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茶德

茶文化领域术语

茶德是指茶自身所具备的美德。茶联的集大成者《百茶联》原创作者在天的观点最具代表性，受到当今茶人的广泛认同。茶有八德——康、乐、甘、香、和、清、敬、美。“茶德”的概念自唐代从中国传播到日本、韩国等，丰富了这些国家的茶文化内涵。

定义
茶德是指茶自身所具备的美德。（在天）
茶有八德
在天倡导
茶联的集大成者《百茶联》原创作者在天对“茶德”的内涵有全新的表述。《中国楹联报》2005年12月30日第2版刊载了在天的文章《茶味八德》。
在这篇文采飞扬的文章中，在天富有创见地提出“茶有八德”，全新的视觉，全新的茶文化体验，开创性地丰富了茶德的内涵。与一般观念认为茶德是指饮茶人的道德要求不同，在天所倡导的茶德是指茶自身所具备的美德，用八个字来概括茶的美德，就是“康、乐、甘、香，和、清、敬、美”。
茶有八德，德馨味厚。丹青难写，瓯鼎易烹。芳名鼎立，大器天成：
康乐甘香，有八德处有嘉饮；
和清敬美，无一物中无尽藏。
康
茶能增进健康，延年益寿。书画当观韵，健康要饮茶。茶之为饮，发乎神农，古来有之，今日更盛。
乐
茶能增进快乐，如沐春风。桃魄乍飞随水去，尚能饭否？鼎汤初沸有朋来，不亦乐乎！
甘
茶如甘露，甘润人生。采得三春露，清香一道茶。三分春色描来易，一瓣芯香品不完。
香
百味凝春，茶香自溢。数万里山河，恩施玉露；五千年文化，香颂芳名。
和
茶蕴太和之气，固本扶元，和而不同。云雾欢欣飞越，饮甘泉，烹古雪，顿生觉悟；鼎汤自在沸腾，拔紫笋，萃黄芽，极尽殷勤。
清
茶语清心，心旷神怡。两腋生风，问君哪得清如许；众人喝彩，煎雪自来香满楼。
敬
茶本时辰草，客为座上宾。茶斟七分满为敬，留得三分回味长。一苦，二甘，三回味，德馨味厚；九清，八旺，七敬茶，泉冽茶香。
美
茶是天生尤物，能赋予美感享受。尤物喜随众草长，佳人至爱洁身香。分寸无遗传粹美，煎烹有度显精神。茶道，就是品赏茶的美感之道。
其他说法
陆羽
陆羽精行俭德
刘贞亮
唐末刘贞亮在《茶十德》文中提出饮茶十德：以茶散郁气；以茶驱睡气；以茶养生气；以茶除病气
千利休
日本高僧千利休中国茶德思想的延伸。
庄晚芳等茶人
中国当代茶学专家庄晚芳程启坤和姚国坤范增平
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