百草味是百事公司子品牌，总部位于杭州，是一个以休闲食品研发、加工、生产、贸易、仓储、物流为主体，集互联网商务经营模式、新零售为一体的渠道品牌和综合型品牌。
品牌故事
品牌初创
2003年，第一家百草味在杭州
下沙大学城创办，百草味一开始就定位于大学生以及年轻人售卖品种多样、美味的零食。因为较为精准的
市场定位，百草味迅速在下沙大学城以及全国的大学城走红。一直以来，百草味依然是年轻人的美好记忆。
以质量第一的原则，百草味努力拓展，从线下拓展到线上，也从渠道售卖拓展到产品的研发、生产、品控、仓储、物流，深度打通全链路，百草味一直在创新。定位趣味零食探索家，其目的为天下的吃货们提供好吃有趣的零食。
品牌定位
2018年，百草味口号——世界任品尝
访遍全球，寻觅好产地
心怀热爱，发现好食材
坚持匠心，苛求好工艺
保持好奇，探索好滋味
（图片参考资料：）
全球产地
百草味食品原产地已经遍布全球12个国家与地区。其中在中国的6个主要原产地，搭建了产品基地。这些产地保证了百草味有充足稳定的货源和品类丰富的商品。
产地如下：
中国寻味之旅——台湾/
凤梨酥，云南/
牛肉干，临安/
山核桃，
靖江/
猪肉脯，
诸暨/
香榧，新疆/红
枣。
人造肉粽
2020年6月17日，
新京报记者获悉，百草味推出端午“龙腾粽”系列产品，主打地道江南风味，承接端午全场景
消费需求。
此次百草味推出的“龙腾粽”系列包括
人造肉粽、
嘉兴粽、琉璃棕、双倍料枕形龙腾粽等6款产品。一方面传承
中国传统文化及工艺，延续2019年端午“龙腾粽”IP。另一方面通过与国内人造肉公司HEY MAET合作，推出“万物植得-龙腾粽”。人造肉粽肉馅选用
非转基因大豆组织蛋白，使用
甜菜红、豌豆纤维等材料，模仿真肉的形态及口感。
仓储物流
百草味斥资4亿元建立起占地10万平米的研发生产、仓储物流综合基地。在原有的先进物流系统基础上，同时引进多位国外物流
系统开发师，研发全新的、国内结构最复杂、
自动化程度最高的物流
配送系统。以期建立国内智能化水平最高的
仓储配送一体化物流中心，致力于成为全球零售电商行业的新标杆。
截至2020年3月，百草味拥有覆盖全国华东、
华南、
华中、华北、东北五大区域的17大仓储
物流基地。2015年计划实现全国90%订单24小时内到货。
发展历程
百草味以12年坚持制作出优品，不断加快创新自主品牌建设步伐。
发展至2015年，可以概括为三个阶段：
1.0时代（2001-2009），线下连锁，极速成长。
2003年百草味第一家零食店开业。
2005年创建第16家百草味
休闲零食店，百草味
商标注册。
2007年
杭州郝姆斯食品有限公司成立，主攻产品研发与生产。
2008年杭州百草味食品有限公司成立，杭州为总部。门店辐射全国共计42家。
2009年杭州百草味食品有限公司更名为
杭州百草味企业管理咨询有限公司，负责百草味
品牌管理、
连锁经营。同时新增门店62家，总数达100多家。
2.0时代（2010-2013），电商起飞，互联网升级。
2010年杭州百草味企业管理咨询有限公司，正式获商务部批准为中国经营企业。
同年12月，应
阿里巴巴邀请，正式入驻淘宝商城（
天猫前身）。“百草味
旗舰店”挂牌营业，开启百草味互联网商务
新纪元。
2011年电商日销售突破50万，日订单15000单/日。开店4个月，食品类目就排名第一。
同年5月获得风险投资1000万。
2012年获得中国连锁经营金麒麟奖之最具成长品牌。同年双十一单日突破500万。
2013年百草味品牌十周年。与申通快递达成
战略合作，成为首家入仓
申通大商家。全面启动全国
仓储物流战略布局。同年年底至2014年1月，百草味全网年货节销售第一，成为互联网休闲食品第一品牌。
3.0时代（2014-2016），流通网络，未来纪元。
2014年百草味全网推出
吃货节，店铺
成交额破1000万。
2014年百草味电商销售额突破10亿元。
2015年第二届吃货节开启。成交额2000万，同比首届吃货节增长100%。
2015年百草味电商销售额突破15亿元。
2016年百草味第三届吃货节开启，成交额突破4000万，
同比增长100%。
2016年百草味与
好想你战略合作，作为中国零食电商并购第一例正式进军
资本市场。
4.0时代（2017-2018），打通食品全链路，进军
新零售。
2017年7月百草味正式与
阿里零售通合作，“
抱抱果”、“
仁仁果”等百草味旗舰店单品通过零售通进入了50多万家线下社区小店的进货清单。
2017年6月启用杭州大江东临江基地，该基地是全国占地面积较大且智能化水平领先的食品研发生产、仓储物流智能一体化综合体。
2017年8月成立百草味食品研究院，与知名高校与专家合作，积极推进中国休闲食品
行业研究与变革。
2018年5月，零售通百草味销售额突破亿元大关，是零售通智选模块第一家破亿的休闲零食品牌。
2019年1月，百草味签约中国正能量偶像、青年演员
易烊千玺为全新品牌代言人。
2020年2月23日，
百事公司对外宣布，与好想你达成最终协议，以7.05亿美元收购旗下百草味。
2020年6月1日，百事公司宣布完成收购百草味，百草味将成百事亚太区独立运营的
业务单元，仍由创始人
邱浩群带领。出售方、红枣生产加工企业“好想你”表示已经收到7亿美元。
电商战绩
2010年开始，百草味从线下全面转移到线上。百草味旗舰店快速入驻了天猫、
京东商城、
拍拍网、
1号店、
当当网、
苏宁易购、
亚马逊、
唯品会等各大主流的电商平台，并成为平台食品类目核心商户。2014年，百草味已经成为互联网休闲食品领先品牌，位踞行业前三。
一系列数据可以说明百草味电商的成绩：
2013年
年货节，百草味礼盒卖出435536盒，全网销量排名第一，休闲零食排名第一，
年货礼盒排名第一。
2014年，百草味全网首先推出
517吃货节，店铺成交额1000万，零食类目全网第一。
2014年双十一狂欢节，百草味店铺成交额突破6000万，单日笔数67万。
2015年，百草味第二届517吃货节，成交额达到2000万，同比首届吃货节增长100%。
聚划算成交笔数36万，超出第二至十位零食商家总和。
2015年双十一狂欢节，百草味全网成交额突破1.56亿。
2012~2015连续四年年货礼盒销售累计达1000万盒。年货坚果礼盒全网销量第一。
2016年，百草味第三届517吃货节，成交额达到4000万，同比第二届吃货节增长100%。
2016年双十一狂欢节，百草味全网销售2.52亿，天猫
旗舰店单店2.04亿，成为整个食品类目的亚军。
2017年，百草味全渠道电商销售额40亿元，转型7年间增长174倍。
2019年百草味发布
双11“战报”显示，其全渠道销售额达5亿元，同比增长突破50%，成为零食类领涨品牌。同时，百草味仅用半天就超越了2018年双11全天销售额，12个小时销售额同比增长400%，刷新纪录。
2019年，百草味年货节全渠道30天销售额突破15亿元，相较2018年年货节，同比增长88%。其中，重点产品年货礼盒30天销售1100万盒。
企业营销
为了贴近新一代的年轻消费者，百草味举行了非常多的娱乐营销活动，未来将有更多更好玩的活动与用户一起分享。
1、2014年，植入现象级网络神剧《
万万没想到贺岁篇》，短短两天突破500万播放量。
2、2014年，深度合作经典翻拍剧《
孤独的美食家》，推出吃货盒子。
3、2015年，百草味全程冠名
氧气音乐节，邀请了《
我是歌手》中的音乐诗人
李健和韩国歌王TheOne
郑淳元，以及
宋冬野、
莫西子诗和
尧十三等民谣歌手。
4、2014年百草味全网先一步推出
517吃货节，与100万百草味的粉丝打造了全民的零食盛宴。
5、2016年，百草味第三届517
吃货节，与
草莓音乐节合作打造了升级版的音乐盛宴。
6、2017年，百草味先后植入《
三生三世十里桃花》《
我的前半生》等热播影视剧。
7、2018年，百草味联合
杨洋打造首届零食秀。同年斩获包装设计的竞赛
pentawards2018年的金奖。
8、2019年11月1日，
休闲零食领导品牌百草味在杭州举办了双十一预热品牌活动——“中国味零食秀”，通过“品市井”、“赏时节”、“知食礼”、“新国味”、“新趋势”五大板块的零食时尚
走秀诠释“中国味”。
企业愿景
成为一家受全世界尊重的食品企业。
作为
中国互联网休闲零食第一品牌，百草味责无旁贷地坚持为子孙后代保障食品供应的安全可持续。为了履行使命，百草味注重食品
价值链每一环节的优化创新，百草味
杭州临江基地将作为探索新鲜的重要里程碑。
2、创建可持续供应链
百草味是基于互联网思考、基于
互联网技术、基于对未来判断而建立的
创新型企业。百草味将助力地方经济发展与
产业升级，加速推进
城镇化进程，提高
国民经济信息化水平。
百草味食品生产研发实力，遍布全国的现代化物流仓储网络，食品行业用户数据，将提升食品
物流效率和基础设施
利用率，并向所有的制造商、网商、快递物流公司、第三方
服务公司开放、与产业链中的各个参与环节
共同发展，以促进
生态圈的共同繁荣。
3、食品链条智能化
百草味以农场合作基地为起点，严格检测水质和土壤，采用环保
生产方法，
合理施肥、物理杀虫、优化灌溉，减少包装
物料消耗；使用
真空包装、智能化
物流链等创新方案，努力把废弃物排放减至最低；
集中配送体系减少了仓库车辆
使用频率，运输
路线优化实现了
物流管理三“最”：最短时间、最少资源、最低
碳排放；完善订单系统和储藏设备，灵活定价，减少食品损耗。
百草味不遗余力地将这些有效措施推广到用户身边，与合作伙伴共同努力，提高消费者食品
安全意识。为
企业可持续发展奠定基础。
加强可持续发展，构建和谐社会，是百草味的承诺。百草味立足中国，积极平衡
经济利益与
企业责任。
公益行动
2018年，百草味清流基金会“同路计划”启动，通过清流书屋、清流支教行、清流早餐等多种形式进行支持。
2018年，百草味响应国家农业农村部开展的首次“贫困地区农产品产销对接行动”，完成针对多个贫困地区超2亿元的
产品销售。
2019年，百草味设立清流奖助学金，为贫困地区提供帮助和支持。
2019年，百草味推出系列“扶贫产品”，先后与
敦化延边、
国家级贫困县内蒙古自治区
兴安盟等建立合作推出系列产品。
社会评价
2021年，获评
艾媒金榜（iiMedia Ranking）发布的《2021年中国新春零食礼包礼盒品牌线上发展排行榜单TOP10》TOP3。
2021年5月，入选艾媒金榜（iiMedia Ranking）发布的《2021年中国粽子品牌线上发展排行榜单TOP10》。
2021年，入选艾媒金榜（iiMedia Ranking）发布的《2021年中国坚果零食品牌排行Top15》，排名第1。
2022年，入选艾媒金榜（iiMedia Ranking）发布的《2022年上半年中国即食预制菜品牌排行榜Top30》，排名第3。
2023年，入选艾媒金榜（iiMedia Ranking）发布的《2023年中国最受欢迎新春坚果礼盒品牌10强榜单》，排名第2。
所获荣誉
2022年3月，百草味在2021年度“评先进树典型活动”荣获“优秀电商企业”
荣誉称号。
产品事件
2024年12月6日福建南平，一名孕妈妈发视频称，她网购了百草味的面包。晚上肚子饿吃了几口后味道不对，她仔细一看发现面包发霉，袋子里还有卷毛，后半夜她的肚子非常疼，还伴有宫缩导致紧急住院。她向商家投诉后，对方没有任何的解决方案，觉得非常气愤。对此，百草味工作人员回应称，会反馈到相关部门，需要提供具体的订单编号，才能进行核实。会将这个问题进行登记，再反馈到售后专员进行处理，避免问题再次出现。
2024年12月14日，此前自称吃了百草味发霉吐司导致住院的网友发布《致歉信》承认，关于百草味产品存在质量问题的内容，均是其个人编造。其通过注入墨水伪造食品发霉问题及添加毛发伪造异物问题，试图向百草味敲诈勒索，以达到获取不当利益的目的。该网友进一步指出，其伪装孕妇身份，伪造住院记录，试图通过这一特殊身份获取更多的同情和支持，其孕妇身份纯属虚构，目的是增强其言论的可信度，博取公众的同情和关注。该网友向百草味道歉，并表示愿意承担责任。