪促再开花。

春季萌芽前或秋季7月~9月间嫁接。春季萌芽前或秋冬落叶后分株繁殖。春季压条和根插。春季播种前种子须经30天~100天低温层积催芽处理。苗木栽植后要经常保持土壤疏松肥沃，每年秋季可在根际培以塘泥或肥土。

春季进行一次修剪，剪除枯弱枝条，保持树形疏散，通风透光以播种繁殖为主，也可压条或嫁接。播种，于10月采种，带果皮风干，播种时剖开果实，取出种子；也可先取出种子，沙藏过冬，翌年春播。压条多在春季进行，小苗可攀附着地，压入土中，大苗可用高压法。嫁接可用海棠或实生苗作砧木，并于春季切接。

主要价值

海棠种仁含油率35.99%，出油率30%，无异味，可食并可制肥皂。果实经蒸煮后作成蜜饯；又可供药用，有驱风、顺气、舒筋、止痛的功效，并能解酒去痰，煨食止痢。花可为糖制酱的作料，风味很美。树皮含鞣质，可提制栲胶。木材质坚硬，可供床柱用。此外本种也是庭园绿化的很好材料。

海棠花是制作盆景的材料，切枝可供瓶插及其他装饰之用。海棠花对二氧化硫有较强的抗性，适用于城市街道绿地和矿区绿化。此外，有的海棠果实，可供食用、药用。花含蜜汁，是很好的蜜源植物。海棠树姿优美，春花烂漫，入秋后金果满树，芳香袭人。宜孤植于庭院前后，对植天门厅入口处，丛植于草坪角隅，或与其他花木相配植。也可矮化盆栽。果实经蒸煮糖渍后可作食品，还可药用。

植物文化

历史上以海棠为题材的名画也不胜枚举，譬如宋代佚名《海棠蛱蝶图》、现代大师张大千晚年画的《海棠春睡图》等等。

海棠花常植人行道两侧、亭台周围、丛林边缘、水滨池畔等。海棠迎风峭立，花姿明媚动人，楚楚有致，花开似锦，自古以来是雅俗共赏的名花，素有“花中神仙”、“花贵妃”之称，在皇家园林中常与玉兰、牡丹、桂花相配植，形成“玉棠富贵”的意境。海棠花常植人行道两侧、亭台周围、丛林边缘、水滨池畔等地。

西府海棠树态峭立，既香且艳，是海棠中的上品。花未开时，花蕾红艳，似胭脂点点，开后则渐变粉红，有如晓天明霞。北京中山公园栽植西府海棠近百株，集中栽植于南坛门外一线和内坛等景区。海棠的花形较大，新长出的嫩叶簇拥着四至七朵花缀满枝条。“千朵万朵压枝低”，长长的枝条弯垂下来，沿南坛门外一线形成一条海棠花廊。人在花下，香风阵阵，不时有花瓣随风飘落，有如花雨，妙不可言。

植物特征

乔木，高可达8米；小枝粗壮，圆柱形，幼时具短柔毛，逐渐脱落，老时红褐色或紫褐色，无毛；冬芽卵形，先端渐尖，微被柔毛，紫褐色，有数枚外露鳞片。叶片椭圆形至长椭圆形，长5-8厘米，宽2-3厘米，先端短渐尖或圆钝，基部宽楔形或近圆形，边缘有紧贴细锯齿，有时部分近于全缘，幼嫩时上下两面具稀疏短柔毛，以后脱落，老叶无毛；叶柄长1.5-2厘米，具短柔毛；托叶膜质，窄披针形，先端渐尖，全缘，内面具长柔毛。花序近伞形，有花4-6朵，花梗长2-3厘米，具柔毛；苞片膜质，披针形，早落；花直径4-5厘米；萼筒外面无毛或有白色绒毛；萼片三角卵形，先端急尖，全缘，外面无毛或偶有稀疏绒毛，内面密被白色绒毛，萼片比萼筒稍短；花瓣卵形，长2-2.5厘米，宽1.5-2厘米，基部有短爪，白色，在芽中呈粉红色；雄蕊20-25，花丝长短不等，长约花瓣之半；花柱5，稀4，基部有白色绒色，比雄蕊稍长。果实近球形，直径2厘米，黄色，萼片宿存，基部不下陷，梗洼隆起；果梗细长，先端肥厚，长3-4厘米。花期4-5月，果期8-9月。

海棠品种

产地分布

原产中国，在山东、河南、陕西、安徽、江苏、湖北、四川、浙江、江西、广东、广西等省（区）都有栽培。本种为中国著名观赏树种，华北、华东各地习见栽培。

临沂

临沂市是海棠花的原产地之一，2009年，山东省临沂市本市被中国花卉协会授予“中国海棠之都”称号。海棠为临沂市市花，已有3000年的栽培历史，其中沂州海棠有近百个品种，花繁朵大，红、兰、白各色分外艳丽，且抗病性、适应性极-强，1996年陈俊愉院士认为该区的木瓜海棠是明显别于贴梗海棠和传统木瓜海棠的新型观赏资源，并将其命名为“沂州海棠”。“中国海棠看沂州、沂州海棠在汤河”，截至2019年11月，临沂市汤河镇海棠种植面积超过3万亩，年繁育种植1亿株，产值5.6亿元，成为全国最大的沂州海棠生产基地。

盐城

中华海棠园占地2500亩，是全国规模最大、品种最全、功能多、内涵丰富的海棠主题公园。同时，海棠园与国内知名海棠研究机构合作，进行海棠新品种生产与增值化技术研发，园内已栽种120多个品种、近15万株海棠树。世界海棠看中国，中国海棠看盐城。丰富海棠品种结构，弘扬中华海棠文化。

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