世界华人健康饮食协会

国际社会组织

世界华人健康饮食协会（英文名：World Chinese Association of healthy eating 又称“全球华人餐饮协会和世界华人餐饮联合会）缩写（wcaohe），是多个国家有关部门批准成立，协会成员由世界各地从事饮食服务和食品、生产、加工、销售、服务领域的经营、管理、技艺、教学等团体和企业的华人专家、学者、企业家、大师、名厨、技师、管理者及其它人员自愿组成的行业组织。

基本概况

世界华人健康饮食协会由亚洲华人名厨联合会、欧洲华人餐饮协会、俄罗斯中餐料理促进会、法国御厨联合会、美国中国厨艺交流会、加拿大华侨饮食协会、韩国料理营养学会、德国华人餐饮商会、日本料理大师工会、中华伊尹食文化研究会等多个社会组织共同组成的世界餐饮国际组织机构。

协会核心

协会成员由世界各地从事饮食服务和食品、生产、加工、销售、服务领域的经营、管理、技艺、教学等团体和企业的华人专家、学者、企业家、大师、名厨、技师、管理者及其它人员自愿组成的世界性一流行业组织，是华人餐饮名人论坛官方组织。协会以华人健康饮食知名人士，以国家、地区华人品牌企业为单位，弘扬世界华人健康饮食文化为宗旨，由世界各国、各地区的烹饪大师、名师、美食家、世界一流品牌饮食文化公司、世界一流华人品牌厨房用品制造商、世界一流华人品牌调味品生产商、世界一流华人品牌企业供应商、世界一流华人饮食协会等自发共同组成的世界一流饮食顶尖级团队。

社会意义

世界华人健康饮食文化协会的成立，以及举办“亚洲华人名厨首脑峰会”，将为华人饮食业在世界各地的发展开创一个新局面。为提升“中国菜”在世界的地位和价值，提升华人形象，为华人饮食经济社会的发展贡献一份力量。

协会机构

全球华人餐饮名人委员会

全球华人中餐委员会

全球华人冷菜委员会

全球华人火锅委员会

全球华人名厨委员会

全球华人餐饮总经理委员会

世界华人健康饮食文化中心

第一届主席团

官方主席

比尔·格林（东南亚国际名厨、美国华人、亚洲华人名厨联合会名誉主席）

顾问所有名单排名不分先后

谢安山、布尔吉特杨克左特、康辉、李玉芬、陈玉明、荣海兰、汪文秀、赵金林

主席团荣誉主席

袁隆平、杨贯一、蔡澜、甄文达、梁诚威、李驹、戴龙、高炳义、史正良、谭添三、吴万里、杜广贝、李凭甲、黄振华、霍锦棠、崔玉芬、赵嘉祥、梁文韬

主席团主席

谢昌勇、梁文超、康贤书、陈绪荣、孔祥道、梁子庚

主席团副主席

赵水梁、赵惠源、关伟雄、郑秀生、王圣奎、徐权、屈浩、何永光、石万荣、张正雄、张兴国、杨建华、孙立新、严琦、周雄、朱永松、夏金龙、张建彬、牟德刚、徐剑、张现伟、熊望斌、韩密和张培荣、高速健、陈彦明、卢健、舒家华、何兴民、周忠亭、徐永记

理事会常务理事、理事

马钟鸣、田茂成、刁俊、龙跃军、胡仁勋、沈超群、刘权泉、王建军、曾兵、白家艮、岩青山、张永军、马宏贵、陈达波、丁前进、陈伟、杨大志、李东明、樊军良、曾广明、李勇

理事长

冷劲松

秘书处秘书长

Red-River（何虹氚）

以上名单以世界华人健康饮食协会秘书处正式名单为准

第二届主席团

荣誉主席：

香港食神戴龙大师、人民大会堂国宴大师周继祥大师

主席团主席

香港国际厨王梁文超、中国四大名厨陈绪荣、亚洲厨王孔祥道、世界名人烹饪大师谢昌勇

主席团副主席

巴蜀厨圣邓清海、崇杭大酒店总经理何建欣、飞达国际大酒店总经理陈永华、浦京花园酒店总经理叶万里、澳门厨皇教父叶德安、世纪儒厨朱永松、中国海参王高速健、燕鲍翅名厨何兴民、世博厨王王伟、亚洲名厨马钟鸣、素食大佛赵水梁、东方之子、十大法治人物张兴国、中国厨师网总经理衡驿、中国御厨张永军；

主席团理事

杭州御厨王圣峰、中国御厨王正峰、中国御厨吴志龙、英国华人名厨钱宏、世界华人名厨陈达波、中国御厨、亚洲名厨朱进良、红金厨品牌服装缔造者李丽、杭州第一品牌菜谱千穗菜谱总经理陈文俊、烹味传奇人物姚春雷、满汉全席擂主、亚洲御厨楼程卫、明星金厨、亚洲御厨虞建民、明星金厨、亚洲名厨李江、中国御厨、亚洲御厨郑伟华、五星御厨周玮琦

主席团秘书处

秘书长：何虹氚

副秘书长：亚洲神厨李建民、明星金厨吴顶旺、美食频道主持蔡佳

业务范围

中国厨师网被推选为该协会官方网站，东南亚国际名厨比格·格林先生被推选为该会官方主席，网站CEO何虹氚先生被当选为该会秘书长，负责协会的入会审批，主席团、理事会领导班子的推荐，权威尊贵荣誉的认定注册，如华人餐饮名人、华人餐饮名厨、华人餐饮名人企业家、中华国际名厨、中华厨王、中华食神、中华名厨、明星金厨、五星御厨、中国御厨、亚洲御厨中华健康饮食文化示范店等的注册认定。大型餐饮品牌企业人才的输送、培训，品牌营销策划，连锁饮食企业经营管理，饮食企业顾问和经纪服务，国际美食节的策划，全球华人餐饮名人论坛、世界餐饮文化大赛的组织、中国厨师网的建设、加盟、营销服务以及中国厨师文化、明星厨师文化建设等。

执行的活动

2009年：中国汨罗江国际龙舟节、第二届岳阳河鲜美食节；2010年：中国上栗（国际）烟花文化节暨旅游美食嘉年华、贺州旅游美食节、重庆黔江旅游美食文化节、天津国际啤酒节、长沙火辣潇湘美食文化节、益阳水产品博览会暨大通湖大闸蟹美食旅游节；2011年：湘潭海峡两岸精品博览会、南雄旅游美食文化节、汨罗美食文化节；2012年：湖南首届品牌文化节“八场分会场美食节”，重庆彭水一节一赛乌江流域美食周。

2009年：第二届华人餐饮名人论坛、第二届中国餐饮精英会、中华国际名厨授勋仪式、第三届全球华人餐饮名人论坛、中国金牌菜·名厨授勋仪式、第六届厨艺交流座谈会、中国厨师博览会、中国厨师年会、第三届中国餐饮精英会、第四届全球华人餐饮名人论坛、新中国六十周年中国厨师表彰大会。

2010年：第四届中国餐饮精英会、国际厨王擂台赛、亚洲华人名厨首脑峰会、超级明星厨师美食表演（江西赛区）、重庆赛区、上海赛区、深圳赛区、浙江赛区、北京赛区、总决赛；首届国际餐饮低碳环保经济论坛，首届、一届、二届食品安全责任宣言。第二届中国厨师商务旅游年会、世界明星厨师大赛总决赛。

2011年：碧波太公宴厨艺大赛、明星金厨旅游美食国际大赛（上海站）、第三届国际低碳餐饮明星金厨表演赛（河南站）、明星金厨旅游美食国际大赛（浙江站）、第五届中国餐饮精英会暨明星金厨旅游美食国际大赛（深圳站）。

2012年：第三届中国饮食（厨师）行业商务旅游年会、第五届全球华人餐饮名人论坛、国际御厨擂台赛、世界御厨晋级赛以及香港三日游、浙江·丽水第二届茭白节暨浙西南厨艺大赛、中国明星厨师美食表演赛、第五届国际食品安全低碳餐饮经济论坛、湖北阳新生态食材采购博览会、万豪美悦杯晋膳晋美·国际名厨美食节、中国弘博厨林美食大赛。

2013年：第六届中国餐饮精英会、第二届亚洲华人名厨首脑峰会、世界御厨总决赛、世界御厨全国总决赛；

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