龙南浆酒家礼

江西省赣州市龙南县的民间礼仪

龙南浆酒家礼是江西省赣州市龙南县流传的一种民间礼仪。

礼仪来源

中国是有着几千年封建礼教的国家。自古传下一个很浓郁的风俗。在社会上流传的一句话：不孝有三，无后为大。这句话的意思是说，生男育女乃是人生最重大的责任。是人人应尽的天职。为此，人类社会才得以延续，一代一代的相传下去，永远不绝。

生男育女的存在，人与人的祝贺和来往也就自然地密切起来，谁家生了孩子，亲戚朋友都来恭贺，这种祝贺的形式，在龙南客家俗称为“浆酒”。

礼仪方式

客家围屋送“浆酒”的亲朋戚友中，送礼最多最重的要算是做新外祖母（外祖父）家的礼物是为丰厚了。计有献鸡、鸡蛋、婴儿穿的小人衣衫以及披风、挡风、头帽、鞋袜等等。另外特别准备好一缸子干菜，专供产妇食用，主要是保证坐月子的少妇不致吃错菜食而生病。

至于一般的亲戚朋友，比较做新的外祖母的送“浆酒”要简单多了。在农村，一般是一只献鸡（这只献鸡是要当年长成的，叫子献鸡，隔年生的不行，因为坐月子的少妇吃了会烧了奶，奶出不来，会弄得婴儿无奶吃），另外送19－36只鸡蛋以及婴儿穿的小人衣服一套，一顶帽子、鞋袜等等。农村经济困难，不必化太多的钱，物轻人意重，就是这个意思。

哭嫁

客家人的婚礼相当复杂，项目繁多。归纳起来，主要有“六礼”。第一是“问名”，即通过媒人介绍，男女双方互致名帖。第二叫“纳彩”，俗话叫“拿彩礼”。第三叫“纳吉”，即男方送求婚礼物给女方。如女方同意，即将姑娘出生年月写成“庚帖”，回给男方。第四叫“纳聘”，俗称“交鞋样”(此时，男方将郎鞋尺寸式样交给女方，以利来日做郎鞋)意为婚约已定。第五为“请期”，是男方告诉女方什么时候迎娶新娘。第六为“迎亲”，男方赴女方家迎娶新娘过门，行成婚大礼。

客家人对于婚嫁十分重视，因此客家的婚俗很多，哭嫁就是其中的一种。以前客家人办婚事，男方家光婚宴就得举办3天，女方嫁女也要举办两天。“迎亲”时，男方花轿、乐队等浩浩荡荡的迎亲队伍，甚为壮观，回去时，还外加挑的挑、扛的扛的嫁妆，那高亢的唢呐声，响亮的锣鼓声引来众多路人观看。然而，嫁女一方却大不一样，产生了迎亲仪式中的一道独特的哭嫁风景。

女方从迎亲前一天晚上便开始哭嫁。当男方迎亲队伍的花轿到达女方家厅堂时，那唢呐声声，锣鼓阵阵，无形中便催哭了姑娘母女，这时产生第一次哭嫁。第二天拂晓时，姑娘由姑、姐或兄、嫂梳妆打扮，谓之“开容”，准备出嫁，这时产生第二次哭嫁。早宴后，当姑娘蒙上红头巾等待上轿时，这时产生第三次哭嫁。哭嫁时，首先是母女对哭，也有姑姐兄嫂和邻里亲戚陪哭。哭者和陪哭者都拿着手绢，坐在床沿或椅子上，母女两人一仰一俯地对哭，其他伙伴则低声哭泣。等到上花轿时，哭嫁便到达高潮。这时，不但要高声哭，而且还要边哭边唱。真是哭声一片，令人感动。

礼仪时间

送“浆酒”的时间，必须在坐月子的30天之内。满了月之后去送“浆酒”就不好了。这要特别提醒注意，别闹出笑话。

在送“浆酒”的时间问题上，不同的地域有不同的习俗。一种是各人以各人的时间去送，只要不是满了月，凡在月子内，那一天去送都是可以的；另一种是大家事先相约定一个日子一齐去送“浆酒”，一般要生男育女之家，在这一天办好酒席，招待这些同来送“浆酒”的亲戚朋友，免得以后再摆酒席宴请了。这是集体送“浆酒”的一种好处和方便。

下面就要补叙对那些各自分散去送“浆酒”的亲戚朋友的酬谢问题了。接受了送“浆酒”之家，在满月之后，必须择定吉日良辰，设宴请客，招待曾来送“浆酒”的亲戚朋友，以表示对他们祝贺的回报之意（宴请过的就不必重复了！）宴会之后要打发客人回家，有钱人家，给每位客人一块布（一件衣服的布料）。一般家庭只给每个客人一条毛巾。

注意事项

注意事项，无论是去送“浆酒”呀去宴“浆酒”客人，都能择良辰吉日操办，不得马马虎虎。更不要用逢“初八”和“月忌日”办事。这些不吉利的日子对婴儿生长不祥。客家人最信仰阴阳和谐，八卦调和的。

“浆酒”一词，是龙南客家的口头语言，也即是地方方言。客家人的书面语言叫做“汤饼”。因此，在请“浆酒”时请贴上不能直接写“浆酒”，而应当用书面语言写“汤饼”切记切记！不可疏忽大意而闹出笑话。

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