金汉森

啤酒品牌

金汉森源于德国的“汉森啤酒庄园”，汉森啤酒庄园Gelersthan地区是源远流长专事啤酒酿造的家族世袭的啤酒庄园，为顾客提供特种风味的自酿啤酒，是当地一旅游景观，各国游客必到之地。

品牌故事

做为金汉森旗下品牌“goldhansens”“汉森”现酿啤酒，”金汉森”新南美烤肉，“小汉森”烤涮啤酒屋餐饮投资项目，我们正在寻找合作伙伴和投资人，开发中国市场。

金汉森品牌创始人韩乃海先生历游德国、法国、美国等欧美国家，对国外尤其是德国的自酿啤酒和自酿啤酒设备情有独钟，于2002年从德国引进古老的德国传统自酿啤酒技术和汉森自酿啤酒屋概念，并针对中国的消费群体推出了金汉森新南美烤肉自助餐厅，并创建了北京金汉森啤酒技术开发有限公司和北京金汉森餐饮管理有限公司。

金汉森自酿啤酒设备的发展

北京金汉森公司是国内最大的烤肉店自酿啤酒设备供应商，也是新南美烤肉自助餐国内第一品牌。在国内拥有300多家汉森自酿啤酒酿酒作坊客户，10几家金汉森新南美烤肉自助餐厅，3-8种不同的啤酒，汉森自酿啤酒的知名度在国内遥遥领先。其中不乏一些水果味的啤酒更吸引女性消费者的钟爱。

“汉森自酿啤酒”源于德国的传统啤酒作坊，在德国有500多年的历史，　“金汉森新南美烤肉” 是一个可以喝到3-8种汉森自酿啤酒、吃到30多种新南美烤肉、100多种中西自助餐的休闲餐饮模式，营业面积可在500－2000平米之间。

金汉森南美烤肉店的发展

金汉森新南美烤肉具有四个特点给消费者带来非凡的体验：

－有提供3-8种德国汉森自酿啤酒，配不同形状的啤酒杯和啤酒柱饮用

－新奇、地道的新南美烤肉，有串成大串的烤羊腿、烤牛舌和客人自行烤制的野猪肉、牛肉、狍子肉等

－专业的德国啤酒文化及服务，正确的侍酒服务给顾客尊贵的享受

－5年来我们遵循统一、独特的德国古老的啤酒屋装修风格，均由总公司设计、装修

金汉森创始人韩乃海先生于2002年创业并建立金汉森公司以后，金汉森得到了迅猛发展，短短几年内在国内推广了300多家汉森啤酒屋和汉森啤酒屋合作店，客户遍布北京、天津、大连、山西、山东等全国各省，为了使汉森啤酒达到德国的水准，金汉森董事长韩乃海先生从德国聘请了高级酿酒师Johann Maurer（汉森.穆勒）来国内传授酿酒技术，Johann Maurer（汉森.穆勒）出生于1961年，1976年中学毕业后即随家族啤酒庄园师从其父亲、叔叔学习酿酒技术，后考入著名的慕尼黑啤酒技术学校，经过三年专业学习，在啤酒庄园严格考核后，派往西班牙，新西兰和科隆传达室授自酿啤酒酿造技术。因有深厚的理论基础和丰富的实践经验，于1985年获得德国酿酒行业的最高荣誉----啤酒酿酒师证书。汉森.穆勒应金汉森董事长之邀来到中国，酿制出纯正德国风味的啤酒----汉森生鲜啤酒，

并且使金汉森自酿啤酒设备成为继德国之后拥有全球最优秀的自酿啤酒设备技术团队，同时也拥有国内最优秀的管理团队、产品设计、开发和维护团队；在商业模式方面，也同样具有开创性，对中国自酿啤酒设备的成长起到了积极推动作用。目前，金汉森的自酿啤酒设备已位列全国三甲行列，烤肉店用金汉森自酿啤酒设备已排名全国第一，是巴西烤炉全国最大、销量最好的厂家，金汉森油烟净化排烟罩除油系统目前处于全国领先地位。

在自酿啤酒设备取得巨大成功的同时，金汉森董事长不满足于现状，又于2006年发起成立了金汉森南美烤肉自助餐厅，是具有权威的新南美烤肉第一品牌。金汉森南美烤肉店以汉森现酿啤酒为核心、南美烤肉、铁板烧、无烟烧烤和中西合璧自助餐为辅的市场领导品牌。

经营理念

我们拥有实力雄厚的餐饮管理团队，全力为客户打造极具欧洲休闲文化的特色餐饮模式。多年来，金汉森以纯正欧式风格为基础，潜心致力于品牌打造，管理升级，烤肉出品，料包研发，技术革新等方面，与全国现有10余家合作店倾力奉献给广大消费者纯正的德国汉森啤酒及新南美烤肉。融合世界啤酒文化的纯欧式环境、丰富的产品、现场乐队演奏和高品质的服务，缔造了金汉森给客人带来超值感觉的欧式啤酒休闲餐饮文化，

汉森现酿啤酒采用德国汉森啤酒庄园传统工艺生产，严格遵守德国酿造法，糖化使用全麦芽，不使用辅料，绝不添加任何添加剂，糖化采用传统的升温浸出糖化法；发酵使用德国最新纯种酵母，汉森自酿啤酒推出后，啤酒爱好者品尝后认为绝对有别于市场上的啤酒，它继承了德国传统啤酒风味，是啤酒中的贵族,啤酒中的XO.汉森生鲜啤酒富含十七种以上氨基酸，其中有人体“必须氨基酸”：八种是人体不可缺少而又是人体不能合成的，还含有八种以上维生素B1B2B3B5B6B11VC等，特别是B族维生素是其它食品所少有的。汉森生鲜啤酒有淡色、黑色、小麦啤酒三种。汉森淡色啤酒的突出特点：酒体淡黄微绿、泡沫洁白、细腻、，持久挂怀，清香爽口。汉森生鲜啤酒采用小麦芽酿制，其特点是：颜色独特，泡沫丰富、酒体甜香，令人贪杯。汉森黑啤酒特点是：颜色呈黑褐色，酒体醇厚，焦香浓郁，怡人适口

南美烤肉是巴西烤肉、阿根廷烤肉、智利烤肉等南美国家烤肉的总称，南美烤肉，选料采用牛、猪的上等的部位肉，加以独特的秘制料包，经过炭火的烤制，吃起来香嫩可口，独有风味。

“金汉森”品牌故事

2005年，由北京金汉森餐饮管理有限公司董事长韩乃海先生率先从南美洲引回中国，南美烤肉主要由猪肉、鸡肉、牛肉、羊肉、鸭肉、海鲜、等烤肉品种组成，具体分成汉森烤牛舌，蜜汁梅肉，汉森烤羊腿，烤鸡心、黄金烤鸭胸、金汉森烤鸡腿、慕尼黑肠，汉森烤肠、烤鱿鱼、烤大虾、烤牛肩峰、烤羊肉、蒜香猪肉、烤五花肉等品种，在国内又增加了烤香菇、烤菠萝、烤梨、烤香蕉等烤水果系列。

金汉森在发展同时兼顾社会、国家、员工和股东利益。金汉森严格遵守“调动企业人员的积极性的最有效手段，不应是利润指标而是对社会的贡献”，积极投身各类社会活动，为此，金汉森得到了社会广泛的认可。

截止目前，金汉森南美烤肉餐厅在国内已有10几家，在金汉森管理下的南美烤肉店多达20几家，

在未来，金汉森将给予社会、国家、消费者更多更广泛的回报。

经营理念

全心全意为客人服务，

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