邵东玉竹

养阴清热生津止咳

邵东玉竹，湖南省邵东县特产，中国国家地理标志产品。

产品特点

品质特性

邵东玉竹，秋季采挖，除去须根，洗净，晒至柔软后，反复揉搓、晾晒至无硬心，晒干；或蒸透后，揉至半透明，晒干。产品呈长圆柱形，略扁，少有分枝，长4—18厘米，直径0.3—1.6厘米。表面黄白色或淡黄棕色，半透明，具纵皱纹及微隆起的环节，有白色圆点状的须根痕和圆盘状茎痕。质硬而脆或稍软，易折断，断面角质样或显颗粒性。气微，味甘，嚼之发粘。

直观看，邵东玉竹与其他产区玉竹的明显区别就是要粗壮一些；从产量角度讲，种植湘玉竹的亩产量远超其他品种；在炮制方面，湘玉竹则有着很高的干制率。从成分上讲，湘玉竹的更大优势在于味甜糖质重。《中国药典2015版》中规定，玉竹中玉竹多糖的含量不得少于6.0%，而湖南产玉竹中的玉竹多糖有的高达10.0%，是所有玉竹品种中最好的一种。

生物性状

玉竹，别名尾参、萎蕤，属百合科植物，玉竹条呈长圆柱形，略扁，少有分枝，长8至20厘米，直径1.2至1.6厘米，表面黄白色、金黄色或黄棕色，半透明，具有纵皱及微隆起的环节，节上残留白色圆点状须根痕，一端较疏，一端较密，茎痕处较细呈结节状，质略柔润，断面黄白色，微透明，富糖性，味甜，香味浓，嚼之有粘性。玉竹片肉质白色，无外皮，或有少许外皮，片宽6毫米至15毫米。

药用价值

玉竹的干燥肉质呈根状茎，为黄精属多年生草本植物，是大宗中药材。玉竹，以根入药，性平味甘，具有养阴清热、生津止咳等功效。主治口燥咽干、干咳少痰、风湿咳嗽、发热血汗、心烦心悸、热病烦渴等症。并可治疗尿频、遗精多汗、腰膝痛疼及糖尿病等症。科学研究证明，玉竹具有降血压、降血脂、改善心肌缺血、缓解动脉粥样硬化斑形成的作用，而且对中风病有良好的预防和治疗作用。

产地环境

邵东气候不同于湖南其他区域的干旱盆地，干热少雨，土壤疏松肥沃，是湘玉竹生长的绝佳环境。

在湖南地理的定义中，这里属于“衡邵干旱走廊”的一部分。在湿润气候为主的湖南，为何唯独此处干旱？据地理资料记载，在湖南省衡阳、邵阳两地区和永州、郴州的一部分地区，由于其独特的盆地地形，形成了一个从天光山沿衡阳县西北方向到达邵东的狭长盆地地带。盆地东面衡山山脉、天光山以及南面五峰山较高，每年东南季风的湿润气流很难越过山峰而进入盆地，气流即使越过山脉，由于下沉也会变得干旱。加上该地夏季受副热带高压控制，炎热少雨，造成区域内雨水比周围地区少。故有“干旱走廊”之称。干燥的气候，不利于南方粮食作物的生长，却可以成为湘玉竹种植的乐土。

历史渊源

邵东县种植药材历史悠久，自公元14世纪明代开始，已在该县廉桥镇、双凤乡等乡镇种植玉竹。

据《邵东县志》记载，20世纪初，清末时期，该县流泽、廉桥、光陂、界岭、双凤等乡镇种植玉竹达数千亩，年产量占全省四分之三。

生产情况

21世纪初，邵东县中药材的种植面积达到12万亩，种植品种达100余种，年产值近3亿元，中经材种植分布全县，其中玉竹种植面积达6万亩，从事玉竹片加工的个体户达千户。邵东每年加工玉竹饮片5万吨，年出口创汇近1亿美元，产品出口远销东南亚、日、韩、美、加、澳等20多个国家和地区。

2002年，年加工玉竹出口创汇80万美元。年加工玉竹饮片3千吨，年产值5000万元。

截至2007年，产量占湖南省的3/4，出口量中国第一。

产品荣誉

2005年12月28日，原国家质检总局批准对“邵东玉竹”实施地理标志产品保护。

地理标志

地域保护范围

保护范围以湖南省邵东县人民政府《关于界定邵东玉竹地理标志产品保护范围的通知》（邵政函[2005]71号）提出的范围为准，为湖南省邵东县的黑田铺乡、团山镇、砂石镇、斫曹乡、流光岭镇、仙槎桥镇、双凤乡、魏家桥镇、廉桥镇、黄陂桥乡、流泽镇、周官桥乡、九龙岭镇、界岭乡、两市镇等15个乡镇现辖行政区域。

质量技术要求

（一）保护品种。

猪屎尾参。

（二）栽培管理。

1.立地条件：

选择海拔200米至600米间的向阳山坡或平地栽种。土壤应为黄、红色砂壤土，呈微酸性（PH值5.2至6.8），有机质含量≥1.2%，忌在土质粘重、地势低洼、易积水的地块栽培，忌连作，忌当风之地。前作最好是禾本科或豆科作物，新区最少3至5年轮作1次，老区7至8年轮作1次。在玉竹地的四周不能烧砖瓦。

2.繁殖方法：

（1）地下根茎繁殖法：选择当年生的地下根茎，顶芽粗壮，无病斑、虫伤和机械损伤，个体大小均匀，重量在10g以上，带有部分须根的新鲜根茎作种苗。一般每亩需种苗400至500千克。

（2）种苗处理：玉竹种根茎选好后，在播种前进行1次药剂消毒处理。

3.栽种：

（1）栽种时间：在8月下旬至9月中旬栽种最好。

（2）合理密植：栽植密度以行株距30厘米×8.3厘米为宜。

（3）播种深度：一般以6至7厘米为好。

4.田间管理：

（1）栽种至萌芽期的管理：一般8月至次年3月雨水较少，冬季气温低，要用稻草、枯枝落叶等覆盖，盖6至7厘米厚。用有机肥作覆盖材料在畦面铺施1层。

（2）第1个生长年的管理：3月出苗后，严防人畜入地。当新苗长到7至10厘米时可追1次提苗肥，可用复合肥，不要施用碳铵。冬季倒苗后，扯除杂草，再面施1层土杂肥或者复合肥，再加盖5至6厘米厚稻草或枯枝落叶，或就地取挖心土培蔸。

（3）第2个生长年的管理：春季出苗后，抓紧追施一次腐熟的人畜粪肥。第2年玉竹苗较密，阴蔽度好，可抑制部分杂草生长，发现杂草要及时扯除。

（4）采用间套作或轮作模式

（三）质量特色。

1.外观：玉竹条呈长圆柱形，略扁，少有分枝，长8至20厘米，直径1.2至1.6厘米，表面黄白色、金黄色或黄棕色，半透明，具有纵皱及微隆起的环节，节上残留白色圆点状须根痕，一端较疏，一端较密，茎痕处较细呈结节状，质略柔润，断面黄白色，微透明，富糖性，味甜，香味浓，嚼之有粘性。玉竹片肉质白色，无外皮，或有少许外皮，片宽6毫米至15毫米。

2.理化指标：水分≤18.5%；粘多糖≥10.0%。

专用标志使用

邵东玉竹地理标志产品保护范围内的生产者，可向邵东县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，由国家质检总局公告批准。

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