哈尔滨商业大学食品工程学院

哈尔滨商业大学下设二级学院

哈尔滨商业大学食品工程学院是哈尔滨商业大学下设二级学院。

办学历史

1958年，学院前身黑龙江商学院土特产品系创建，设食品商品和土特产品两个专业。

1961年，经过调整，系名更改为农副产品系，设食品商品和公共饮食业与技术两专业。

1964年，系名更改为食品商品系。

1981年，专业更名为食品加工专业。

1984年，系名更改为食品工程系，设食品工程和制冷及食品冷冻工程两个专业。

1982年，开始与天津轻工学院联合招收食品工程学科硕士研究生。

1986年，获得食品工程学科硕士学位授予权。

1993年，全国本科专业目录调整后，专业更名为食品科学与工程专业；食品工程学科更名为食品科学学科。

1996年，食品科学学科被原国内贸易部确认为部级重点学科。

2000年，获得粮食、油脂与植物蛋白工程学科硕士学位授予权。

2001年，食品工程系与制药工程系、化学教学中心合并，成立食品与药物工程学院，并相继增设了食品质量与安全和生物工程两个本科专业。

2003年，院系调整，食品工程学院正式成立，增设环境工程专业。

2006年，获食品科学二级学科博士学位授予权、食品科学与工程一级学科硕士学位授予权及发酵工程二级学科硕士学位授予权。

2010年，获得食品工程领域专业硕士学位授予权。

2011年，食品科学与工程一级学科被评定为省级重点学科。

2015年，在食品科学与工程一级学科下增设了自主设置的食品环境与安全硕士二级学科。

2017年，根据学科发展新趋势，主动撤并了发酵工程硕士二级学科。

办学条件

院系专业

据2022年9月哈尔滨商业大学本科生招生信息网显示，学院开设本科专业4个。

本科专业：食品科学与工程、食品质量与安全、环境工程、生物工程

师资力量

据2022年9月哈尔滨商业大学本科生招生信息网显示，学院有全国优秀教师1人、省级重点学科带头人1人、省级一流专业带头人1人、省级领军人才梯队带头人及后备带头人3人、省级教学新秀1人、省级师德先进个人1人、省劳动模范2人、省级教学团队1个。

截至2022年9月，学院教职工总数88人，其中专职教学科研63人。具有博士学位人数46人，占比73.01%；博士生导师15人，占比23.80%；硕士生导师总人数45人，占比71.42%。师资队伍中包括国家百千万人才1人、教育部新世纪人才1人、国务院政府特殊津贴专家2人、黑龙江省政府特殊津贴专家1人、黑龙江省杰出青年1人、龙江学者特聘教授1人。

国务院特殊津贴专家：辛嘉英、石彦国

全国优秀教师：辛嘉英

教育部新世纪优秀人才：辛嘉英

龙江学者：辛嘉英

省级重点学科带头人：石彦国

省级领军人才梯队带头人及后备带头人：石彦国等

省级教学新秀：刘宁

省劳动模范：辛嘉英等

省级教学团队：大气污染控制工程教学团队

学科建设

截至2022年9月，学院有一级学科博士学位授权点1个、一级学科硕士学位授权点1个、二级学科硕士学位授权点5个、省级重点学科1个。

一级学科博士学位授权点：食品科学与工程

一级学科硕士学位授权点：食品科学与工程

省级重点学科：食品科学与工程

教学建设

据2022年9月哈尔滨商业大学本科生招生信息网显示，学院有省级一流专业1个、省级精品课程1门、省级高等学校课程思政示范课程1门、省级一流课程1门、省级特色应用型本科示范专业集群1个。

2022年7月，学院获批国家级一流本科专业建设点1个、省级一流本科专业建设点1个。

国家级一流本科专业建设点：食品科学与工程

省级一流本科专业：食品科学与工程、生物工程

省级精品课程：分析化学

省级高等学校课程思政示范课程：大气污染控制工程

省级一流课程：大气污染控制工程

省级特色应用型本科示范专业集群：绿色食品产业专业集群

据2022年9月哈尔滨商业大学本科生招生信息网显示，近五年，学院承担教学改革与教学研究项目20项，公开出版教材15部，获得省级教材建设二等奖1项，入选科学出版社“十四五”普通高等教育本科规划教材1部；获省高校青年教师教学竞赛理科组三等奖1项。

学术研究

科研平台

据2022年9月哈尔滨商业大学本科生招生信息网显示，学院有3个省级重点实验室。

省级重点实验室：谷物食品与谷物资源综合加工重点实验室、绿色食品加工与贮藏工程实验室、食品科学与工程重点实验室

科研成果

据2022年9月哈尔滨商业大学本科生招生信息网显示，“十一五”以来，学院先后承担完成国家级项目23项、省部级科研项目86项、企业合作科研项目64项；获省部级以上科研奖励12项；授权国家发明专利53项；在中国国内外学术期刊发表论文1905篇，其中SCI、EI、ISTP、SSCI收录443篇。

学术交流

据2022年9月哈尔滨商业大学本科生招生信息网显示，“十三五”期间，学院先后主办、承办学术会议13次，其中国际学术会议3次；共累计邀请庞国芳院士、俄罗斯Tabakaeva Oksana，Kalenik Tatiana教授、波兰Wojciech Piekoszewski教授、斯里兰卡TerrenceMadhujith教授、塞尔维亚Aleksandra Torbica教授等100余位中国国内外专家学者及团队到学院进行学术交流，累计学术报告105次。

合作交流